菜品名称
百合鸡子黄汤
材料
百合45克,鸡蛋黄2枚,白砂糖或冰糖适量。
做法
先将百合用清水浸泡1夜,除去白沫,沥干水。再用水适量煎煮百合,待其将熟时,加鸡蛋黄和糖,搅拌均匀,稍煮片刻即成。饮汤食百合。
菜品名称
百合鸡子黄汤
材料
百合50克,鸡蛋黄1枚。
做法
制作:将百合洗净,浸泡一晚,加清水400毫升,煎煮至200毫升,将鸡蛋黄搅匀倒入汤中即成。
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