美食

百合鸡子黄汤

由百合、鸡蛋黄等制成的食品

  • 外文名:Lily chicken Huang Tang
  • 主要食材:百合,鸡蛋黄,白砂糖或冰糖适量
  • 百合鸡子黄汤介绍
    百合鸡子黄汤是一道家常菜,制作原料主要有百合4,鸡蛋黄,白砂糖等。

    做法一

    菜品名称

    百合鸡子黄汤

    材料

    百合45克,鸡蛋黄2枚,白砂糖或冰糖适量。

    做法

    先将百合用清水浸泡1夜,除去白沫,沥干水。再用水适量煎煮百合,待其将熟时,加鸡蛋黄和糖,搅拌均匀,稍煮片刻即成。饮汤食百合。

    做法二

    菜品名称

    百合鸡子黄汤

    材料

    百合50克,鸡蛋黄1枚。

    做法

    制作:将百合洗净,浸泡一晚,加清水400毫升,煎煮至200毫升,将鸡蛋黄搅匀倒入汤中即成。

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