西式餐面

西式餐面属于精品主食，主要原料是面条，口味是微辣。这是泡面的一种简单的做法，成本低廉，操作并不复杂，而口感鲜美，也不失为美味佳肴。

所需食材

鲑鱼片 1片(约180公克)

四季豆 6条

红萝卜 1/3条

玉米 1/2条

太白粉 1小匙

水 1/3杯

米酒 1小匙

盐 2小匙

泡面面条 1/2包

泡面蒜辣酱料包 1包

泡面调理包 1包

制作方法

西式餐面

(1)鲑鱼片用米酒及盐1小匙腌10分钟，将沙拉油倒入平底锅中烧热，放入鲑鱼煎至两面呈金黄色即可。

(2)四季豆、红萝卜切段，玉米块切成2等份，放入热水中煮熟，热水中加1小匙盐。

(3)将面条用热水冲泡3分钟后沥干，用蒜辣酱料包拌匀成干拌面。

(4)将上述煮好的材料依序排入餐盘，将泡面调理包煮开，加入水及太白粉芶芡，淋在鲑鱼片上即可。

使用泡面种类：红烧牛肉面

菜品特色

成本低廉，操作也并不复杂，而口感鲜美，也不失为美味佳肴！尤其是换季了，家中的老年人可以适量吃点西式餐面，营养又易消化。