美食
长春炒粉介绍
长春炒粉，一道用煎粉粉坨、蒜末、黄瓜丝等作为主要食材制成的地方特色菜品。
做法
做法一
用料
| 食材 | 用量 |
煎粉粉坨 | 500g |
蒜末 | 多一些好吃 |
香菜末 | 看自己口味 |
黄瓜丝 | 没有可不放 |
麻将 | 3勺 |
展开表格
详细步骤
| 步骤 | 图片 | 说明 |
步骤一 | 步骤一 | 买来的大块粉坨，拿出来的时候要小心一点，别弄的太碎 |
步骤二 | 步骤二 | 切成小方块。（我的刀功一向不好，各位见笑了，忽略哈）三厘米左右就好 |
步骤三 | 步骤三 | 麻酱，蒜末，香菜备用 |
步骤四 | 步骤四 | 麻酱加温水谢开 |
步骤五 | 步骤五 | 依次加入盐，米醋，少许白糖，鸡精，鱼露或海鲜酱油，不放酱油也可以哟。搅拌均匀备用 |
展开表格
做法二
用料
| 食材 | 用量 |
米粉 | 适量 |
米辣椒 | 适量 |
鸡蛋 | 适量 |
豆芽 | 适量 |
青菜 | 适量 |
展开表格
详细步骤
| 步骤 | 图片 | 说明 |
步骤一 | 步骤一 | 干米粉泡软，锅放油烧热，放入少许小葱、适量虾皮炒香，打入鸡蛋炒散，放入豆芽、青菜、米粉、米辣椒、蚝油、生抽、老抽翻炒均匀至成熟，即可装盘 |
做法三
用料
| 食材 | 用量 |
宽米粉 | 500克 |
香菇 | 2朵 |
酱油 | 20克 |
食用油 | 适量 |
白菜 | 半棵 |
展开表格
详细步骤
| 步骤 | 图片 | 说明 |
步骤一 | 步骤一 | 猪肉、香菇切小片，瑶柱泡发，白菜切丝，蒜米、红米椒切小片 |
步骤二 | 步骤二 | 新鲜湿米粉备用 |
步骤三 | 步骤三 | 锅里放油，小火煸炒肥肉直到油都渗出 |
步骤四 | 步骤四 | 加入瘦肉，瑶柱，蒜米翻炒到半熟 |
步骤五 | 步骤五 | 加入白菜茎和香菇翻炒一分钟 |
展开表格
相关资讯
内容声明
1、本网站为开放性注册平台，以上所有展示信息均由会员自行提供，内容的真实性、准确性和合法性均由发布会员负责，本网站对此不承担任何法律责任。
2、网站信息如涉嫌违反相关法律规定或侵权，请发邮件至599385753@qq.com删除。