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秘制酱料介绍
秘制酱料，是一款佐餐酱料，主要制作原料有青红椒、香菜、蒜泥、酱油、生粉等，味道咸鲜。
用料
| 材料 | 用量 |
青椒 | 1根 |
红椒 | 1根 |
葱 | 2—3根 |
香菜 | 2根 |
蒜泥 | 一大个 |
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做法
| 1. 备蒜泥，葱，香菜切碎，青红椒开4半，切小片，如图。 | 秘制酱料 |
2. 酱油，少许十三香，少许胡椒粉，少许鸡精，生粉，水，调制备用。 | 秘制酱料 |
3. 猪油热锅后，下蒜泥，小火，切记，下青红椒，大火，备用的东西下。 | 秘制酱料 |
4. 然后下葱花，香菜，醋即可，醋，根据个人口味。 | 秘制酱料 |
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