仙草果图片
仙草果”是一种具有南国风味的解暑清凉小吃,在闽南和台湾,仙草果的“果”应加上一个“米”的部首。它呈现琥珀般剔透的光泽,芳香沁脾,其形状很像市面上卖的罐装龟苓膏。食用时,用勺子挖些入碗捣碎,放些红糖或者蜂蜜,食之清凉爽滑,芳香可口。
这种解暑清凉小吃是由一种俗称“仙草”的一年生草木植物熬制成的,这种仙草并非《白蛇传》中所说的仙草,它的通用名叫“凉粉草”、“仙人草”,味甘、淡,性寒,具有消暑、解渴、清肺、利尿、降血压、解热毒等功效。
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