芋子

天南星科草本植物芋的块状根。又称芋奶、芋艿。我国南方及华北各地均有栽培。秋季采收。洗净鲜用，亦可晒干用。

形态特征

草本植物芋的块状根

分布范围

我国南方及华北各地均有栽培

主要价值

药用价值

味甘、辛，性平。有小毒。能益脾胃，消瘰散结。

参考

芋子

含蛋白质、淀粉、脂肪、钙、磷、铁，维生素B1、B2、C，皂甙等成分。

用途

用于中气不足，虚弱乏力；瘰疬结核。

用法

煎汤，煮食，或作丸、散。

注意

生品有毒，味辛麻口，不可服食，只可作药，入丸、散。

芋子，人多喜食之，但“多食难克化，滞气困脾”（《本草衍义》），故需留意。

附方

1，芋艿粥：干芋子100g，研末（或鲜芋子200g，切小块），同适量粳米煮粥食。

源于《岭南采药录》。本方主要取芋子散结消瘰之功，原书谓“能治小儿连珠及虚疬，大人亦合，并可免一切疥疮。”现代可用于淋巴结核和慢性淋巴结炎。

2，芋艿丸：芋子（大者），适量，切片晒干，研细末，用海蜇、荸荠煎汤泛丸。每次9g，温开水送服。

源于《中国医学大辞典》。本方含上述三者的功效，化痰散结、消瘰疬的疗效较好。用于瘰疬已溃或未溃。

3，鲜鱼芋艿羹：鲜宇子250g，鲫鱼或鳢鱼500g。加水与芋子同煮至烂熟，放胡椒、猪脂、食盐调味食。

源于《食疗本草》、《日华诸家本草》。芋子能益脾胃，得此二鱼，则调中补虚，益气之力尤强。用于脾胃虚弱，虚劳乏力。

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