美食
甜蒜介绍
甜蒜是一道大蒜、白葡萄酒为主要材料做成的美食。
制作方法
制作材料
| 材料 |
白皮大蒜 |
盐 |
白醋 |
白糖 |
制作步骤
| 1. 取两瓢水倒入盆中，撒上两小勺盐，搅拌均匀 | 甜蒜 |
2. 把大蒜泡入盐水中，侵泡2天 | 甜蒜 |
3. 2天后把大蒜取出，头部朝下控干水分，最少控3个小时以上 | 甜蒜 |
4. 把控干的大蒜放进一个可以密封的罐子里 | 甜蒜 |
5. 调糖醋水，3勺白醋 | 甜蒜 |
6. 2勺白糖（醋和糖的比例是3:2） | 甜蒜 |
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