猪板油

猪板油又名猪油渣，不单单是肥肉，而是肥膘！猪肚子上的成条状的肥肉。板油一般指这种生的肥膘。猪板油不是肥肉熬的，应该是猪肚子里肥油，很大一张，一板一板的，有薄膜包裹的油，如果熬猪肉油的话应该是猪油。猪板油是做很多菜不可少的一门重要原料。

营养成分

热量(千卡)：827

B1硫胺素(毫克)：0

CA钙(毫克)：0

蛋白质(克)：0

B2核黄素(毫克)：0

MG镁(毫克)：1

脂肪(克)：88.7

B5烟酸(毫克)：0

FE铁(毫克)：2.1

碳水化合物(克)：7.2

VC维生素C(毫克)：0

MA锰(毫克)：.63

膳食纤维(克)：0

VE维生素E(毫克)：21.83

ZN锌(毫克)：.8

维生素A(微克)：89

胆固醇(毫克)：110

CU铜(毫克)：.05

胡罗卜素(微克)：.1

钾(毫克)：14

P磷(毫克)：10

视黄醇当量(微克)：4

钠(毫克)：138.5

SE硒(微克)：0

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