美食
鸡蛋拌饭介绍
鸡蛋拌饭，一道用午餐肉、鸡蛋、米作为主要食材制成的特色菜品。
做法
做法一
用料
| 食材 | 用量 |
午餐肉 | 1罐 |
鸡蛋 | 3个 |
米 | 1杯 |
蒜盐、油 | 适量 |
详细步骤
| 步骤 | 图片 | 说明 |
步骤一 | 步骤一 | 洗米煮饭，放入油、蒜盐煮成油盐饭 |
步骤二 | 步骤二 | 午餐肉切丁 |
步骤三 | 步骤三 | 饭差不多煮好时，开锅炒午餐肉丁 |
步骤四 | 步骤四 | 打入2个鸡蛋 |
步骤五 | 步骤五 | 放入少许蒜盐翻炒均匀 |
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做法二
用料
| 食材 | 用量 |
鸡蛋 | 3个 |
番茄 | 2个 |
家乐鸡粉 | 少许 |
盐 | 少许 |
胡椒粉 | 少许 |
详细步骤
| 步骤 | 图片 | 说明 |
步骤一 | 步骤一 | 番茄洗净去蒂，用刀在番茄表面轻划一个十字 |
步骤二 | 步骤二 | 锅中倒入适量清水放入番茄，随温度升高，番茄皮会慢慢开口，捞起撕下皮备用 |
步骤三 | 步骤三 | 去皮番茄切丁 |
步骤四 | 步骤四 | 锅中倒入少许食用油，放入少许蒜末和姜末爆香，倒入番茄丁加入少许水翻炒，用锅铲轻轻按压番茄 |
步骤五 | 步骤五 | 边煮边搅拌，煮至蓉 |
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做法三
用料
| 食材 | 用量 |
无菌鸡蛋 | 1个 |
热米饭 | 1碗 |
海苔 | 适量 |
芝麻 | 适量 |
日式酱油 | 适量 |
详细步骤
| 步骤 | 图片 | 说明 |
步骤一 | 步骤一 | 热米饭中间用勺子压出一个凹槽 |
步骤二 | 步骤二 | 将无菌鸡蛋打在凹槽中 |
步骤三 | 步骤三 | 将海苔放在饭上 |
步骤四 | 步骤四 | 撒上芝麻，再将日式酱油倒在饭上 |
步骤五 | 步骤五 | 开吃啦！ |
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