蔬菜鸡蛋面

用量

鸡蛋

1个

面片

适量

菠菜

2棵

西红柿

1个

口蘑

5个

图片

说明

步骤一

步骤一

准备食材洗净，春天的嫩菠菜真的好好吃啊～

步骤二

步骤二

西红柿滚刀切小块，口蘑切片，菠菜切小段

步骤三

步骤三

起锅热油，油热后加入葱花爆香

步骤四

步骤四

加入西红柿翻炒至变色

步骤五

步骤五

加水烧开，水不用加太多，就平时自己喝汤的量多一点点就可以

用量

手擀面

油菜

鸡蛋

红肠

酱油

图片

说明

步骤一

步骤一

手擀面煮八成熟，捞出控水备用，平底锅加一点点油，鸡蛋煎至定型，盛出来备用。

步骤二

步骤二

将油菜洗净，根部拍碎，锅内烧油倒入葱花暴香，下入油菜。炒熟加开水，倒入面条，加入咸盐，酱油，一点点醋调味，香油。加入煎好的鸡蛋，微煮一下。

步骤三

步骤三

红肠切片，摆入碗中。可以了。菜，蛋，肉，都有了，营养均衡。

用量

面条

适量

虾皮

一小把

鸡蛋

一个

卷心菜（也可以是别的蔬菜，比如丝瓜）

适量

油。

少许

图片

说明

步骤一

步骤一

卷心菜（别的蔬菜也可以）取叶，洗净，切碎。备用 鸡蛋搅好，备用。锅内放少许油，热锅，放入青菜，虾皮，翻炒几下。倒入清水。开锅后 ，放入面条。 面条快煮熟时，浇进搅好的鸡蛋，加入少量盐。煮1分钟后盛出。因为有虾皮 蔬菜，味道特别鲜，宝宝很爱吃。