衢州市

历史

葱洞遗址：衢州、建德交界处分布着大面积的石灰岩地貌，为古代先民提供了理想的居住环境。位于衢州上方镇境内的葱洞、观音洞遗址就是该地区一个典型新石器时代遗址，也是迄今为止人类活动在衢州的最早例证。正是根据这一遗址的出土文物，将衢州市的历史提早到距今六千年前。6000年前的浙江大地，气候温暖，植被茂盛，动物繁多，十分适宜人类居住。衢州，与余姚河姆渡、余杭良渚文化等地区一样，也有先民在此繁衍生息。近年来文物普查中发现的一处处新石器时代遗存就是最好的实物例证。

越族是构成华夏民族的重要一支，而闽浙赣皖四省交界之地正是古越族的发源地，衢州就处于这一地区的中心。春秋时期，姑蔑族从山东泗水地区辗转南迁，其一部与偃王后裔一部先后迁居浙西衢州。姑蔑南迁及其定居衢州的历史表明衢州地区早在春秋时期就已融入了华夏族之列。

众多青铜礼器、兵器和随葬玉器、原始瓷器的出土，足可说明当时衢州经济文化的繁荣。姑蔑史料：《左传·哀公十三年》：“姑蔑之旗”及杜预注。鲁哀公十三年(前482)，姑蔑就作为一支重要力量参与越国对吴国的战争。说明早在此前，姑蔑一族即已定居衢州。《国语·越语上》(卷二十)：勾践之地，……西至于姑蔑。广运百里。姑蔑管辖范围包括如今整个衢州地区及遂昌、汤溪、江西玉山等地。

徐国，为嬴姓子爵，始封于夏朝，其国在下邳僮县，今泗州临淮有徐城。周朝建立后，徐国与东夷各族不服周王朝统治，双方不断发生战争。西周末年，周穆王派兵攻打徐国，徐偃王弃国南迁，春秋时期其一部辗转来到衢州。

约秦始皇嬴政二十六年(前221)，于姑蔑旧地设大末县，县治在今龙游县境内，揭开了衢州历史新的一页。两汉时期，衢州经济还处于发展初期，但从出土的青铜器和陶器来看，仍表现出较高的工艺水平。六朝时期，地处江南的衢州相对安定，经济文化缓慢发展。唐代初年于信安县设州城，衢州得以迅速发展。特别是七百里仙霞古道的开凿，使衢州作为军事重镇和交通枢纽的地位日益凸现。

公元前221年，秦始皇设郡县制，于姑蔑旧地设大末县，故城在今龙游县城西，正式开始了衢州建县的历史。东汉末年，又设立了新安县(今衢江区、柯城区)、定阳县(今常山县)。唐武德四年(621)，分信安县设须江县(今江山市)。同年于信安县设州级行政区划，因境内三衢山而称衢州，亦有八方通衢之意，此名一直延用至今。

两宋时期，伴随着全国经济重心的南移，衢州的政治、经济、文化获得空前繁荣。特别是在北宋，衢州经济文化的发展水平达到了顶峰，为两浙(今浙江及江苏南部地区)翘楚。北宋167年间，衢州仅文科进士就达250人，远高于苏州、杭州、绍兴等地。南宋时期，随着圣裔南迁，衢州成为南方新的儒学圣地，史称“东南阙里”。作为南宋全国知名书院，柯山书院、包山书院更是人文荟萃，其影响一直波及到元代。

随着中央集权的不断加强，明清时期的衢州作为东南军事重镇的地位日益显现。平“三藩之乱”后，衢州自此有了“铁城”之称。优越的地理位置，使得从杭州经衢州至江西玉山或福建浦城的驿道，成为明清时期内陆交通最繁盛的商路。处在这条驿道要冲之地的衢州，经济文化得以进一步发展。鼎盛于明代中后期，以经营珠宝、书籍为主，以衢籍，特别是龙游籍商人为核心的龙游商帮被誉为中国古代十大商帮之一，也正是衢州作为四省通衢要地的明证。

地理交通

衢州位于浙江省西部，钱塘江上游，金（华）衢（州）盆地西端，南接福建南平，西连江西上饶、景德镇，北邻安徽黄山，东与省内金华、丽水、杭州三市相交。“居浙右之上游，控鄱阳之肘腋，制闽越之喉吭，通宣歙之声势”。川陆所会，四省通衢。地理坐标为东经118°0l′一119°20′，北纬28°14′～29°30′。东西宽127.5公里，南北长14025公里，总面积8841.12平方公里，2005年末总人口245.6万人。

是闽浙赣皖四省边际中心城市，浙西生态市，国家历史文化名城，国家化学工业基地。衢州交通十分便捷，陆、水、空交通网四通八达。公路国道、省道纵横境内，市区到各县（市）的半小时经济圈已经形成，衢州民航已开通北京、深圳、广州等航线；杭（杭州）金（金华）衢（衢州）高速公路衢州段已经全面建成，黄（黄山）衢（衢州）南（南平）高速公路衢州段、杭（杭州）新（新安江）景（景德镇）高速公路衢州段、龙（龙游）新（新安江）高速公路、龙（龙游）丽（丽水）高速公路已经开工，浙赣电气化铁路横贯东西。

九（九江）景（景德镇）衢（衢州）铁路的衢州至常山段已经开工建设，衢州到四省边际各中心城市之间已形成两小时交通圈，区位优势十分明显。市政府所在地离省会杭州距离250公里，离首都北京直线距离1440公里，距上海港450公里，距宁波港366公里，距温州港350公里，距义乌140公里。

城市荣誉

衢州荣获2012中国特色魅力城市”称号，浙江首个国家级地理标志产品保护示范区落户衢州。

行政历史

衢州市历史悠久，源远流长。据辖区内衢县、龙游、江山、常山、开化等地出土的石斧、石锛、石刀、石矛等证明，远在新石器时代，我们的祖先就在这块土地上繁衍生息。夏、商、西周三代属百越之地。春秋初为姑篾国，后为越国姑蔑之地，战国时属楚。秦王政二十五年（前222），灭楚，平定江南，于吴越之地置会稽郡，今衢州属会稽郡之太末县（一作大末）。西汉高祖六年（前201），为荆王国地。十二年（前195），吴国地。景帝四年（前153），诛吴王刘濞，复属会稽郡。

东汉初平三年（192），分太末县置新安县。为衢县建县之始，仍属会稽郡。建安二十三年（218），析新安县置定阳县。三国吴国宝鼎元年（226），新安县改属东阳郡。晋太康元年（280），因与弘农郡新安县同名，改新安为信安，因信安溪得名，一说溪以县得名，仍隶东阳郡。南朝宋、齐、梁三代，信安县隶属不变；陈永定三年（559），置信安郡，领信安、定阳2县，隶缙州。

隋大业三年（607），太末、定阳2县并入信安，隶东阳郡。唐武德四年（621），分婺州于信安置衢州，并分置须江（江山）、定阳（常山）2县，衢州州名始于此，以路通三越而得名，信安遂为州治；同时，析太末县之西设白石县并置濲州，州领太末、白石2县，白石为州治之所；七年（624）废衢州，并定阳，须江、白石、太末4县入信安县，隶婺州；贞观八年（634），从信安、金华2县析置龙丘县。

武后垂拱二年（686），复置衢州，辖信安、龙丘、常山3县，属江南道，信安为州治；如意元年（692），分龙丘县之西置盈川县，衢州辖信安、龙丘、须江、常山、盈川5县；证圣元年（695年），分须江、定阳、弋阳3县置玉山县，隶衢州；天宝元年（742年），改衢州为信安郡；乾元元年（758），复为衢州，同年，玉山县改隶信州；衢州仍辖信安、龙丘、须江、盈川、常山5县，信安为州治，隶浙江东道；大历十四年（779年），改隶浙江西道。

建中元年（780），复隶浙江东道；二年（781），又改隶浙江西道；贞元三年（787），复隶浙江东道；元和七年（812），废盈川县入信安；咸通中（860~874），改信安为西安，因西溪得名，仍隶衢州。

五代时，衢州属吴越国（907~978），州治倚西安，辖西安、龙游、常山、江山4县；后唐长兴二年（931），吴越改龙丘为龙游。

北宋时西安县仍为衢州治，属两浙路；南宋时属两浙东路。元至元十三年（1276），改衢州路总管府，西安县倚廓，隶江淮行省浙东道宣慰司。

明太祖己亥年（1359年亦即元至正十九年），改衢州路为龙游府，治所西安；丙午年（1366年亦即元至正二十六年），又改龙游府为衢州府，西安倚廓，隶浙江等处行中书省（洪武九年改浙江承宣布政使司）金衢道；永乐二十二年（1424），建越王府；宣德二年（1427），越王府除。

清代沿袭明制，仍为衢州府，隶浙江省金衢严道；顺治八年（1651），浙闽总督移此；康熙二十三年（1684），裁撤，西安县仍为府治外，又为金衢严道治所；宣统三年七月（1911年8月7日），裁西安县并入衢州府，由府兼理县事。

辛亥革命后（1911年11月7日），成立衢州军政分府，兼理县事；民国元年（1912）二月，废府，改西安为衢县；三年（1914），实行道制，衢县属金华道，并为道尹驻地；五年（1916），裁道，翌年复设，道尹仍驻衢县；十六年（1927），设第一特区县政督察专员公署，驻衢县；1935年9月24日，改第五行政督察专员公署，衢县仍为公属属址；1946年，专员公署与保安司令部合并，称浙江省第五行政督察专员兼保安司令公署，驻衢县；1948年，衢县属第三行政督察专员公署，属址移金华。

1949年5月6日，衢县解放，始设军管会，后建衢州专员公署。衢州市，专属仍驻衢州，县政府迁至樟潭镇；1951年，撤销衢州市，县府迁回衢县城区，专署驻衢县；1955年3月，衢州专员公署撤销，衢县属金华专区；1958年11月，常山并入衢县；1960年1月1日，龙游县并入；1961年，复置常山县。

1979年9月，恢复衢州市，县、市并存；1981年4月，撤县并入市；1983年9月13日，龙游县析出，另立县治；1984年，辖区不变；1985年5月，金华地区撤销，衢州市升省辖市，原衢州市分设柯城区与衢县，实行市管县，市辖衢县、江山、常山、开化、龙游五县及柯城区；1987年12月，江山县改县级市，属衢州市。

矿产资源

矿产赋存种类多，全市已探明储量的矿产32种，矿产地96处，其中大型矿床5处，中型矿床15处。已探明矿产中居全省前列的有石煤、石灰岩、黄铁矿、叶蜡石、大理岩、耐火粘土、铀矿等。位居全国前十位的有石煤、石灰岩矿。

主要矿产及累计探明储量有：煤813万吨，石煤7.37亿吨(预测总量61亿吨)、石灰岩5.81亿吨(预测总量31.3亿吨)、黄铁矿3345万吨(有省内最大的硫铁矿生产矿山)、叶蜡石270万吨、莹石301万吨、大理岩1726万立方米，耐火粘土181.9万吨、含钾砂岩702万吨，磷矿494万吨、钒矿(石煤层中伴生五氧化二钒)310万吨、铀矿4500吨。此外，金属矿产也探明部分储量：铜矿2.22万吨(2处)、铅矿(5处)2.91万吨、锌矿(5处)8.89万吨、钨矿(2处)1842吨、锡矿(2处)1927吨、银矿(伴生)153吨、黄金(2处)84公斤。天然饮用矿泉水源地3处。

地理环境

衢州市地质构造属江南古陆南侧，华夏古陆北缘，即跨越两个一级构造单元，中部为钱塘江凹陷地带。总的地势特征为南、北高，中部低，西部高，东部低，中部为浙江省最大的内陆盆地——金衢盆地的西半部，自西向东逐渐展宽。境内平原占15％，丘陵占36％，山地占49％。

北部为千里岗山脉，西部为怀玉山脉，南部为市内最大山脉仙霞岭山脉，全市最高点为江山市的大龙岗，海拔1500米。地理坐标为东经118°0l′~119°20′，北纬28°14′~29°30′。东西宽127.5公里，南北长140.25公里，总面积8836.52平方公里，其中平原1325.48平方公里，丘陵3181.15平方公里，山地4329.89平方公里。2005年末总人口245.6万人。

气候条件

衢州市属亚热带季风气候区，有四季分明、冬夏长春秋短、光温充足、降雨丰沛而季节分配不均的地带性特征。常年平均气温在16.3~17.3℃，1月平均气温4.5~5.3℃，7月平均气温27.6~29.2℃。无霜期251~261天。年日照总时数沿江平原地区在1900小时以上，山区不足1600小时，太阳年辐射量4566.2兆焦耳。每年3~6月为多雨期，多年平均年降水量为1843毫米。全年风向沿江平原地区为东北风和东北偏东风，山区地形复杂，风向较乱，台风较难深入境内。

风物特产

衢州物产丰富、特产众多，旅游商品价廉物美。每县都有一批名牌旅游特色产品，如开化纸、开化根雕、江山西砚、柯城莹白瓷等。衢州还被称为中国特产之乡：如中国花卉、特禽之乡柯城区，中国椪柑、竹炭之乡衢江区，中国竹笋、黄花梨之乡龙游县，中国白鹅、猕猴桃、白菇、蜜蜂之乡江山市，中国胡柚、油茶之乡常山县，中国龙顶茶、金针菇、根雕艺术之乡开化县。

衢州著名的小吃有“三头一掌”，衢州三头分别是兔头、鸭头、鱼头和鸭掌，都是衢州地方特色风味食品。其中以兔头最具代表，其肉质细腻、疏松；高蛋白、低脂肪、低胆固醇，有利于身心健康。风味特色小吃还有衢州烤饼、衢州麻饼、八宝菜、龙游米糊、龙游开洋豆腐干、龙游发糕、毛豆腐、衢州油炸果、山粉肉、开化青蛳、开化焙糕、常山胡柚、菱角豆腐、开化板栗、高家萝卜丝、衢州椪柑、衢州柑橘、衢州蜜橘等。常山索面更是面中精品，如今手艺几近失传，其面条极细，质量非常好，风味更是独特，欢迎各位前来品尝。

衢州是个陶瓷出产的宝地，著名的有衢州窑、江山窑等。

衢州也是产茶地区，龙游是全国重点茶叶产区之一，有1500多年的种植史。龙游方山茶是浙江名茶，明代列入朝廷贡品，历史文化源远流长。开化龙顶茶更是茶中新秀，曾是全国获奖产品。另还有衢州玉露茶、江山绿牡丹等名品。

友好城市

雷德温市属美国明尼苏达州，地处美国中北部，位于著名的密西西比河上游，全市人口15561，面积约104平方公里。佐野市位于日本国枥木县西南部，面积83.37平方公里，人口85093人（截止1993年4月1日）。佐野市1943年4月1日成立。是一座充满诗情画意，自然环境优美，历史文化悠久的名城。

苏姆盖依特市是阿塞拜疆首都巴库的一个区，位于阿普歇伦半岛，距巴库25公里，里海海平面以上26米。面积为97.58平方公里，人口33.5万。

交通条件

公路

衢州公路网布，在交通高度发达的21世纪，公路运输是十分显著。横穿衢州的主要公路有杭金衢高速、黄衢南高速、衢南高速、杭新景高速、龙丽温高速等。另有横向的320国道、纵向的205国道和46省道等。

城区建有长途汽车站、南站、北站等交通十分方便。

铁路

浙赣铁路复线穿境而过，始建于20世纪30年代，曾多次修复；衢常铁路也已经通车。2006~2007年大规模的浙赣铁路复线电气化已经全面竣工，现有通往全国百余城市的数十条线路。最高速度可达220公里的D211/D212次和长沙—上海南的D106/107次也已经开通，届时衢州到杭州只须90~120分钟。相信不久的将来动车组将会增多，交通更加便利了。境内设有龙游站、衢州站、江山站三个主要站点，另有旧时小站点十多处，如衢州东站，下张站，廿里站，后溪站等，其中衢州站为二等车站。

航空

衢州机场位于古城东面，修建于民国22年（1933），一直为军用机场，先后多次改扩建。截止2007年11月底，衢州民航自1993年11月通航至今先后曾开通了开往北京、南京、广州、深圳、厦门、上海、海口等航班。已安全运送中外旅客25万余人次。去年起，对航班机型进行了升级更新，目前运行的衢州至北京、深圳航班均使用了大型客机波音737，可载客130多人。

今年市民航局进一步完善各类保障设施，强化客源市场开拓，改善服务质量，吸引了我市及周边的金华、上饶等地越来越多的旅客乘坐衢州民航航班。2007年1月至10月，实现旅客吞吐量32000多人次，同比增长20%。

水运

衢江发源于开化莲花尖，是钱塘江的源头，水运自古即为浙西重要交通方式。杭州至衢州、常山的水道早在汉代即已开通，至唐代已相当完善，虽“逆流多惊滩”，亦可以竹索引船。发达的水运为两宋时期衢州工商业的发展奠定了坚实的基础，常山阁底沉船遗址的发现就是明证。比较有名的还有江山船。

近年来，衢江航道的建设也正日趋成熟，浙赣运河也正在酝酿中。不久的将来衢州的水运一定又会恢复往日空前繁荣的样子。

餐饮旅游

酒店

衢州目前在建五星级酒店，但有数家四星级酒店，主要连接如下：衢州饭店、衢州友好饭店、衢州东方明珠大酒店、衢州国际大酒店、衢州九龙大酒店、衢州东方大酒店、衢州凯旋门大酒店、衢州白天鹅大酒店、衢州圣效大酒店、衢州帝京大酒店、衢州龙都大酒店、衢州万豪大酒店、衢州金茂大酒店、新天地大酒店、衢州巨龙大酒店、衢州白金汉宫大酒店等。

旅游

衢州旅游资源丰富，有“神奇山水，名城衢州”之称。衢州境内有传说中的中国围棋发源地——烂柯山；有誉为“南孔圣地”的孔氏南宗家庙；省级风景名胜区江郎山；省级自然保护区古田山。有誉称为“千古之谜、文化瑰宝”的龙游石窟。更有1997年1月，常山县黄泥塘剖面被国际地科联组织确认为奥陶系达瑞威尔阶界线层型剖面，被喻为“金钉子”的标准地层剖面，从而宣告了中国第一枚“金钉子”的诞生。江山龙目前为止浙江省发现的最大的恐龙，区内古塔名关，幽岩清泉，珍禽异兽，奇卉古木，则遍布各地。

南孔圣地——衢州南宗孔氏家庙,孔子家庙“普天下唯二焉”，一在山东曲阜，一在浙江衢州。宋建炎二年（1128年），孔子第48代裔孙、衍圣公孔端友奉孔子夫妇楷木像随宋高宗率领部分孔氏族人扈跸南渡后，赐居衢州，后仿曲阜规制重建家庙于衢城菱湖，衢州遂成南孔圣地。孔氏家族遂分为南北两宗，南宗嫡裔至此扎根于衢州，繁衍生息八百多年。衢州也就成为孔氏家族的又一圣地，史称“东南阙里”。

龙游石窟是中国古代最高水平的地下人工建筑群之一，也是世界地下空间开发利用的一大奇观。它是中华民族博大精深的体现，集人文、艺术、文化、工程技术于一体，因此，这一偶然发现，也被当地人称之为“世界第九大奇迹”。

烂柯山又名石室山、石桥山，位于衢州市东南13公里处，面临乌溪江，与全国重点大型化工企业衢州化学工业公司隔江相望。此山黛峰翠嶂，景极幽邃。围棋源于中国，相传围棋之根则在烂柯山。

江郎山位于江山市区南25公里处的江郎乡泉井村，以雄伟奇特的“三爿石”著称于世，拥有中国丹霞第一奇峰、全国之最的一线天、天然造化的伟人峰、惊险陡峭的郎峰天游，千年古刹开明禅寺、千年学府江郎书院、全国最大的毛泽东手书体“江山如此多娇”摩崖石刻等景点景观一百余处。

三衢石林景区，石林与藤蔓相互交错，尽现大自然的巧夺天工和无穷变幻。三衢山是衢州母亲山，景观以典雅精致见长，主要景点有赵公岩，三衢圣母，其中的三衢长廊，紫滕峡谷，仙人洞等被中外游客称之为“江南一绝”。整个石林景区景观类型多样，各种动物造型惟妙惟肖，素有世界上最大的“象形石动物园”的美称。

钱江源国家森林公园地处浙，皖，赣三省交界处，在千岛湖，黄山，三清山黄金旅游线上，总面积45平方公里，是钱塘江源头。公园内植被保护完好，群山起伏，层峦叠嶂，森林茂密，景色秀美。有千米以上山峰25座，谷狭坡陡，岩崖嶙峋；飞泉瀑布，潺潺溪流，湖水清澈，与山林之美交相辉映。

衢州节理石柱位于浙江省衢州市衢江区湖南镇境内，分布范围约为30平方公里，发育于晚侏罗世至早白垩世，约一亿三千七百万年前。总数有5000万根，为火山岩原生柱状节理石柱，数量之多、保存之完好、规模之大，在国内实属罕见，具有很高的科学研究和旅游观光价值。

周宣灵王庙——孝子周雄(1188~1211年)，今富阳人，事母至孝，常行商于浙赣间。后闻母噩耗，亡于衢江上。其友衍圣公孔文远为之建祠，四方百姓祷之辄应。明代被加封为宣灵王，此后其庙宇遍及钱塘江两岸，成为水上人家的保护神。

龙游湖镇舍利塔，为楼阁式砖塔，六面七层。该塔始建于唐代，北宋明道二年(1033年)至庆历四年(1044年)重修，至今保存完整，每层均供有佛像。2001年被公布为第五批全国重点文物保护单位。

仙岩洞，又名金仙岩，位于衢江区樟潭镇红星村。洞坐北朝南，面积约300平方米。洞口悬崖上刻有“仙岩洞天”四字，相传为明太祖朱元璋所书。洞内石刻密集，不少是两宋时期的石刻题记，其中关于方腊起义的一块最为珍贵。仙岩洞摩崖题刻1989年被公布为浙江省重点文物保护单位。

仙霞古道——1200年前的长征之路，黄巢是中国古代著名的农民领袖，因率领起义军以游击战转战大江南北而名垂史册。黄巢曾二次率军入浙，开凿了衢州至福建山路七百里，并在仙霞岭筑关防守，至今仍在当地留下不少传说。

衢州春神殿名为梧桐祖殿是浙江省唯一的春神殿，位于柯城区九华乡外陈村齐天山梧桐峰下。每年的立春，这里都会举行隆重而古老的迎春仪式：踏青、插花、演戏迎春神，扮芒神、赶春牛、开耕闹春第一犁。梧桐祖殿的立春仪式，是我市首批非物质文化遗产之一，现正在申报第一批国家级非物质文化遗产。

大路畲族风情村是浙西一个美丽的畲族小山村，位于衢州城东南28公里处。这里生态原始，景色迷人，让游人留恋忘返！大路村历史文化悠远，畲族风情独特，是浙西的西双版纳。境内高山林立，最高峰六春湖海拔1390米；约有大小景观60多处，构成了雄、奇、险、秀、幽、特的神奇畲族风情文化旅游村。

衢州药黄山、衢州龙门峡谷、衢州小南海、天脊龙门、太真洞衢州、廿八都古镇、乌溪江风景区。

每年10月举办的衢州旅游文化节由南孔文化旅游、江郎山百米绝壁攀岩旅游、龙游石窟旅游文化研讨会、烂柯山围棋文化旅游月等活动组成。

节日民俗

衢州地处闽、浙、赣、皖交界之处，从雕刻建筑、饮食习惯到地方曲艺、民情风俗均深受周边地域文化的影响。在对吴越文化、徽派文化以及福建的八闽文化和客家文化等诸多文化因素兼容并蓄的基础之上，衢州人民依靠自己的勤劳和智慧，在漫长的历史进程中，形成了有一定特色的衢州地方文化。

衢州历史悠久，人文丰富。古为百越之地，至今还有畲族留居于此。本区域以汉民为主，衢州本地人基本和大多数汉民的习俗一样，重要的还是春节、元宵、清明、端午、七夕、中原、中秋、重阳等传统节日。此外衢州人还过立夏、冬至、六月年、麻糍等节日。

春节通常除了年夜佳肴要准备外，通常还准备年糕、发糕、八宝菜、江山糕、索面、冻米糖和粽子。粽子在衢州不仅是端午的节日必备，也是过年的常备，各地还略有不同，龙游人爱发糕，江山人喜粽子，常山人好做索面。而年夜守岁是主要的内容，通常是要到12点才放鞭炮来辞旧迎新的。压岁钱还是小朋友少不了的最爱。

元宵除观灯外，通常要耍龙灯。清明节要做的是清明果，一种以米粉为原料的大饺子。这个节日要扫墓。端午除了粽子，甜酒酿则是这个节日的主饮，另外还有茶食等零嘴食品，五花八门花样不少。端午是衢州人颇为重要的节日，故时衢州的小孩还都要穿肚兜带斗笠，这就是由一个典故《王志斩蛟》所带来的习俗。

立夏时值农忙，衢州农俗有吃麦饼、烧饼、油条的习俗，这一天不可少的菜色是苋菜，正当时的上时菜。七夕这个节在衢州并不重要，但还是有的地方是要过的，相对来说后面的节日那就是要紧的多了。七月半也称鬼节，期间有不少地方的习俗要做醅糕，不同地方不同的过法，过七月半（中元节）一定要扫墓。

中秋节，月饼是食品中的重头，在衢州原本不是以广式月饼受欢迎，在衢州的农村现在仍有烤苏式月饼、徽式月饼的民俗，其中以杜泽桂花月饼最为特色，其为空心月饼，但随着时代的发展，各地风味的容入，本地民风正被慢慢的淡化。

重阳节州人多要登高，爬山自然是少不了，饮酒也是个内容，而各地要做麻糍也许就和秋收联系上了。冬至在衢州是个非常重要的节日，在老衢州口中都有“冬至大如年”或“冬至当于年”的说法，这一天还有“有的吃吃一夜，没的吃冻一夜”的俗语。在衢州农村北乡的姚家等，农村里还有过六月年的习惯，这还有典故，通常是农历的六月十五六号。这个年要将军挂门，以避瘟神。

此外江山有专门的麻糍节，用以庆贺一年的丰收，这个节日类似于庙会，要举行近一个月，从县城到各地乡里抬着五谷神和城隍爷游走。过完八月中秋衢州农村里就开始庙会，衢州人俗称“赶会”从农历八月廿高家会到九月杜泽会、莲花会等，类似于江山人的麻糍节，庙会赶到哪，哪里就热闹，哪里就有的吃，这样还引来了不少专门赶会商家。

服装

故时的衢州人还有围汤布的习惯，一块汤布围在腰间即当得腰带又当得毛巾。通过汤布还能分出人来，东乡人是白汤布，北乡人是蓝汤布等。

教育

衢州教育自古发达,朱熹等名人都曾在衢州讲学，古有府学、县学等多处讲学之所。百年老校--衢州一中就是从县学“鹿鸣书院”改进过来的。县学鹿鸣书院有数百年历史，近代也是建于乾隆年间，一中从1902年改成衢郡中学堂。衢二中建于1953年，三中是在五七干校的基础上改建的等等。高中较有名的有衢州一中、衢州二中、衢州三中、衢州高级中学、龙游中学、常山一中、江山中学、开化中学、衢州市实验学校、浙江省衢州市兴华中学、衢州华茂外国语学校、开化瑞园外国语学校等。

截止2005年底，全市有特殊教育学校2所，其中聋哑学校1所，弱智学校1所。在校残疾学生数（含特教班、随班就读）869人。“三残”儿童少年入学率达98.08％。

全市共有高等职业学校2所：衢州职业技术学院和浙江工业大学浙西分校，另浙师大衢州进修学院和衢州广播电视大学也属高等教育。衢州学院现正以浙江工业大学浙西分校和浙师大衢州进修部为主体，筹建本科学院。衢州学院（筹）的各项建设工作特别是师资队伍建设工作进展顺利，对照标准已经符合教育部“升本”的要求。

全市中等职业教育学校39所（部分学校两块牌子，一套班子），其中普通中专3所，成人中专4所，职业高中33所。按举办部门分，教育部门办14所，其他部门办5所，民办职业高中20所。市职教中心充分发挥资源优势和平台作用，开展农民培训和不同形式的职业培训。衢州中专、江山职业中专申报国家级先进制造业人才培养培训基地。全市省示范专业新增2个（巨化职业学校的化工工艺和常山职业中专的焊接技术专业），总数达8个。

为加快衢州市工业化进程，提高企业职工队伍素质，抓好企业职工的“双证制”培训工作，全年经过培训取得“双证制”的职工有1633人，为我市工业企业的持续发展提供强有力的智力支持。市职教中心充分发挥资源优势和平台作用，开展不同形式的农民培训和职业培训。衢州中专、衢州珍维职校、衢江工贸职校、江山贺村成人文化学校、江山须江镇成人文化学校、常山职业中专、开化城关镇成人文化学校、龙游职业技术学校被授为第一批省级中小企业职工培训示范基地。

衢州话在历史上受到浙江官话杭州话的影响颇深，以至于衢州人不能与周围乡间人通话，反而能较容易地理解太湖片的一些方言。衢州、金华等地方言的文读系统实际就是浙江官话的地域变体。