所属分类:老少皆宜;
食材:莴苣一根,五花肉100克;
配料:生抽,盐,葱姜少许;
工具: 炒瓢;
口味:咸香;
制作难度:切墩(初级);
制作时间:30分钟。
肉片用生抽、老抽、料酒、盐、白糖腌制10分钟。
油锅烧热,倒入辣椒段、大葱、大蒜,锅内爆香。
倒入肉片,大火快速翻炒至肉片变色。
最后出锅前加入莴笋,翻炒至莴笋微微变软,就可以美美的享用啦。
常吃莴苣可以美容,因为莴苣中含钙、磷、铁较多,还含有多种维生素,特别是含有丰富的维生素E。此菜有减缓人体衰老、防止皮肤色素沉着的作用,从而延缓老年斑的出现,促进末端血管的血液循环,使皮肤滋润健康,尤其是面部皮肤润滑,起到良好的健美效果。
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