大红鱼

大红鱼是鲑科哲罗鱼属动物。学名哲罗鲑，体延长，略侧扁，头部平扁，口端位，口裂大，具齿且锐。鳞细小，侧线完全。体背为青褐色，体侧和腹部银白色，头部背侧布有许名黑色斑点繁殖期有婚姻装出现，鱼体腹部腹鳍和尾鳍下叶都呈橘黄色的胭脂色彩。是在淡水中生活的凶猛的冷水性名贵鱼种，是世界第六大凶猛淡水鱼，它以鱼类水鼠，野鸭，及同类为食，成年时体重可达70公斤，体型很大，因其身体在一定条件下呈现红色而得名。

形态特征

头背平扁。上颌骨末端超过眼后缘。两颌、犁骨和舌上有牙。鳞细小。侧线完整。身体背部苍青色，腹部银白色，头部和体侧散有粒状小斑，生殖季节全身显红色，雄鱼尤为显著。

生活习性

为冷水性鱼类，平时生活于山涧溪流，冬季进入深水越冬。鱼体4—5年性腺成熟。产卵期5月中旬一6月。产卵区水温5—10℃。怀卵量5000—8000粒。哲罗鲑性凶猛，贪食野鱼、青蛙等。

分布范围

主要分布在亚洲北部地区，西至伏尔加河流域、东至伯朝拉河流域、南至黑龙江流域、北至勒拿河流域均有发现，在中国分布于黑龙江上游、嫩江上游、牡丹江、乌苏里江、松花江、镜泊湖、额尔齐斯河。

繁殖方式

哲罗鱼性成熟需5龄，体长达40-50厘米，一年可多次繁殖。雄性个体成熟年龄为4年左右。生殖期于5月中旬开始，水温在5-10℃，亲鱼集群于水流湍急、底质为石砾、沙砾的小河里产卵；怀卵量1-3.4万粒，平均22万粒，成熟卵呈浅黄色，圆形，无黏性，卵径3.5-4.5毫米。亲鱼有埋卵和护巢的习性，产卵后大量死亡，尤以雄鱼为更多。受精卵经30-35天孵化，仔鱼喜潜伏在沙砾空隙之间，不常游动。

保护级别

保护级别：列入《世界自然保护联盟濒危物种红色名录》（IUCN）2013年ver3.1——易危（VU）。

由于生态环境遭到破坏哲罗鱼被列入《中国濒危动物红皮书（鱼类）》。

俄罗斯、蒙古将哲罗鱼列为Ⅴ级濒危保护动物，相当于中国的Ⅰ级。

列入《中国国家重点保护野生动物名录》二级（仅限野外种群）。

主要价值

哲罗鱼为珍贵鱼类。肉味鲜美、细嫩，为营养丰富的鱼类，也是中国高寒地区山溪河流的名贵特产鱼类之一，在产区内为珍贵的食品。哲罗鱼属于大型经济鱼类，从养殖及生长情况看，该鱼生长速度较快，并以相等的速度发展，并且易驯化。