饮食奇趣录

主持人口头禅

饮食奇趣录

“要是看起来诱人，那就吃吧。”

地点与主要美食

第一季

菲律宾--鸭仔蛋、椰子虫、面包夹冰激凌、红树林虫、水蟋蟀、五号汤（牛直肠和睾丸汤）

摩洛哥--牛心、包馅的胰脏、乌贼、水煮小牛脑

厄瓜多尔--豚鼠、柠檬蚂蚁（lemon ant）、椰子虫、chicha^[1]

西班牙--落矶山脉牡蛎（牛睾丸）、小鳗鱼、凤梨和海带gelees、猪头

美国墨西哥湾沿岸地区--河鼠、负鼠、Turducken（去骨烤火鸡内塞去骨鸡和鸭）、猪内脏、松鼠、鲻鱼、鱼卵、短吻鳄

美国--羊杂、野兔、猪头肉冻、牛心和骨髓、鳗鱼冻、馅饼和羊芋泥

亚洲--生吃青蛙和活蛙心、蜥蜴清酒、乌龟、蝙蝠、燕窝、虾酱、榴莲

特立尼达和多巴哥--中南美蜥蜴、conch（一种螺类）、猪脚、牛蹄汤、鲨鱼、三明治

墨西哥--蚱蜢比萨饼、章鱼、蚊子蛋、犰狳、海滩贝类料理

阿拉斯加--白鲸和弓头鲸鱼油、海豹汤、海象、发酵鱼头、驼鹿鼻冻、麋鹿比萨饼、岩雷鸟、白鱼冰激凌

台湾--臭豆腐、鸡仔蛋、鸡冠、鸡卵巢、生猪肉、乌骨鸡睾丸、酥炸蜂蛹

纽约市--安东尼·波登象拔蚌、活龙虾、蛆蛹、捕鸟蛛、照烧蟑螂、水母沙拉、鹅肠

越南--响尾蛇心和晒干骨头、麝猫咖啡、猪耳朵、蚕、蝎子、烤麻雀、牛鞭、鲎

精选地点--精选第一季最佳古怪食物：鸭仔蛋、鸡卵巢、树虫、鳗鱼冻、河鼠、章鱼和盐汁。另外也放入未公开画面和第二季的预告

第二季

北京--蝉、海马、海胆、煮驴肋驴尾和驴皮、干树蜥、海参、骆驼脚、猪肚、蛇鞭、油炸鹿鞭、犛牛鞭、whelk（螺）

冰岛--Hakarl（腌鲨鱼）、烤善知鸟、slatur（一种血冻）、羔羊热狗、挪威海螯虾（用地热泉水烹煮）^[2]

圣彼得堡--盐腌鱼、罗宋汤、牛舌、克瓦斯、鲱鱼薄饼、salo、腌七鳃鳗、棕熊肉、鱼子酱、shashlik（一种烤肉）

明尼苏达--猪脚、lutefisk（鱼干料理）、鲁宾三明治、意大利面和肉丸、短吻鳄串、照烧鸵鸟、野猪肝、脑和睾丸、鹿肉、德国酸菜派、炸鸡胗、花生汉堡（夹花生酱和美乃滋）、鲱鱼卵^[3]

玻利维亚--羔羊肾、牛百页、牛鞭汤、内脏拼盘、大羊驼脑和舌、生牛肉、腌猪脚、羔羊肉干、猪内脏、mocochinchi（如同花生牛奶）、大羊驼肉干、chuno（一种马铃薯食物）、山竹、犰狳、野猪、藜麦、Titicaca Orestias（淡水鱼类）^[4]

智利--鲍鱼、Pacific razor clam（蛤蛎）、牛乳房、血肠、lucuma汁（一种亚热带水果）、驴奶、牛臀三明治、藤壶、淡菜、海带、马肉、康吉鳗、水煮牛睾丸和阴囊、羊血糕

中国广州--烤鱿鱼、点心、鸡脚、鸭脚、龟汤、乳鸽、蝎子、乳猪、凉拌海蜇皮、蟹卵蛋卷、木耳、田鸡腿、60米长面条、stinkhorn（一种菇类）

印度-德里--Pomfret（一种鲈鱼）、扁豆、脑咖哩、羊肝和羊肾、印度烧饼、山羊和羔羊睾丸、paneer（一种南亚起司），水煮香蕉花、香蕉树嫩茎、水果三明治、panipuri（印度油炸小点）、lassi（优格饮料）、羊肉丸、gushtaba、薄饼

参考资料

[1] 视频: 饮食奇趣录--厄瓜多尔 · 优酷[引用日期2013-03-19]

[2] 视频: 饮食奇趣录--冰岛 · 优酷[引用日期2013-03-19]

[3] 视频: 饮食奇趣录---特立尼达和多巴哥 · 优酷[引用日期2013-03-19]

[4] 视频: 饮食奇趣录——玻利维亚 · 优酷[引用日期2013-03-19]