消化能

简介

消化能=饲料总能－粪能－不能被动物利用的甲烷等气能。即被消化吸收的饲料所含能量。

从饲料总能中减去粪能后的能值。亦称“表观消化能”。

消化能（Digestible Energy，缩写为DE）是饲料可消化养分所含的能量，即动物摄入饲料的总能与粪能之差。

即：DE = GE - FE

式中：GE（Gross Energy，缩写为GE）为饲料总能；

FE（Energy in Feces，缩写为FE）为粪中养分所含的总能，称为粪能。

按上式计算的消化能称为表观消化能（Apparent Digestible Energy，缩写为ADE）。正常情况下，动物粪便主要包括以下能够产生能量的物质：

（1）未被消化吸收的饲料养分

（2）消化道微生物及其代谢产物

（3）消化道分泌物和经消化道排泄的代谢产物

（4）消化道粘膜脱落细胞

后三者称为粪代谢物，所含能量为代谢粪能（ Fecal Energy from metabolic origin products ，缩写为FmE，m代表代谢来源）。FE中扣除FmE后计算的消化能称为真消化能（ True Digestible Energy，缩写为TDE），即：TDE = GE - ( FE - FmE )

用TDE反映饲料的能值比ADE准确，但测定较难，故现行动物营养需要和饲料营养价值表一般都用ADE。

影响

影响饲料消化率的因素均影响消化能值。正常情况下，粪能是饲料能量中损失最大的部分，粪能占总能的比例因动物种类和饲料类型不同而异，吮乳幼龄动物不到10%；马约40%；猪约20%；反刍动物采食精料时为20-30%，采食粗饲料时为40-50%，采食低质粗料时可达60%。