美食
鸡汤刀削面介绍
鸡汤刀削面是一道菜品，主料是高筋面粉，辅料是鸡汤、小青菜、香菜、清水。
制作方法
制作材料
| 材料 | 用量 |
鸡肉 | 半只 |
姜 | 三片 |
葱 | 四段 |
枸杞 | 一把 |
花椒 | 8颗 |
展开表格
制作步骤
鸡汤刀削面
1.半只鸡切块洗干净，取锅烧开水，将备好的鸡块放到开水锅里抄一下。2.另备砂锅加入冷水，将抄好的鸡块放入，再放姜片，葱段，枸杞，花椒，大火烧开，转小火炖一个小时。
3.拿个碗，调入适量的醋，酱油，盐，鸡精。再倒入适量准备好的鸡汤，放入香菜。这个时候刀削面的汤就调好了。
4.煮面，煮熟之后放入第三步骤调好汤的碗里。可以根据自己的口味放点油泼辣椒进去。酸酸辣辣超级好吃，可以媲美馆子里的刀削面。面吃完汤喝完，最美不过了。[1]
参考资料
[1] 鸡汤刀削面 · 好豆[引用日期2020-04-23]
相关资讯
内容声明
1、本网站为开放性注册平台，以上所有展示信息均由会员自行提供，内容的真实性、准确性和合法性均由发布会员负责，本网站对此不承担任何法律责任。
2、网站信息如涉嫌违反相关法律规定或侵权，请发邮件至599385753@qq.com删除。