小枣粽子

用量

水晶粉

麦芽糖浆

水果果冻

图片

说明

步骤一

步骤一

在100g水晶粉中加入100ml纯净水，搅拌均匀

步骤二

步骤二

300g麦芽糖浆加入100ml纯净水，搅拌均匀后用小火煮开

步骤三

步骤三

把煮开的麦芽糖浆倒入水晶粉液中，搅拌均匀后蒸25分钟

步骤四

步骤四

水晶压扁，果冻团成团，然后放在三角模具里，用皮筋勒好即可

用量

糯米

小枣

苇叶

马莲

图片

说明

步骤一

步骤一

首先将原料清洗浸泡，江米和小枣浸泡2-4小时即可，马莲和苇叶需要清洗后水煮半小时左右，使之变软易使用。注意苇叶煮后颜色会变暗，冷水浸泡后就恢复绿色了，煮后冷水浸泡备用即可。

步骤二

步骤二

开始包！小伙伴们可以参考我拍的小视频。http://www.miaopai.com/show/9gNsvgfdHNQe9mOEpwx1cw__.htm两片苇叶如图状挽成碗，依次放入小枣、江米、再小枣、再江米，填平

步骤三

步骤三

接下来就是绑马莲，盖盖子，如图将粽子绑紧

步骤四

包好的粽子就是这个样子啦

步骤五

步骤五

将包好的粽子依次码放进高压锅，注意要摆放整齐，粽与粽之间要挨紧，这样不会在煮的过程中漏米，加水没过粽子，高压锅上汽后煮30-40分钟，即可

用量

糯米

2斤

金丝小枣

500g

粽子叶

30张

1.包好后，放入高压锅蒸煮20分钟即可。