美食
制作材料
材料：粉丝（已泡开）、黑木耳（已泡发）、油豆角、胡萝卜（半根）
调料：盐、鸡精
制作方法
做法一
用料
| 食材 | 用量 |
卷心菜 | 170克 |
粉丝（干） | 40克 |
红椒 | 50克 |
食用油 | 5克 |
香葱 | 5克 |
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详细步骤
| 步骤 | 图片 | 说明 |
步骤一 | 步骤一 | 原料：卷心菜、粉丝、香葱、蒜、姜、红椒、香菜，我用的红椒不是那种辣的，放在菜品中是为了增加菜品的观感，喜欢辣的朋友可以换成小米椒或干辣椒，这样可以搭配颜色又多了辣味。 |
步骤二 | 步骤二 | 将粉丝用清水浸泡，泡软就可以了，粉丝我提前用剪刀处理成小段了。 |
步骤三 | 步骤三 | 处理其他的原料啦，卷心菜切丝，香菜切小段，蒜和姜切碎，香葱切小段，红椒切丝，这里要强调一下，卷心菜不要切得过细，稍微的粗一点，这样就可以与粉丝同时成熟了。 |
步骤四 | 步骤四 | 锅中倒入食用油，加入蒜和姜炒香。蒜和姜炒出香味，成品菜才会有味道哦。 |
步骤五 | 步骤五 | 加入香葱，炒香。 |
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做法二
用料
| 食材 | 用量 |
龙口粉丝 | 2把 |
大蒜 | 2瓣 |
老抽 | 12毫升 |
盐 | 2克 |
鸡精 | 适量 |
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详细步骤
| 说明 |
1.把鸡蛋炒散 |
2.加入豆芽火腿放老抽炒匀 |
3.放入粉丝继续翻炒后放入生菜(粉丝放进锅后用筷子快速搅拌，要是黏在一起的话可以放点水) |
4.完成了 |
做法三
用料
| 食材 | 用量 |
粉丝 |
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卷心菜 |
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洋葱 |
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盐 | 小勺 |
生抽 | 2调羹 |
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详细步骤
| 步骤 | 图片 | 说明 |
步骤一 | 步骤一 | 粉丝冷水浸泡20分钟，待软后剪开。卷心菜，洋葱切丝洗干净。起锅，入油，先放洋葱煸炒至7成熟，再放入卷心菜，一小勺盐翻炒至半熟装盘。起锅，入油，放入粉丝，生抽，老抽，两勺糖，适量开水翻炒粉丝，如果粉丝粘底多加家些开水，然后加入刚刚煸炒过的卷心菜洋葱，不停翻炒，待卷心菜融入粉丝中便可起锅。成品 |
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