香菇木耳

用量

干木耳

适量

香菇

3朵

洋葱

半个

鸡蛋

2个

耗油

适量

图片

说明

步骤一

步骤一

食材准备：干木耳放在凉水里浸泡一小时左右泡发洗净，香菇洗净。用开水烫1分钟左右。捞出凉水过凉沥干水分。切片备用，洋葱切块。香葱切小段。备用。鸡蛋里放少许盐打散。

步骤二

步骤二

将锅里放一些油，等油烧七分热以后，把打散的鸡蛋放进去，迅速地翻炒一会儿盛出备用。

步骤三

步骤三

在起锅。放入一些油，油七分热后放入洋葱再放入香菇翻炒2分钟左右。

步骤四

步骤四

等到香菇炒到快要熟的时候，放入木耳翻炒一分钟左右。后倒入味极鲜。耗油翻炒入味。

步骤五

步骤五

后放入之前炒好的鸡蛋翻炒半分钟左右。

用量

豆腐

1块

黑木耳

适量

泡发香菇

适量

小葱

2棵

姜片

少许

图片

说明

步骤一

步骤一

豆腐切成小块后从中间一剖为二成三角形。

步骤二

步骤二

放入油锅炸至表面微黄偏硬后捞出沥干油分。

步骤三

步骤三

黑木耳、香菇泡发好，切成小块。

步骤四

步骤四

大蒜放入东菱无线绞肉机里分离出蒜皮。

步骤五

步骤五

小葱切长段，姜切片，大蒜剁碎备用。

鲜香菇

鲜木耳

青椒

2.鲜木耳撕成小片

3.青椒切丝

4.热锅放油，油热放入各种材料，炒熟放盐、蘑菇精起锅。