宣木瓜

宣木瓜，安徽省宣城市宣州区特产，全国农产品地理标志。《本草纲目》载：“木瓜处处有之，而宣城者最佳”，故有宣木瓜之称。宣木瓜的种植已有千余年历史，曾被定为“贡品”。宣木瓜名列国家首批“药食同源”名单，富含19种氨基酸、18种矿物微量元素以及大量维生素C等，药用价值很高，还可加工成各种食品和饮料等，具有平肝和胃、祛风去湿、活血通络、滋脾益肺等功效，被誉为“植物黄金”。2010年12月15日，中华人民共和国农业部批准对“宣木瓜”实施农产品地理标志登记保护。

产品特点

外在感官

宣木瓜

宣木瓜为皱皮木瓜（贴梗海棠），属蔷薇科植物。罗汉脐：果长倒卵形，果体密生白点，脐突出，干品皱皮；苹果红：果扁桶形，果熟时向阳面胭脂红色，香浓，干品皱皮；芝麻点：果倒卵形，果体密生白点，脐略突出，干品皱皮。

内在品质

宣木瓜含有19种氨基酸、18种矿物微量元素，以及大量维生素C，同时含有皂甙、黄酮、苹果酸、枸橼酸、柠檬酸、酒石酸、抗坏血酸、反丁烯二酸、鞣质等，还含有过氧化氢酶、酚氧化酶、氧化酶，特别富含超氧化物歧化酶（SOD）和齐墩果酸。经测算，1克宣木瓜鲜果SOD的含量高达3227国际单位。国家卫生部第一批“药食同源”名单中公布，宣木瓜既是药品，又是食品。

宣木瓜规格要求
项　目		等　 　级
		优　级	一　级	二　级	三　级
罗汉脐	果重	≥600克	≥450克	≥300克	<300克
	感观要求	果体长倒卵形，脐突出，表面光洁，密生白色斑点。无虫疤或病斑。		果体允许有一处虫疤或病斑。	果体允许有少量虫疤或病斑。
芝麻点	果重	≥600克	≥450克	≥300克	<300克

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药用价值

宣木瓜具有平肝和胃，祛风去湿，活血通络，滋脾益肺等功效，主治风湿麻痹、脚气肿痛、菌痢、霍乱、吐泻、腓肠肌痉挛等症，为中国四大名贵中药材之一。

产地环境

地理位置

宣城市宣州区地处安徽省东南部，位于长江以南、黄山之北，东邻郎溪县，南接宁国市，西滨南陵县，北界当涂县；东北与江苏省高淳县毗邻，西北与芜湖县连境，东南与广德县相界，西南与泾县接壤。

土壤地貌

宣州区土壤类型有9个土类、16个亚类、40个土属、73个土种。在9个土类中，红壤占37.69%，黄棕壤占5.91%，紫色土占5.52%，黑色石灰土占1.37%，红粘土占0.11%，石质土占0.45%，粗骨土占0.24%，潮土占3.17%，水稻土占45.54%。地带性土壤自北向南逐步由黄棕壤过渡到红壤，过渡带大致在洪林—城关—寒亭一线呈犬牙交错状衔接。在垂直带谱上，海拔550米以下多为红壤，以上多为黄棕壤。全区土壤有机质含量1.8—2.2﹪；全氮含量为0.18—0.22﹪，全效磷每千克含3—5毫克，全效钾每千克含30—100毫克，有机质钾肥较有余，土壤pH值6.5—8.2，呈微酸性。

水文情况

宣州区境内河流属于长江水系，主要有两江（水阳江、青弋江）、两湖（南漪湖、固城湖）和九条河流（华阳河、朝阳河、双桥河、宛溪河、牛耳河、北山河、裘公河、周寒河、高桥河）。

气候情况

宣木瓜

宣州区属中亚热带湿润季风气候，四季分明，气候温和，雨量适中，日照充足，无霜期长。年平均气温15.9℃，最冷月（1月）平均气温2.9℃，最热月（7月）平均气温28.5℃，极端最高气温40.7℃，极端最低气温-13.9℃，年降雨量1294.4毫米，无霜期230天。优越的自然地理条件，适宜的土壤和气候，为宣木瓜的生长提供了理想的自然环境。

历史渊源

宣木瓜为蔷薇科落叶灌木植物贴梗海棠的成熟果实，宣城市是宣木瓜栽培的发源地，当地俗话：“杏一益，梨二益，木瓜有百益”。宣木瓜早春先开花后长叶，花期较长，花色粉红艳丽，人秋后果实黄色批桃红色，有诱人香味，因此木瓜的花朵和果实具有很高的观赏价值，中国古代即有许多关于木瓜的美誉。《诗经》记载：“投我以木瓜，报之以琼琚。”

据考证宣木瓜的栽培历史1600多年，早在刘宋永初元年（420年），南朝宋武帝刘裕就将宣木瓜列为贡品。

宋代，大文豪苏轼亦有词句评价“梅溪木瓜红胜颊”，宣木瓜形色美丽，关于木瓜的文化典故屡见不鲜。

明代，《本草纲目》记载：“木瓜处处有之，而宣城者为佳。”明嘉庆《宁国府志》载：“宣城县岁贡木瓜上等一千个，中等五百个，下等二百个，又干瓜十斤，俱解礼部”。

虽然宣木瓜已经有2000多年的栽培历史，也是中国四大名贵中药材，但是在1950年，安徽省宣城市仅有宣木瓜1500株，年产干木瓜片仅400千克。

1955年，宣木瓜被列入林业多种生产经营计划后获得迅速发展。

1980年初，宣木瓜种植34万株，年产鲜果17万千克以及干燥宣木瓜片1.5万千克。

随着人们生活水平提高，国内外对宣木瓜需求加大，以及当地林业部门对宣木瓜产业的扶持，宣木瓜鲜果价格从早期的3元每千克上升到15元每千克，先后开发了“宣木瓜酒”、“宣木瓜蜜饯”等产品，林业部门通过对现有宣木瓜低产林分的改造，单株鲜果产量由原来的4千克也上升到16千克。此外作为传统药材，中国木瓜每年出口约20万千克．宣木瓜也长期出口到香港和东南亚等国，但是所占木瓜出口份额较少。

2002年开始，宣州区政府多次出台优惠政策，在积极倡导宣木瓜规模化、规范化种植的同时，大力扶持龙头企业上项目、上产品，并上马年加工5000吨宣木瓜干红和600吨果脯生产线，建立了1000亩宣木瓜规范化种植示范基地和200亩宣木瓜种苗基地，且配套成立了宣木瓜科研所。^[1]

生产情况

2011年，宣州区种植的木瓜由原来的不足百亩迅速扩大，鲜果产量约4000吨。^[1]

宣木瓜

2017年，宣木瓜每年以10万株的种植规模递增，种植面积已达8000余亩。

产品荣誉

2010年12月15日，中华人民共和国农业部批准对“宣木瓜”实施农产品地理标志登记保护。

2016年12月，安徽省卫生计生委、省经济和信息化委、省农委、省商务厅、省林业厅、省中医药管理局联合公布“十大皖药”，宣木瓜入选。

地理标志

地域保护范围

宣木瓜农产品地理标志保护范围为安徽省宣城市宣州区所辖62个镇乡、办事处。地理坐标为东经118°28′—119°04′，北纬30°34′—31°04′。

质量技术要求

宣木瓜

（1）产地选择：宣木瓜为喜光植物，应选择背风向阳、坡度在15°以下低山、丘陵地带，土壤深厚、肥沃、水源充足、排水便利地带的壤土、砂壤土。

（2）品种的选择：栽培本地区的优良品种，如：罗汉脐和芝麻点。务求品种纯正。

（3）生产过程管理：严格选用1－2年生一、二级实生苗、扦插苗、嫁接苗、组培苗进行造林。整地方式宜采用全垦或带状的方式，整地深度20－25厘米，穴的规格为40×40×35厘米，整地时间为秋冬季节，整地前要进行林地清理。适当保留山顶、山腰、山脚部位的植被，防止水土流失。

宣木瓜造林以植苗造林为主，采用穴植法，栽植时应适当截除苗木主根过长的部分，栽植深度比苗木地径原土印深2－3厘米，栽植时先填表土，后填心土，分层覆土，层层踏实，穴面覆盖一层虚土。造林时间一般为冬季或早春。采用密植丰产模式。株行距可为1×2米、2×1.5米或2×2米，每公顷分别为5000株、3333株和2500株。配置方式以矩形为主，便于间作及行间抚育管理。宣木瓜幼林时要及时进行抚育，清理林内杂草保持土壤疏松，每年两次抚育分别于4－5月，6－7月进行。根据幼树生长情况，应及时整形、修剪、灌溉、施肥及病虫害防治。

（4）产品收获：果实成熟后采收。一般每年6月底开始采收，7月底收获结束。

参考资料

[1] “宣木瓜”期待打破产业瓶颈（图） · 中安在线[引用日期2018-11-17]