胡萝卜排骨汤（用胡萝卜等主材制成的粤菜）-趣爱秀

基本材料

胡萝卜100克，葫芦瓜1个，排骨100克，陈皮少许。胡萝卜排骨汤

烹饪简单

营养丰富

做法一

用料

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详细步骤

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做法二

用料

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详细步骤

步骤	图片	说明
步骤一	步骤一	玉米洗净切成小段备用。
步骤二	步骤二	胡萝卜滚刀切小块备用。
步骤三	步骤三	锅里倒入适量清水和洗净排骨，选“煲汤”功能将其煮开，去除血水。
步骤四	步骤四	排骨洗净加入适量清水放置电磁炉上，选“煲汤”功能将其煮开。
步骤五	步骤五	煮开后放入玉米、胡萝卜、枸杞、红枣。

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做法三

用料

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详细步骤

步骤	图片	说明
步骤一	步骤一	准备材料！土豆清洗干净去皮。胡萝卜清洗干净去皮。排骨冲洗干净。姜切片洗净，葱洗净
步骤二	步骤二	锅里放入清水，洗干净的排骨放入，盖盖子，开大火烧开，将排骨进行焯水。
步骤三	步骤三	期间，可以同时准备好砂锅，放入小半锅清水，放入姜片，葱打个结放入。
步骤四	步骤四	胡萝卜切片，土豆斜刀切不规则形状。
步骤五	步骤五	排骨焯好，用冷水冲洗干净。

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胡萝卜排骨汤

现代生活的压力、工作繁忙，常常使人感到身心疲惫，睡眠不好，皮肤灰暗。要有好的肤色、好的心情，还需要靠细心调养。多喝汤就可以在一定程度上缓解这些症状，特别是一些家常易做、性温的汤，更是益处多多。在炎热的酷暑，这时候喝些萝卜汤，有很好的降暑消渴的作用。

其实萝卜也是很好的入汤食材，萝卜具有消食化滞、排除胀气、解毒消热、通便止血的功效。

萝卜含有大量的维生素C、胡萝卜素和粗纤维，用来煲汤可以起到降血脂、稳定血压、防治胆结石的作用。清热祛火的萝卜是最当令的健康美味，正适合生津止渴、化痰止咳，润肺除燥。此外，萝卜具有消食化滞、排除胀气、解毒消热、通便等功效，冬天多吃萝卜也可。