美食
荷叶粥介绍
荷叶粥是用荷叶制作的一道主食。荷叶含有莲碱、原荷叶碱和荷叶碱等多种生物碱及维生素C。
做法
做法一
用料
| 食材 | 用量 |
粳米 | 50g |
糯米 | 50g |
荷叶 | 2g |
冰糖 | 适量 |
详细步骤
| 步骤 | 图片 | 说明 |
步骤一 | 步骤一 | 准备食材 |
步骤二 | 步骤二 | 把米淘好；荷叶撕小片。 |
步骤三 | 步骤三 | 水锅放入荷叶（两种方法：撕碎的荷叶可以放入调料包里，整片的荷叶直接投入水锅中） |
步骤四 | 步骤四 | 水开煮五分钟左右吧，捞出整片的荷叶。 |
步骤五 | 步骤五 | 放入淘好的米 |
展开表格
做法二
用料
| 食材 | 用量 |
荷叶 | 30克 |
大米 | 50克 |
水 | 500克 |
冰糖 | 适量 |
详细步骤
| 步骤 | 图片 | 说明 |
步骤一 | 步骤一 | 将30克荷叶剪碎 |
步骤二 | 锅中沸水，倒入剪碎的荷叶小火煮20分钟 | |
步骤三 | 步骤三 | 捞出荷叶，留荷叶水在锅中 |
步骤四 | 将50克大米淘洗干净并倒入荷叶水中，盖上锅盖小火煮2小时至粘稠 | |
步骤五 | 步骤五 | 倒入冰糖搅拌均匀 |
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做法三
用料
| 食材 | 用量 |
米 | 100g |
荷叶 | 20g |
枣 | 适量 |
冰糖 | 适量 |
详细步骤
| 步骤 | 图片 | 说明 |
步骤一 | 步骤一 | 把荷叶切成小条备用，大米淘好，大枣洗干净 |
步骤二 | 步骤二 | 锅里放入水，在放入切好的荷叶，大火煮30分钟 |
步骤三 | 步骤三 | 等煮荷叶的水变成褐色时候，把荷叶捞出来不用，再依次加入米，大枣还有冰糖，冰糖的用量是根据个人的口味来放，喜欢甜的就多放点，喜欢味道淡的就少放一些。大火煮30分钟就做好啦！ |
步骤四 | 步骤四 | 这款好喝的荷叶粥做好了，一股荷叶的清香，淡淡的甜味~味道好极了~ |
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