美食
所需食材
主料：番茄 400克
辅料：洋葱 100克
调料：香油 10克 醋 15克 白砂糖 20克 盐 3克 胡椒粉 2克 各适量
制作方法
做法一
用料
| 食材 | 用量 |
西红柿 | 2个 |
细砂糖 | 适量 |
详细步骤
| 步骤 | 图片 | 说明 |
步骤一 | 步骤一 | 两个西红柿洗干净 |
步骤二 | 步骤二 | 用刀切成块 |
步骤三 | 步骤三 | 摆在盘子里 |
步骤四 | 步骤四 | 撒上白糖 |
步骤五 | 步骤五 | 等10分钟以后白糖融化掉就可以开吃了 |
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做法二
用料
| 食材 | 用量 |
西红柿 | 2个 |
白糖 | 适量 |
详细步骤
| 步骤 | 图片 | 说明 |
步骤一 | 步骤一 | 开水泡1-2分钟，去掉皮。 |
步骤二 | 步骤二 | 切片撒白糖 |
做法三
用料
| 食材 | 用量 |
西红柿 | 3个 |
白砂糖 | 适量 |
详细步骤
| 步骤 | 图片 | 说明 |
步骤一 | 步骤一 | 将西红柿底部和顶部划十字刀口 |
步骤二 | 步骤二 | 放入开水烫一下，过冷水 |
步骤三 | 步骤三 | 剥去外皮 |
步骤四 | 步骤四 | 对半切开，去掉西红柿蒂，切块 |
步骤五 | 步骤五 | 可以保留最后一个西红柿，从上到下切开，注意底部不要切断 |
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食用须知
西红柿中的维C，有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒，补血养血和增进食欲的功效。西红柿多汁，可以利尿，肾炎病人也宜食用。西红柿所含的苹果酸或柠檬酸，有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化。凉拌西红柿色泽艳丽，酸甜可口，是夏季常食的凉拌菜。
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