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砂仁粥介绍
砂仁粥是指以砂仁、大米等制作而成的食品。
原料
砂仁2～3克 大米50～75克
制作先把砂仁捣碎为细末；再将大米淘洗后，放入小锅内，加水适量，如常法煮粥，待粥将熟时，调入砂仁末，稍煮即可。
砂仁，又名缩砂仁、阳春砂、香砂仁，为姜科多年生草本植物阳春砂、海南砂或缩砂的干燥成熟果实，我国两广地区有产。
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