美食
酸李子介绍
酸李子是一道特色美食。主要制作食材有红色李子，蒜等。
制作方法
制作材料
| 材料 | 用量 |
红色李子 | 8—9个 |
蒜 | 4颗 |
生辣椒 | 6个 |
嫩姜 | 适量 |
糯米醋 | 少许 |
制作步骤
| 1.李子洗净，滚刀切，或用菜刀背拍扁。（李子最好挑选稍微硬一点的） | |
2.蒜瓣，辣椒，嫩姜洗净切好备用。 | |
3.用一个深的盘装切好的李子，然后将蒜、辣椒、嫩姜放入，加入一调羹盐，三调羹白糖，少许味精，适量醋（因个人喜酸口味添加，不用太多），用筷子搅拌。 | 酸李子 |
4.等到盐和糖基本融化，就到入密封的容器，然后放入冰箱，三至五小时后就可以吃了，一次不要做太多，最好三天内吃完。[1] | 酸李子 |
参考资料
[1] 制作方法[引用日期2019-12-24]
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