美食
火腿粥介绍
火腿粥是用火腿制作的一道主食。火腿内含丰富的蛋白质和适度的脂肪，十多种氨基酸、多种维生素和矿物质。
做法
做法一
用料
| 食材 | 用量 |
皮蛋 | 2个 |
火腿肠 | 1根 |
小青菜 | 1－2颗 |
香菇 | 2－3个 |
盐 | 5g |
详细步骤
| 步骤 | 图片 | 说明 |
步骤一 | 步骤一 | 两量杯米，粥的水标线，淘好的米呦 |
步骤二 | 步骤二 | 选到熬粥的选项就行了 |
步骤三 | 步骤三 | 准备食材，皮蛋两个，我最后加了一个没拍 |
步骤四 | 步骤四 | 清洗后切丁 |
步骤五 | 步骤五 | 时间还剩半小时左右我把其他食材下锅了，15－25分钟左右再下皮蛋和青菜，这时候可以先放点盐，我放了3g |
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做法二
用料
| 食材 | 用量 |
胚芽米 | 100g |
西蓝花 | 2朵 |
玉米 | 半根 |
胡萝卜 | 半根 |
香菇 | 2朵 |
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详细步骤
| 步骤 | 图片 | 说明 |
步骤一 | 步骤一 | 准备好煮粥需要用到的所有的食材。 |
步骤二 | 步骤二 | 将胚芽米淘洗干净，然后用清水浸泡半小时左右。 |
步骤三 | 步骤三 | 碗中放入清水，加入一小勺盐，搅拌融化，然后将西蓝花放入淡盐水中，浸泡二十分钟左右。 |
步骤四 | 步骤四 | 将泡好的胚芽米倒入电饭煲的内胆里面。 |
步骤五 | 步骤五 | 倒入适量清水。米与水的量是1:8，100g米的话，放入800至900ml的水。 |
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做法三
用料
| 食材 | 用量 |
皮蛋 | 2个 |
大米 | 140克 |
火腿肠 | 1根 |
胡萝卜 | 20克 |
香葱 | 少许 |
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详细步骤
| 步骤 | 图片 | 说明 |
步骤一 | 步骤一 | 备好食材 |
步骤二 | 步骤二 | 大米洗净后滴入少许亚麻籽油、浸泡1小时左右 |
步骤三 | 步骤三 | 将浸泡好的大米倒入面包桶并适量清水 |
步骤四 | 步骤四 | 放入面包机选择6煲粥功能 |
步骤五 | 步骤五 | 葱姜洗净、切好备用 |
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菜品特色
粘稠软滑，鲜香爽口。
营养价值
营养丰富
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