膳食指南

膳食指南（dietary guideline），由营养健康权威机构为某地区或国家的普通民众发布的指导性意见，以营养学原则为基础，结合本国或本地的实际情况，以促进合理营养、改善健康状况为木匾，教育国民如何明智而可行地选择食物、调整膳食。一般人群膳食指南共有10条，适合于6岁以上的正常人群。科学活动和锻炼，保持健康体重。

概念

膳食指南（dietary guideline）：由营养健康权威机构为某地区或国家的普通民众发布的指导性意见，以营养学原则为基础，结合本国或本地的实际情况，以促进合理营养、改善健康状况为木匾，教育国民如何明智而可行地选择食物、调整膳食。

具体内容

《中国居民膳食指南》（2007）。

一般人群膳食指南共有10条，适合于6岁以上的正常人群。

1、食物多样，谷类为主，粗细搭配。

2、多吃蔬菜水果和薯类。

3、每天吃奶类、大豆或其制品。

4、常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉。

5、减少烹调油用量，吃清淡少盐膳食。

6、食不过量，天天运动，保持健康体重。

7、三餐分配要合理，零食要适当。

8、每天足量饮水，合理选择饮料。

9、如饮酒应限量。

10、吃新鲜卫生的食物。

孕前期妇女膳食指南

多摄人富含叶酸的食物或补充叶酸

常吃含铁丰富的食物；

保证摄入加碘盐，适当增加海产品的摄入；

戒烟、禁酒。

孕早期妇女膳食指南

膳食清淡、适口；

少食多餐；

保证摄人足量富含碳水化合物的食物；

多摄入富含叶酸的食物并补充叶酸；

戒烟、禁酒。

孕中、末期妇女膳食指南

适当增加鱼、禽、蛋、瘦肉、海产品的摄人量；

适当增加奶类的摄人；

常吃含铁丰富的食物；

适量身体活动，维持体重的适宜增长。

中国哺乳期妇女膳食指南

增加鱼、禽、蛋、瘦肉及海产品摄人；

适当增加奶类、多喝汤水；

产褥期食物多样，不过量；

忌烟酒，避免喝浓茶和咖啡；

科学活动和锻炼，保持健康体重。

中国婴幼儿及学龄前儿童膳食指南

0月～6月龄婴儿喂养指南

纯母乳喂养；

产后尽早开奶，初乳营养最好；

尽早抱婴儿到户外活动或适当补充维生素D；

给新生儿和1月～6月龄婴儿及时补充适量维生素K；

不能用纯母乳喂养时，宜首选婴儿配方食品喂养；

定期监测生长发育情况。

中国儿童青少年膳食指南

三餐定时定量，保证吃好早餐，避免盲目节食；

吃富含铁和维生素c的食物；

每天进行充足的户外运动；

不抽烟、不饮酒。

中国老年人膳食指南

食物要粗细搭配、松软、易于消化吸收；

合理安排饮食，提高生活质量；

重视预防营养不良和贫血；

多做户外活动，维持健康体重。

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