垂直农业（农业耕作方式）-趣爱秀

垂直农业的现实意义与前景

垂直农场与垂直农业已成为当前现代农业技术当中引人注目与关注的焦点，也是2015年在英国召开的世界园艺年会讨论主题，首先明确园艺领域发展的重要方向，由原来平面拓展向空间发展的趋势。从种植来说，垂直农场与垂直农业是对光的充分利用，从耕作场所来说是对空间楼层化利用，就如平房到高楼大厦创造更多的生产生活空间。当前耕地日益减少人口不断增加，城镇化进程是人类迁居的趋势，人口密集的都市如何实现农产品的就近供应，在垂直农场与垂直农业技术找到答案，另外这种高度集约化的生产，也可以实现工业化省力化自动化操作，符合未来产业趋势，所以垂直农场与垂直农业将成为二十一世纪农业产业革命的重要方向。

产生背景

垂直农业这一概念最早由美国哥伦比亚大学教授迪克逊·德斯帕米尔提出。德斯帕米尔希望在由玻璃和钢筋建成的光线充足的建筑物里种植本地食物。在他看来，到2050年，世界人口的80%（现在是60%）都将居住在城市中。届时全球人口总数将增至92亿，其中大多数来自发展中国家。

这些新增城市人口的食物保障将会是很大的问题。根据德斯帕米尔的构想，利用垂直农业技术，城区内一幢30层的摩天大楼能够养活5万纽约曼哈顿区的居民。160座这种建筑物，就能为纽约所有人提供全年的粮食。

新加坡等严重依赖于进口食品的国家早就开始了更大规模的实践。新加坡有547万人，却没有多少农田和农业，90%以上的食物需要进口。

工程优点

垂直农业也叫垂直农耕，是科学家为了研究未来农业发展面临的人口压力及资源匮乏问题所提出的一个新概念，主要任务在于解决资源与空间的充分利用，在于单位面积产量的最大化发挥，所形成的一种农业耕作方式。“垂直农业”是当前普遍存在的室内温室的“升级版”，它与室外种植相比有很多优势。在拥有健全环境控制系统的室内种植粮食作物有如下优势：提高水肥利用率；在食物消费地种植食物，节省了从外地运输所需的燃料；在室内种植对地点、气温、湿度、土壤成分等作物生长所需基本要素的选择具有灵活性；不必担心遭遇恶劣的气候条件，如干旱、洪水、疫情等。

垂直农场采用无土溶液栽培方式，可以将污水转化成电力，大大降低能源成本，同时能够提供更多的食物。垂直农场还可以将传统的农场解放出来，用来种植更多树木，从而减少大气中的二氧化碳含量，减缓全球变暖过程。而且，垂直农场本身就在都市，可以直接运往有需要的地方，从而节约运输成本，并减少运输带来的污染。综合起来有以下优点：

1、占用地表面积少；

2、便于管理；

3、病虫害易于防治；

4、单位地表产能更高；

5、可以24小时不间断生产；

6、农业生产的工业化和自动化控制；

7、农作物的改良和优选，使农作物向高产、小型化方向发展，以适应高楼的建筑构造（承受力）和生长环境；

8、净化城市大气的作用；

9、节约大量耕地面积，以种植高大的树木，而高大的树木也没必要种植在垂直农场里；

具体实例

新加坡

新加坡垂直农场（EDITT）是新加坡预计建筑的可持续性概念建筑。EDITT大厦高26层，将尽可能多的太阳能电池板堆积到855平方米的狭小空间内，令这栋大厦至少40%的用电量都来自太阳能。大厦将全部采用已回收材料和可回收材料建设，外立面一半的区域将种植当地有机植物。除了使用再生材料，EDITT大厦还将采用雨水收集系统、中水系统等环保技术，同时可能还有一个将污物转换为生物气的项目。

美国

美国新泽西州的AeroFarms公司为了应对农田流失，决定建立垂直农场。这家农场建在纽瓦克市，距离纽约曼哈顿仅1小时路程。它占地6500平方米，将是世界上最大的垂直农场，每年可产90万公斤食物，比户外农田产量增加75%，耗水则可减少95%。