福海月饼由名厨主理,秉持“选料上乘、精心制作”为宗旨,坚持以“低糖、低脂肪、低热量”为特色。
2012年福海月饼入选“湛江之最” 。
2012年福海月饼载誉中国农交会为湛江争得荣誉。
伍仁金腿月饼;
蛋黄白莲蓉月饼;
六黄白莲蓉大饼;
豆沙月饼;
黑芝麻月饼;
伍仁叉烧月饼;
伍仁素月月饼;
伍仁蛋黄金腿月饼。
随着各类文化的交融,月饼品种更加丰富,风味也不尽相同,其中传统的广式、京式、滇式、苏式以及创新的冰皮、冰激凌月饼等广受人们喜爱。月饼的做法随着种类不同而不同,但一般来说都主要分为两个部分:饼皮和馅料。传统的月饼饼皮一般由面粉、油和糖按照一定的比例混合制成;而月饼馅料种类繁多,常见的有豆沙、莲蓉、五仁、蛋黄、火腿等等。将馅料包入饼皮中放入模具压制,然后上烤箱烤熟即可。
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