有"素中荤"、"植物肉"美称,是真正的"山珍",物美价廉。猴头鲜时白色,干后淡褐色,大的如碗,小的如拇指粗,多长在柞(蒙古栎)、核桃楸等阔叶树的腐木和立木上,也可以生长在活立木的受伤处。每年经过初秋的雨水后,猴头开始生长出来,往往于相邻处成对生长。秋季是它的盛产期。
学名鲑鱼,古称达发哈鱼,体重可达13斤以上。肉呈淡红色,厚而少刺,营养极为丰富。鲜食可做鱼片、鱼段、鱼丸子、焖鱼块等,也可盐渍,熏制,别具风味。
即黑龙江省名产淡水鱼鳊花、鳌花、吉花,是真正的人间美食,河中极品,鲜嫩可口,风味别具。鳌花,学名鳜鱼,也称桂花鱼,其肉细嫩,味美上口,少体重可达10斤,是中国四大刺,淡水鱼之一。
这些经历磨砺了李琛璨的意志,也让她的思路更加开阔。2013年,她把目光投向了电商行业。一次偶然的机会,李琛璨来到北京一家电商公司工作,在那里她学到了很多关于网店运营的知识。“我为什么不能把家里的土特产放到网上卖呢?”李琛璨认为,这样既可以提高收入,也能让在外漂泊的老乡们吃上一口“家乡味儿”。
说干就干。2014年,李琛璨发动家人开起了网店。她给这家专卖东北特产的店铺取名为“小样儿的春天”。“‘小样儿’是我女儿的小名,‘春天’意味着盼头。”李琛璨把全家人的致富希望都寄托在这家店上。
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