蓝孔雀

概述

蓝孔雀（Pavo cristatus），也叫印度孔雀，是雉科孔雀属两种孔雀之一。

蓝孔雀主要产于巴基斯坦、印度和斯里兰卡，是印度的国鸟，世界各地均有孔雀被饲养。蓝孔雀主要生活在丘陵和森林中，尤其在水域附近。清晨和傍晚它们随其群到田地里觅食。由于孔雀吃年幼的眼镜蛇，因此在印度它们非常受欢迎，在许多地方它们不会遭到捕猎，它们可以非常亲人。蓝孔雀多在地面上觅食和筑巢，但在树上栖息，主要以种子、昆虫、水果和小型爬行类动物为食。

外貌特征

蓝孔雀和绿孔雀有一些差异，绿孔雀的腿、颈和翎羽较长，雌雄都有闪烁的金属光泽，叫声略低于蓝孔雀。蓝孔雀缺乏鞍羽。蓝孔雀同种异性差异很大，雄性体的颈部、胸部和腹部呈灿烂的蓝色，羽光彩熠熠，身披翠绿色，下背闪耀紫铜色光泽，覆尾羽长1米以上，可以竖起来像一把扇子一样开屏。羽片上缀有眼状斑，由紫、蓝、黄、红等构成，屏开时光彩夺目，真可谓巧夺天工，令人叹为观止；尾羽上反光处可以用来吓天敌，天敌可能会将这些眼睛当作大的哺乳动物的眼睛。假如天敌不被吓走的话蓝孔雀还会抖动其尾羽，发出沙沙声。雄性蓝孔雀的总长度可达约两米，重四至六千克。行为生物学认为雄性蓝孔雀的长的尾羽可以用来标志一头动物的健康状况。雌性蓝孔雀比较容易受眼睛多的雄鸟的吸引。雌性相对于雄鸟雌鸟比较小，很不显眼，其身长仅约一米，重2.7至4千克。羽色主要为灰褐，无尾屏，无距。幼孔雀的冠羽簇为棕色，颈部背面为深蓝绿色，羽毛松软，有时出现棕黄色。

生长速度

蓝孔雀生长速度快，作为肉用特禽很适宜，经济成熟期为8个月。

物种特性

（一）生物学特性

1.集群性强

在野生或家养下，自然选择配偶，即一雄多雌，家庭式活动，在一定活动范围内，集体采食与栖息，极少个别活动者，一旦丢失一只会吵闹不休，对另群的个体不予采纳。

2.杂食性

以植物性饲料为主，也吃蝗虫、蟋蟀、蛾、白蚁、蛙、蜥蜴等动物。在圈养情况下以玉米、小麦、糠麸、高梁、大豆及大豆饼和种青草为主，再加上鱼粉、骨粉、食盐、砂砾、多维素、微量元素、氨基酸、添加剂等可根据饲养情况，按说明书中规定使用。

3.殴斗性

在繁殖期间公孔雀间常因争偶而发生剧烈殴斗，也常伤及母孔雀。

4.叫声

公孔雀“哇哇”声拖腔长，叫声似老鸦，甚不悦耳。

5.行动敏捷

脚强健，善奔，有一定高飞能力，在繁殖期间公孔雀有求偶行为并“开屏”，母孔雀也能用喙吻公孔雀的头、脸部。

6.性成熟迟

22周龄开始性成熟。

7.寿命长

蓝孔雀的寿命长约20～25年。

（二）经济学特性

1.营养丰富

蓝孔雀肉蛋白质含量高达28%左右，远高于一般禽类、蛙类、鳖、龙虾和石斑鱼，含多种氨基酸，配比极佳，属优质蛋白质，而含脂肪仅为0.8%，其中饱和脂肪酸仅占0.4%，各种微量元素如钙、铁、钾含量均高于含量高于鳖、蛇、石斑鱼、穿山甲等各类动物。维生素A、E和B的含量均超过鸡肝。蓝孔雀肉也是优质钙源。孔雀蛋含水分65.6%，蛋白质12.1%，脂类10.5%，糖类0.9%，矿物质10.9%。

2.高档野味

全净膛屠宰率约为70%至80%，肉用蓝孔雀肉质细腻鲜嫩，有独特风味，用来炒片、炒丝、煲汤，其汤甘甜、微咸，香甜浓郁可口，色、香、味俱佳，是野味中之上品。

3.药用价值

孔雀胆是名贵的中药。蓝孔雀有滋阴清热、平肝熄风、软坚散结之功。其提取物的滋补功效远远高于龟、蛇、鸡的提取物，可提高人体免疫力、增加对疾病的抵抗力，具有杀癌细胞的独特功效。李时珍在《本草纲目》禽部第四十九卷中记载，“孔雀辟恶，能大毒、百毒及药毒”。其解毒功效甚至超过穿山甲。

繁殖

孔雀是多配偶的鸟，每只雄鸟约与五只雌鸟生活在一起。蓝孔雀的繁殖期从四月至八月。在繁殖期里雄鸟非常凶，甚至会攻击自己镜子里的形象。每次产4到8枚蛋，蛋白色至乳黄色，孵卵期为28天。只有雌鸟参与孵化。雏鸟的羽毛是淡棕色的，背部的颜色稍微深一些。未成年的幼年的羽毛颜色类似雌鸟。性成熟在两至三年后。蓝孔雀与同时在东南亚生活的绿孔雀是孔雀属中唯一的两个种。他们之间可以杂交。与生活在中非的刚果太阳鸟的亲缘关系远一些。

饲养准备

孔雀场的建筑、设备和用具准备

1）地理位置：理想的孔雀场的应平坦或少有坡度，阳光充足，地势高，排水良好，环境干净，周围无其他动物及污染源，有较好的绿化。此外，场地土壤过去未被传染病或寄生病原体所污染，，透气性及透水性良好。场地的土壤以沙壤土或黄泥土为宜，水源清洁卫生。

2）孵化室：孵化室的总体布局和内部设计与一般孵化室相同，采用电孵。

3）育雏期：分为室内育雏和室外育雏。室内育雏20日龄前用角铁等材料搭成架，每个架长250厘米，宽200厘米，底高80厘米，内高2厘米。室外育雏20至60日龄，栏舍面积为50平方米，室内外各一半，室内高四米，上盖石棉瓦，室内外均匀搭上架，供孔雀栖息。在育雏期间，可用育雏伞或火红外线灯泡加热。

4）年孔雀栏：大小因地制宜，室内约占整个面积的三分之一，室内外均搭上架供孔雀栖息。每100平方米，饲养孔雀20至50只。

5）种栏：每栏饲养公孔雀一只，母孔雀5只，栏舍大小50平方米，是内外各半。

6）饲养用具：喂料盆用镀锌铁皮焊接而成；饮水器用塑料鸡用饮水器。

饲料的准备

孔雀饲料基本与家鸡象似，饲料调配主要是粒料、动物性饲料和青绿饲料的配搭。粒料如高粱、玉米、水稻、麻籽、苏籽等混合喂给。动物性饲料是由肉末同蛋混合饲料掺在一起喂给。青绿饲料切碎在动物性饲料中喂或单独饲喂。

防疫的准备

孔雀易患球虫病和白痢病，必须保持圈舍卫生，及早预防，必要时应做鸡新城疫苗预防接种。

引种的准备

引种前要全面、多方位了解孔雀供种货源，掌握选择孔雀的基本知识， 因选购羽毛光滑整齐，精神活泼，脚有力，趾不弯，食欲好，反应灵敏，眼睛明亮的孔雀。

繁育技术

繁殖期

蓝孔雀的繁殖期有强烈的季节性，一般在6到8月份。但在人工饲养条件下，繁殖期往往可提前和延长，从而延长了产蛋季节。

1.发情与求偶

成年的蓝孔雀，特别是公孔雀常常追逐母孔雀，并将华丽夺目的舵羽上的覆羽（200根以上）通过皮肌的收缩，高举展开如扇状，俗称开屏，并且不断抖动，索索作响，并可多次开屏，每次长达5至7分钟之久，且左顾右转，翎羽上的眼状斑反射着光彩，引得母孔雀频频接近公孔雀。在群养情况下，为争配偶常引起剧烈殴斗，有时已发情的母孔雀被公孔雀追得无奈而致受伤。

2.交配

公母配种比例为1比3至5，母孔雀交配15天后开始产蛋，为此要在角落处挖一沙坑，放好沙供其产蛋用。应有专人值班拣蛋，免发生食蛋癖或诱发抱性。

孵化

分为自然孵化与人工孵化两大类。

1.自然孵化

最好利用抱性强烈的乌骨鸡及土种草鸡来代孵，并用醒抱药催醒有抱性的母孔雀。一般体型小的抱鸡只能每次抱孵4至6个孔雀蛋。在孵化期间，将抱鸡每天上午、下午定时放出或抱出2次，进行排粪，同时供应饮水和谷粒，约15分钟后抱回继续孵化。孔雀的孵化期为26至28天，其中于第7、14和21天分别验蛋。

2.人工孵化

凡孵禽的电孵机，只要将孵化盘按孔雀蛋的尺寸改制后即可孵化。按常规消毒种蛋与孵化设备。孵化工艺基本相同。

（1）温度平面孵化器内温度38.5至39.5℃，立体孵化机内温度37.5至38℃。孵化室内温度维持在24至27℃。出雏期温度下降0.5℃，至于采取恒温孵化（分期入孵）或变温孵化（一次入孵）由入孵者据生产而定

（2）湿度相对湿度维持在60%至65%，出雏期最好采用70%，孵化室相对湿度保持65%至70%。

（3）翻蛋头7天最好每隔半小时到1小时翻蛋1次，第2周1至2小时翻蛋1次，以后每3小时翻1次蛋。出雏前3天落盘后停止翻蛋。

（4）晾蛋一般不超温可不晾蛋，中后期每天可晾蛋15至20分钟，晾至30℃时（眼皮感觉不热）为止。由于孔雀蛋蛋壳较厚，开头几天温度与湿度不能偏低，后期通风与湿度也应高些，才能正常出雏。

落盘与出雏

（1）落盘：蓝孔雀种蛋孵化至第22天，结合照蛋将孵化机仙的种蛋移入出雏盘中，此后停止翻蛋，增加水盘，提高温度，准备出雏。落盘后要按蓝孔雀种蛋孵化的温度和温度要求来控制温度和温度，即较前一孵化阶段而言，温度适当降低，而适当增加温度，以利出雏。为保证有足够温度，适当增加水盘数量，保持水盘内的清洁，以利水分蒸发。

（2）出雏：发良正常地，满26天即开始出雏形，此时应关闭出雏器内的照明灯，以利于雏蓝孔雀保持安静。蓝孔雀雏出壳后，要停留至羽毛干后及时取出，放入育雏室或箱中。捡雏过早，幼雏羽毛未干，对环境适应性差。捡雏晚，幼雏羽毛干后即可活动。出雏期间应昼少开照明灯，一般每隔二小时捡一次雏蓝孔雀。对出壳有困难的雏蓝孔雀，可对其实行人工破壳。育雏时笼底应放一块经消毒后的麻袋片，并需勤换，保持清洁干爽，料槽、水槽全日供料供水，饮水中适当添加复合维生素B水液，每日定时补给黄粉虫，8周龄后逐渐供给青料，5周龄时用鸡IV系疫进行饮水免疫1次。 

栖息环境

栖息于2000米以下的开阔稀疏草原或有灌木丛、竹丛的开阔地带，从平原地带到高山地带的森林、灌丛中。喜欢在靠近溪流处生活。一雄多雌集小群活动。晚上则栖息在高枝上。