陆皓东故居

基本内容

陆皓东故居位于南朗镇翠亨村，建于清代晚期，坐西向东，占地面积约446平方米，建筑面积215平方米，是当地典型的“三间两廊”式砖木结构建筑，建筑风格朴素，屋檐下有彩画装饰，门前挂“二龙世胄，双璧家风”的木对联，现室内布置有《陆皓东烈士纪念展览》。故居前有庭院，植有岭南花木。被孙中山先生誉为“中国有史以来为共和革命而牺牲者之第一人”的陆皓东（1867～1895）烈士青少年时代在此居住和生活。1989年6月，公布为广东省重点文物保护单位。

附近美食

石岐乳鸽是中山市著名特产之一，石岐乳鸽本是中山籍华侨从国外引进的优良鸽种，经同本地优良鸽和杂交后孵育出来的一种乳鸽。这种乳鸽以体大肉嫩、胸肉特厚而著名，烹制方法繁多，其中以红烧乳鸽闻名于省港澳各地。用乳鸽制作的茶肴，有红烧乳鸽、脆皮乳鸽、明烧乳鸽、松江乳鸽、江南白花鸽、油浸乳鸽、白切乳鸽、豉油王乳鸽等。尤其红烧乳鸽，中外驰名。

石岐“金咤”---中山粉果，历史悠久，其中以金吒为代表。此外还有角仔、叶仔、红枣饼等。粉果金吒这个名称的由来，还有一个古老的故事。话说封神榜上有个托塔天王，名叫李靖，即金吒、木吒、哪吒之父。父子们都持有神奇独特的兵器。单讲那个金吒使的是件两头尖、中间椭圆，形状趣怪的武器。因此便用米粉仿其武器形状而捏成粉果，就以"金吒"名之。后来还配以肉类，逐步提高成为今天的美食金吒了。也有一说，金吒粉果原先本无名，过去因有一学徒学做金吒，用米粉打壳打不成，搓来捏去都做不好，师傅在旁教他，边说边做手势示范，还用石岐话讲："揸（谐音金吒），甘揸，甘样揸不是揸成甘样呀?"30年代，孙文西路李大中堂所制作的金吒闻名遐迩。它是以猪腮肉（肉质不腻）配以南乳、花椒、八角等调料。

长江脆肉绍是中山长江水库主要特产之一，是利用水库的矿泉水，采用特选的综合饲料和长流水养鱼法培育出来的一个特殊品种的皖鱼。这种鲸鱼具有味万鲜美、肉质软滑、爽脆的特点，尤以鱼肚部分最佳。主要菜式有：生炒鱼片、生炒鱼球、蒸鱼肉卷、炖鱼头等，均具有独特风味。n