历任上海市农科院食用菌研究所所长,上海市农科院副院长,院长兼党委副书记,中共上海市郊区工作委员会委员、上海市农业委员会副主任。
2004年5月任上海海洋大学校长。
2013年12月免去上海海洋大学校长职务。
2013年12月20日,上海建桥学院召开临时董事会,聘任潘迎捷教授为上海建桥学院校长。
上海市第九、十届政协委员,第五、六届科协副主席,农业部第五、六、七届科学技术委员会委员,中国农学会副会长,中国菌物学会副理事长,上海园艺学会理事长,上海农学会副理事长,上海市生物工程学会副理事长,农业部食用菌遗传育种重点实验室主任,上海市农业遗传重点实验室主任。2009年11月,受聘为首届国家食品安全风险评估专家委员会委员。
1、真菌分子遗传学;
2、土壤微生物分子生态学。
主要从事食用真菌遗传育种和农业生物技术研究,在国际上首次提出并建立了以单核和同核原生质体为材料的食用菌杂交育种新方法和育种技术程序;在国际上首次发ssRNA香菇病毒颗粒,并提出了香菇病毒病的预防与控制方法;选育出申香8号、10号等香菇新菌种,在生产中得到大规模应用。
先后主持18项国家攻关、国家自然科学基金和上海市的重大科研项目,目前主持的项目有:863重大项目“上海设施农业精准控制技术”,2007年上海市科委度重大科技攻关项目“市猪肉产品安全供给保障关键共性技术研究”,上海市重大科技攻关“世博会特供食品质量与安全保障体系”和上海市科技兴农重点攻关项目“养殖水体污染菌和病原菌的分子检测技术”等。
在国际上首次提出并建立了以单核和同核原生质体为材料的食用菌杂交育种新方法和育种技术程序;
在国际上首次发现ssRNA香菇病毒颗粒,并提出了香菇病毒病的预防与控制方法。
先后获11项国家、农业部和上海市科技进步奖。
先后主持国家自然科学基金和上海市的重大科研项目,发表论文50多篇。
承担国家和地方科研项目情况
1、科技部十五重点科技攻关项目《华东经济区现代化都市农业发展模式与技术研究》等16项国家攻关
2、863重大专项《设施农业数字化技术应用与示范》
获奖情况
1、农业部科技进步二等奖(1991年)
2、国家科技进步三等奖(1992年)
3、上海市科技进步二等奖2项(1994年和1998年)
4、上海市科技进步三等奖3项(1992年、1996年和1997年)
5、94年入选上海市首批优秀学科带头人计划
6、96年获上海市第二届自然科学牡丹奖
7、98年入选首届国家百千万人才工程
8、99年获第六届上海市科技精英奖。
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