大马勺

简介

大马勺 也叫带把的炒菜锅 炒菜需要用金属材料制作的锅，历史上使用过铜、铝、铁制作的锅,但铜、铝锅逐渐被淘汰了,这是因为铜、铝锅炒菜对人体没什么好处，而铁锅炒菜可溢出铁元素，对人体有好处。中国人缺乏的营养素中，铁的缺乏还是比较突出的。

马勺

马勺原本是先民的一种糊口用具。从夏商沿用至今，选用优质的桐木，春木，桃木等作为原料，通过手工一刀一刀精雕细刻而成.社火马勺脸谱传承着中华上下五千年的渊远。

古时候，北方游牧民过着马背上的颠沛流离的生活，一口带柄的铁锅驮在马背上，简单便携，每到宿营，拿来烹饪，故仍将带柄的锅称为马勺。n常见的马勺为铁制，主要用作煎或炒食物，但也可以用于蒸、炖、炸等其他不同的烹饪方法。