热饮

注意事项

热饮的弊端

对于正常人，热的饮料和食品的温度以60℃左右为宜。研究证明，进食60℃食物，到达食道下段和胃内时的温度约降至50℃，食物在胃内的温度以每分钟1℃的速度下降。经常喝过热的饮料和烫食使胃粘膜反复地烫伤—修复—烫伤，可能诱发癌变。所以有关专家认为，烫食是引起胃癌的危险因素之一。

虽说固体饮料一冲即饮，简单方便，但最好不要用热水冲调。这是因为，固体饮料所含的营养成分在高温下容易分解变质。有研究表明，在100℃时，溶于水中的维生素C在10分钟内就会损失83%；而奶粉等蛋白型固体饮料受到高温的影响，蛋白质会由溶胶状态变成凝胶状态，从而出现沉积物，影响乳品质量。因此，根据固体饮料的溶解性，最好使用60℃左右的温水冲调。

此外，由于维生素B在阳光的照射下会很快分解，所以，在冲调含有B1、B6等B族维生素的固体饮料(如枣汁)时，宜使用深色玻璃杯或不透光的杯子，以减少营养素的损失；维生素C的水溶液在空气中很快会被氧化，冲调含维生素C(如橙汁、柠檬汁)的固体饮料时，不要放太久才喝。

孕妇肩负着为胎儿输送营养物质的重任，医生认为还是喝纯蔬果汁热饮比较好，既安全又有营养。蔬果汗又以新鲜的为妙，像胡萝卜汁、西瓜汁、苹果汁、橙汁、草莓汁等，能有效地补充人体所需的各种维生素、胡萝卜素等营养成分。其中苹果汁尤佳，苹果有“记忆之果”的称号，对胎儿大脑发育极有益处。牛奶和豆浆更是不错的热饮，对胎儿的好处是显而易见的。

还有些热饮，准妈妈是一定要少喝的。因为这些饮料中含有咖啡因等成分，孕妇大量喝会出现心跳加快等症状，还会使胎儿神经处于兴奋状态，甚至婴儿出生后仍会很兴奋。像咖啡、可乐类饮料等，无论你多喜欢，在怀孕期间一定要忍痛割爱、能少喝就少喝，别让腹中宝宝受伤害。

对于患有心脑血管系统疾病的人来说，喝含糖高的速溶饮料最好在上午，不要在睡前喝，否则里面较高的糖分会增加对心脏的压力，容易导致夜间突发性心脏病。

酸扔中的乳酸对牙齿上的珐琅质有腐蚀作用，同学们喝完酸奶要尽快用温热水或茶水漱口以防龋齿。

热饮的好处

常喝热饮可以增加人体抗病毒的能力，喝热饮时，水蒸气也会进入口腔，滋润上呼吸道，促进血液循环，增强白细胞对、病毒的吞噬能力，防止病菌入侵。

对女性而言，身体易寒，喝热饮能够暖胃、驱走严寒，具有养护人体胃气的作用，热饮进入人体，能温暖各个器官，使全身感觉放松和舒适。