木竹子果实含有铁、锌、铜、磷、镁、钾等多种人体所需的微量元素和常量元素。经测定,钾盐含量最高,钠含量较低,高钾低钠有利于预防高血压、维持有机体的酸碱平衡。木竹子果实中所测矿质元素与杨梅比较,除磷的含量近似、铁的含量稍低外,其余均高于杨梅,其中钾含量为杨梅的1.8倍,铜含量为杨梅的5.5倍。木竹子果实中维生素C含量较杨梅果实高,但低于野生猕猴桃。
木竹子果肉中至少含有16种氨基酸,如丙氨酸、甘氨酸、丝氨酸、脯氨酸、组氨酸、谷氨酸、天冬氨酸、胱氨酸、酪氨酸等,每种氨基酸含量为0.01%~0.03%;有6种人体必需的氨基酸,占所含氨基酸总量的42% 。另外,其果实还有多种具有特殊药理功能的氨基酸,说明木竹子果实具有较高的营养价值和药用价值。氨基酸与人体免疫、营养支持、抗肿瘤、解毒等功能有着密切关系,其中谷氨酸、丝氨酸、赖氨酸、缬氨酸、精氨酸、丙氨酸、天冬氨酸等在促进人体创伤愈合,改善氮平衡,促进多种激素分泌,抑制肿瘤,解毒等方面起着重要作用。
1、“凤乃止帝东园,集帝梧桐,食帝竹实,没身不去。”(《韩诗外传》卷八)
2、“尝游苏门山 ,有隐者莫知姓名,有竹实数斛杵臼而已。”(《魏氏春秋》)
3、“荆棘参天梧桐死,那有竹实可为粮?“(孙枝蔚《长相思》诗)
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