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布尔津

新疆维吾尔自治区阿勒泰下辖县区

中文名:布尔津县 外文名:Bu'erjin 别名: 行政区划代码: 行政区类别:县级 所属地区:中国,新疆 地理位置:准噶尔盆地北沿 面积:10369.45平方公里 下辖地区:布尔津镇、窝依莫克乡、杜来提乡 政府驻地:布尔津镇 电话区号:0906 邮政区码:836600 气候条件: 人口数量: 著名景点:喀纳斯国家级自然保护区、鸭泽湖、卧龙湾、吾木尔台墓 机场: 火车站: 车牌代码:新H 地区生产总值: 人口:72157人(2011年) 电话区码:0906 邮编区码:836600 行政类别:县级 英文名:Burqin County 所属国:中国 所属市:新疆 阿勒泰 人口:72157人(2011年)
布尔津介绍
布尔津县隶属阿勒泰,位于新疆维吾尔自治区北部,阿尔泰山脉西南麓,准噶尔盆地北沿,东邻阿勒泰市,西邻哈巴河县,南与吉木乃县和福海县相连。其北部和东北部与哈萨克斯坦、俄罗斯、蒙古国接壤,是中国西部唯一与俄罗斯交界的县,国界线长218公里,境内河流众多,是进出口新疆西北部两个边贸口岸的必经之地,与俄罗斯接壤处的口岸是打开西北地区与俄罗斯经贸往来的唯一最近通道,中国唯一的北冰洋水系——额尔齐斯河最大的支流发源地。

布尔津县概况

布尔津县地处新疆西北部,阿尔泰山脉南麓,准格尔盆地北沿,东部与蒙古国交界,西北部与俄罗斯、哈萨克斯坦接壤,边境线长171.8公里,总面积1.05万平方公里,辖2乡4镇66个行政村、7个社区,总人口7.2万,由哈、汉、回、蒙等21个民族组成,其中哈萨克族占57.5%、汉族占30%、其他民族占12.5%。布尔津县素有“童话边城”的美誉。

布尔津县是阿勒泰西部交通枢纽,是进入5A级景区喀纳斯景区的必经之地,百公里内有喀纳斯、阿勒泰两座机场,通用机场具备通行条件,国道217线穿境而过,省道319、232、227线贯穿全境。全县有耕地46万亩,种植食葵、玉米、打瓜、油葵等作物;有草原草场1015万亩,牲畜最高饲养量59万头(只);有水域养殖面积19平方公里,水产年产量500吨;有天然林和人工造林面积584.7万亩,森林覆盖率达36.98%;境内有额尔齐斯河、布尔津河两大水系,年径流量75亿立方米,水能理论蕴藏量170万千瓦,地处额河河谷风区,风能理论蕴藏量635万千瓦,风水电总装机102万千瓦;有旅游景点32处,分属六大类20个基本类型,是中国旅游强县、国家首批全域旅游示范区创建单位,辖区有5A级景区喀纳斯景区和五彩滩等3个4A级景区、中俄老码头风情街等2个3A级,有宾馆酒店135家,床位1.5万张。

地区简介

历史沿革

县因布尔津河而得名。“布尔津”,蒙古语。在蒙古语,把三岁公骆驼称为“布尔”,“津”则为放牧者之意。当地哈萨克语还称此地为“奎干”(为汇合处之意),因布尔津河在这里汇入额尔齐斯河。

在西汉时期是西匈奴的游牧地。三国时属鲜卑,隋唐时期属突厥。清朝在平定准噶尔部后,布尔津一带属乌里雅苏台定边左副将军节制下的科布多参赞大臣管辖,同时这里也是阿尔泰乌梁海左翼属下的游牧地。

管辖记载

布尔津县高山逶迤,草原辽阔,水草丰美,自古以来就是中国西部游牧民族繁衍生息的地方。

据史料记载,布尔津隶属阿勒泰地区,古称蒙古西部草原。历代建制均属中国地方政权,秦代与两汉时期均属匈奴,三国时期属鲜卑,宋朝后,布尔津一带归铁木真统有,是成吉思汗三子窝阔台的封地。

布尔津县元朝,属元朝中央政府管辖。明代属卫拉特部首领管辖。

清代,以满族为代表的中国中央王朝统辖蒙古草原和西域。清政府在漠北、职权勒泰山设乌里雅苏台将军府、科布多参赞大臣行使军政权力。清光绪三十年,科布多、阿勒泰分治,设阿勒泰办事大臣,归清廷理藩院节制,布尔津归阿勒泰办事大臣管辖。民国初期,沿袭清朝旧制,阿勒泰作为特区,直属北京中央政府管辖。

光绪三十一年(1905)是阿尔泰办事大臣的管辖地。

民国元年,北京中央政府设阿勒泰办事长官公署,为一特别行政区。

民国八年阿尔泰划归新疆省,设阿山道。同年,布尔津正式设县,先后属阿山道、阿山行政区、阿山专区、阿勒泰专区辖。

民国八年后,人们省去“河”字称为“布尔津县”,属阿山道管辖。同年8月委任鲁效祖为县治委员。翌年

布尔津县,任命鲁效祖为县知事。

中华民国三十四年9月1日,伊、塔、职权三区革命,阿勒泰民族军击败国民党军他占领布尔津,建立了布尔津县政府,阿克扎木被任命为县长。

1949年9月25、26日新疆和平解放后,伊、塔、阿三区组建的布尔津县政府继续行使管理权,1950年8月,在布尔津县城召开了首次各民族各界人民代表会仪,选举产生了布尔津县人民政府。

1970年后属阿勒泰地区。

地理位置

布尔津县隶属新疆阿勒泰地区,位于中华人民共和国版图"鸡尾"最高点,在阿尔泰山脉西南麓,地处东86º25ˊ-88º06ˊ,北纬47º22ˊ-49º11ˊ。北部是阿尔泰山的最高点友谊峰,是与哈萨克斯坦、俄罗斯、蒙古国接壤的边境县。东邻阿勒泰市,西邻哈巴河县,南与吉木乃和福海县相连。南北长200公里,东西宽49-82公里,呈葫芦形,总面积10540.3平方公里,国界线长218公里,设1镇6乡,人口46367人,有哈萨克族、汉族、回族、蒙古族等21个民族。 

地势

布尔津县地势由东北向西南倾斜,分三部分:北部的高、中山区,中部的低山丘陵、河谷地,南部的半荒漠低山区。

气候

布尔津县属大陆性北温带寒凉气候,夏季干热,冬季严寒,降水量小,蒸发量大,昼夜温差大,光照充足,2011年多季风。

水文

布尔津县主要有额尔齐斯河、布尔津河两大水系。

人口民族

2011年年末,布尔津县总人口为72157人(公安户籍人口),比上年增长1.06%。在总人口中,汉族人口21662人,占总人口的30.02%,少数民族人口50495人,占总人口的69.98%。

布尔津县计划生育率为100%,2011年出生人口964人,出生率为14.12‰,死亡人口275人,人口自然增长率为10.09‰。

行政划分

2003年,布尔津县总面积10369.45平方千米,辖1镇、6乡:布尔津镇;窝依莫克乡、杜来提乡、阔斯特克乡、冲乎尔乡、也格孜托别乡、禾木喀纳斯蒙古族乡。县政府驻布尔津镇。

布尔津镇:辖6个社区、1个村委会:津河社区、额河社区、神湖社区、美丽峰社区、白山布社区、幸福东路社区、切克台村。

窝依莫克乡:辖20个村委会:窝依莫克村、强吐别克村、恰尔巴克奥提克勒村、阿勒特拜村、阿克别依特村、江格孜塔勒村、库尔木斯村、克孜勒喀巴克村、窝依阔克别克村、喀拉加勒村、托库木特村、也拉曼村、阿克布勒根村、喀拉库勒村、哈太村、阿克吐别克村、蒙艾提巴斯村、阿克加尔村、也格孜托别村、通克村。

杜来提乡:辖11个村委会:杜来提村、喀拉塔勒村、阿合塔木村、库木吉拉村、阿肯齐村、草原一村、萨尔铁热克村、额尔齐斯村、草原新村、草原二村、草原三村。

阔斯特克乡:辖9个村委会:阔斯特克村、克孜勒乌英克村、阿克铁热克村、结特阿尕什村、阔克达拉村、阔斯托干村、萨热库木村、喀拉墩村、吉迭勒村。

冲乎尔乡:辖11个村委会:冲乎尔村、喀拉克木尔村、库希根村、孔吐汗村、布拉

额尔齐斯河乃村、齐巴尔托布勒格村、阿木拉西台村、阿克齐村、江阿吉尔村、阿克阿依勒克村、克孜勒塔斯村。

也格孜托别乡:辖9个村委会:也格孜托别村、托普铁热克村、喀拉阿尕什村、吉迭勒村、克孜勒加尔村、江阿塔勒村、阔斯阿尔阿勒村、克孜勒托盖村、尔格尔胡木村。

禾木喀纳斯蒙古族乡:辖2个村委会:禾木村、喀纳斯村

自然资源

布尔津县农业资源十分丰富,春大豆、春小麦、玉米、油水资源

水资源

布尔津白山布广场布尔津县水资源极其丰富,地表水年径流量达74.72亿立方米,为阿勒泰地区之冠,额尔齐斯河是国际性的外流河,自东向西横贯县境穿哈巴河县,注入北冰洋,中国唯一的北冰洋水系——额尔齐斯河最大的支流发源地。境内全长80.5公里,多年平均径流量31.8亿立方米,最大年径流量62.52亿立方米(1969年)最小年径流量8.86亿立方米(1974年)多年平均流量92.0立方米/秒,最大流量1640立方米/秒(1969年6月2日),最小流量1.79立方米/秒(1974年12月5日),多年平均输沙量39.5万吨,最大年输沙量171万吨(1966年6月11日)多年平均含沙量0.065千克/立方米,最大含沙量0.381千克/立方米,(1995年7月15日)。

布尔津河是额尔齐斯河支流,源有友谊峰,自北向南纵贯布尔津县,在布尔津镇西汇入额尔齐斯河,全长269.6km,流域面积9960平方公里,平均径流量42.73亿立方米,受降雨的影响,径流年际变化大,变差系数为0.224,年内分配不均6-8月,径流量占2011年的74.9%,最大年径流量63.3亿立方米(1969年),最小年径流量26.4亿立方米(1974年),多年平均流量135立方米/秒,最大流量1720立方米/秒(1969年5月30日),最小流量7.78立方米/秒(1975年12月30日),多年平均输沙量29.3万吨,最大年输沙量58.3万吨(1966年6月16日),多年平均含沙量0.064立方米/秒,最大含沙量1.90立方米/秒(1966年4月25日)。布尔津县地下水水文地质条件较好,浅层地下水分布较普遍,便因地质构造的差异,承压水分布不均。布尔津县地表么流和地下水都具有矿化度小,悬浮质少,水质良好的特点。 

森林资源

布尔津县林业资源极为丰富,木材蓄积量极高,布尔津县森林分布可分为四个类型,一是高中山针阔叶林,森林面积共有187.29万亩,木材蓄积量2862万立方米,主要树种有新疆红松、落叶松、冷杉等。这些树杆直、木质优良,是优质的建筑材料;二是平原河谷次生林面积10.63恨亩,木材蓄积量74.89万立方米,主要树种有白桦、新疆银灰杨、柳树等;三是荒漠植被乔灌林,主要分布在山前平原和沙漠前沿,面积23.19万亩,主要树种有梭梭、沙棘、毛柳、胡杨等;四是人工林,分布于山前平原的灌溉农区,面积1.29万亩,主要树种有柳、杨、沙枣等。

布尔津县森林覆盖北14%,在新疆和阿勒泰地区是较高的。 

动植资源

布尔津县布尔津县野生动物有月熊、棕熊、猞猁、扫雪、狼、豹、野猪、草兔、沙鸡等,野生药用植物有贝母、党参、掌参、麻黄、甘草等100余种,菌类有蘑菇、赤灵芝、虫草等。水产资源比较丰富,新疆土产鱼类种类有20多种,其中有不少是当地珍稀鱼种,鲟鱼、哲罗鱼、长颈白鲑、细鳞鲑是布尔津县四个名贵鱼种,还有鲤鱼、鲫鱼、河鲈、东方真鳊及中小白鱼等品种多达21种,另外还有河虾、菱角、河蚌、芦苇、藻类等生物资源。 

矿产资源

布尔津县县域内蕴藏着丰富的黄金、云母、粘土及硅、铜、铁等30余种矿源,其中有近20种矿产被开发利用,潜在经济价值极大。到目前为止,顺县境内已通过多种途径民现49种矿产计120多个矿床、矿点、矿化点,它们多集在于县境中部人烟稠密区,主要有沙金、岩金、铍、铌坦、铜、铅、锌、白云母、滑石、高岭土、大理岩、耐火粘土、兰晶、以及紫牙乌、碧玺等12余种宝石,北半部则以沙金、铜、镍、矿点和矿化点。占布尔津县近1/4面积的南部山区,主要有金、铜、镍、钛、锰、煤等矿产。

经初步探明,开采或正在工作产菜一定经济价值的矿产13种,多分布在县境中部地区,主要是:切巴拉尕什等地6个大中型的云母矿,储量达万吨;铍矿,分布在也拉曼等地,储量近4吨,滑石矿产分布在海流滩,储量228万吨,质量优良,硅石分布于阔帕地区,储量25万吨,石灰石分布于托乎木台地区,储量1900万吨,高岭土分布于阔斯特克等地,总储量近1500万吨,另外,还有煤矿、芒硝、石榴石、兰晶石、沙金、等矿藏,都有不同储量的分布。此外,哈纳斯等地矿泉水,因为处于北部原始山区,人烟稀少,无污染,经水样分析,含2—3项微量元素,含有丰富的硒、锌、锂、碘、偏硅酸等,已达矿泉水标准,布尔津县有近200个泉水点。

在已有的各类矿产中,待扩大开采的有滑石、石灰石、硅石等,待开发的有高岭土、建材大理岩及也拉曼的硅灰石矿和矿泉水。此外,金、铜、镍、宝石和菱镁矿等有进一步找矿的前景。

风能资源

布尔津县位于新疆“九大风区”之一的额尔齐斯河河谷风区,处于风区核心区域,风能资源十分丰富。截至2011年10月底,已开发建设并网风电场4个,装机容量共计149.7MW。

经济概况

综合

2011年布尔津县初步核算完成(GDP)126600万元,(可比价)同比增长9.2%,其中:第一产业增加值27094万元,增长5%;第二产业增加值43880万元,增长10.9%;第三产业增加值55626万元,同比增长10.1%。三次产业结构比例由去年同期22.2:33.4:44.4。调整为今年的21.37:34.61:44.02。人均GDP18869元。

农业

2011年布尔津县实现农林牧渔业增加值27094万元,同比增长5%;其中:农业增加值11825万元,同比增长4.1%。林业增加值896万元,同比增长-5.6%。牧业增加值12842万元,同比增长5.9%。渔业增加值204万元,同比增长4.6%。农林牧渔业服务业增加值1327万元,同比增长11.4%。

2011年布尔津县实播面积是340724亩,较上年增长8.5%,在国家上调粮食最低保护价政策的推动下,粮食作物面积继续增加,粮食播种面积达到9.8万亩,较去年同期增长6.25%,总产量达到113085吨;经济作物中:油料作物播种面积为138607亩,较上年同比增长15.86%,打瓜61280亩,较上年同比增长5.23%。饲草类作物中:苜蓿21329亩,同比下降21%,青贮玉米13132亩,同比增长16.83%。

2011年布尔津县最高饲养量48.08头(只),同比下降10.05%,牲畜出栏18.72万头(只),较上年同期下降28.33%,其中:大畜出栏4.73万头,同比增长79.78%,猪出栏1.35万头,同比下降0.74%。羊出栏12.42万头,同比下降43.34%。年底牲畜存栏30.09万头(只),同比增长3.55%.其中:大畜存栏13.31万头,同比下降2.85%;羊存栏17.55万只,同比增长9.07%。2011年实现肉产量10521.3吨,同比增长6.33%,奶类产量19032吨,同比增长7.71%,禽蛋产量881吨,同比增长5.51%。

工业

2011年布尔津县500万以上工业企业实现工业总产值60359.43万元,同比增长53.4%,累计完成工业增加值22567.48万元,同比增长26.2%,其中国有控股企业完成工业增加值18509.69万元,同比上升41%,私营企业完成工业增加值72.53万元,同比增长5%。主要表现:

2011年布尔津县建材行业共完成工业总产值27253.91万元,同比增长149.73%,完成工业增加值5535.27万元,同比增长135%,增长速度大大高于布尔津县工业平均增长速度,其增加值占布尔津县工业增加值的比重达到21%,拉动效应明显。

2011年布尔津县电力生产企业完成工业总产值20701.35万元,同比增长18.25%;完成工业增加值13300.61万元,同比增长21%,占500万元以上工业增加值的59%,成为拉动经济增长的主力。

2011年布尔津县规模工业企业盈亏相抵后实现利润11980.5万元,增长266.05%。其中,发电企业实现利润7735.7万元,同比增长78.94%;有色金属冶炼及压延加工业实现利润171.5万元,同比增长1.12%;建材企业实现利润4697.2万元,是同期15倍。

旅游业

2011年布尔津县共实现社会消费品零售总额78521.6万元,同比增长18.43%。从销售地区看:城镇的零售额累计完成68843万元,同比增长9.7%,乡村的零售额累计完成9678.6万元,同比增长17.78%。从销售行业看:2011年累计实现零售额51909.7万元,同比增长6.13%。住宿餐饮业:布尔津县住宿餐饮业市场实现零售额完成28182.5万元,同比增长27.74%。

2011年布尔津县接待游客113.3万人次,旅游综合收入8.2亿元,同比分别增长15.9%和17.2%。

财政

2011年布尔津县全口径财政收入完成19811万元,同比增长46.39%,地方财政收入完成14600万元,较上年同期增收3440万元,增长30.82%,其中:一般预算收入完成12836万元,同比增长37.74%;税收收入完成11815万元,同比增长38.22%。非税收入完成1021万元,同比增长32.4%。地方财政支出完成85117万元,同比增长45.94%,其中:一般预算支出完成82642万元,比增长47.54%。

金融业

2011年布尔津县金融机构人民币各项存款余额167941万元,同比增加34491万元。其中城镇居民储蓄79056万元,比年初增加15106万元。金融机构人民币各项贷款余额73429万元,比年初净增17916万元,其中,中长期贷款38365万元,比年初增加7566万元。

社会

教育

2011年布尔津县拥有各类中小学校34所,在校学生总数11703人,其中:普通中学在校学生3731人,(其中:高中学生1189人,初中学生2542人),小学在校学生5790人,中等职业技术学校1所,在校学生278人。

2011年布尔津县初中升学率81%,高中升学率81%,小学入学率和毕业率分别为99.72%和100%。

文化

2011年布尔津县共有业余艺术表演团体58个,乡镇文化站7个,文化馆1个,公共图书馆1个,博物馆1个。

卫生

2011年布尔津县共有卫生机构10个,其中:县医院1个,疾病预防控制中心1个,妇幼卫生机构1个,乡(镇))生院7个。拥有病床299张,卫生技术人员356人,其中:执业医生82人,2011年布尔津县参加农村合作医疗的人数为39601人,平均参合率为100%,比上年提高了0.06个百分点。

名胜景点

阿克吐别克雅丹地貌:

位于布尔津县窝依莫克乡境内,额尔齐斯河北岸的一、二级阶地上,东南距布尔津县城24千米。柏油路可直达该地,地理坐标北纬47°48′56″、东经86°39′10″,海拔480米。此处由布尔津风光流水侵蚀切割风蚀作用形成。在阶地斜坡上,沟壑纵横,沟谷与小土梁相间发育,间宽5~10米,土梁高一般为5~15米,最高25米,分布面积3平方千米以上。沟与梁的密度每平方千米150个。由切割裸露微倾斜的上第三系地层构成,岩性以红色、土红色、浅黄和浅绿色泥岩及砂砾岩组成。由于各岩层间抗风化能力的程度不一,形成参差不齐的轮廓,加上色泽各异的岩层,五彩缤纷,形状象彩色古堡、怪兽、峰丛等奇特造型的风蚀地形,成为典型的雅丹地貌。这里地处干旱多风地带,年降水量118毫米,每年大风日40余天。当大风刮起时沟谷间发出不同的声响。

友谊峰冰川:

位于布尔津县禾木喀纳斯乡境内,喀纳斯河源区奎屯山、友谊峰西南坡,南距布尔津县城210千米,从喀纳斯湖骑马向东北66千米可达冰川区。

喀纳斯湖:

喀纳斯自然景观保护区位于布尔津县境内,布尔津河源头地带,距阿勒泰市西北265多公里处,面积5588平方公里。自然保护区以哈纳斯湖为中心,主要为保护野生动物及其生态环境。

喀纳斯湖是中国唯一的南西伯利亚区系动植物分布区,生长有西伯利亚区系的落叶松、红松、云杉、冷杉等珍贵树种和众多的桦树林、已知有83科298属798种。有兽类39种,鸟类117种,两栖爬行类动物4种,湖中鱼类7种,昆虫类300多种。马鹿、貂熊、雪豹、雪兔、紫貂、石貂、岩雷鸟、林蛙等珍稀动物在此出没。湖中有哲罗鲑、细鳞鲑、北极烟、江鳕、西伯利亚齿鳊等冷水鱼。许多种类的花木鸟兽在全疆乃至全国都是绝无仅有的。

吐鲁克岩画:

位于布尔津县禾木喀纳斯蒙古乡境内,地理坐标岩画北纬48°53′39″、东经87°08′44″,海拔1440米。在喀纳斯湖一道湾东岸的变质千枚岩上,基岩经古冰川作用形成一种特殊的地貌景观——羊背石,岩画即附雕其上。岩画地理位置优越,迎面俯视湖面,傍依优美壮丽的夏牧场。现画面共分两处,间隔50余米,第一处岩画在羊背石背面磨光的刻蚀槽内,岩画面积3平方米,岩画大部分模糊不清,只有少许图案可见刺猬、野猪、山羊、雪鸡等动物造型。第二处岩画在羊背石背面的小陡坎上,面积110×94厘米,图案多清晰可见,分上下两排,上排8个图案,下排9个图案,内容是以动物如马、羊、狼、狗、鹿、雪鸡等为主。

库须根岩画:

位于布尔津县冲乎尔乡境内,交通便利,越野车可直达。地理坐标:北纬48°09′″,友谊峰东经87°11′13″,海拔770米。岩画在冲乎尔乡政府以东5千米左右的库须根沟的沟口地带。是当地牧民转场的重要牧道,每年春、秋两季,均有大批牲畜从此经过。岩画分两片,第一片在沟口的乱石堆里,原规模较大,因当地人砸石外运,仅残存部分岩画。画面面积54×50厘米,仅有3个动物造型,从画面判断,上为狗,下为猫,中间不详。第二片岩画面积分布较大,距第一片岩画1千米,画面面积10×30厘米左右,图案繁多,错综复杂,且新旧岩画叠加现象很多,内容多与游牧民族生活有关,如山羊、狐狸、狗、马及人骑马图案等。

五彩滩:

五彩滩是国家4A级景区,位于新疆北端,属阿勒泰地区,布尔津县境内,地处中国唯一注入北冰洋的额尔齐斯河北岸的一二级阶地上,海拔480米,往哈巴河县方向,距布尔津县城24公里,也是前往喀纳斯湖景区的必经之路。

东锡勒克景区:

喀纳斯草原分为高山草甸草原和河谷草原。高山草甸分布在高山剥蚀阶地,其中颇具观赏性的草甸有给其阿衣特草甸、铁力沙干草甸、东锡勒克草甸、百花园、黑湖草甸、千湖草甸。

白山布纪念碑:

布尔津县东面有一座高耸的墓碑,碑高8米,占地面积150平方米,这是白山布纪念碑,它是为了纪念哈萨克民间作曲家、冬不拉弹奏曲的创始人——白山布·杜南拜而专门修建的。

阿尔泰山:

阿尔泰山处于湿润的西风气流迎风面,西南的湿冷气流带来了丰沛的雨雪。雪水顺坡南流,汇成额尔齐斯河、乌伦古河两大水系,滋润了千里草场,成为新疆畜牧业的重要基地。

贾登峪:

“贾登峪”哈萨克语意为“贾登的房子”。为布尔津县封山育林的示范基地,目前有苗圃80多亩,主要育有云杉、西伯利亚落叶松、雪岭云杉、樟子松等幼苗。

千湖:千湖位于禾木喀纳斯蒙古族乡境内,南距布尔津县城155公里,西距喀纳斯村13公里,有公路相通,从喀纳斯村徒步或骑马也可到达。

特产

禾木高加索蜂蜜:

蜂蜜是人类最为熟悉的蜂产品,其由蜜蜂从植物花朵中采集花蜜回巢辛勤酿造而成。其色香味质因采集的花卉、季节以及地区不同而各具特色。

喀纳斯蜜瓜:

布尔津县窝依莫克乡依托喀纳斯旅游沿线的地理优势,得天独厚的光热资源。生产的喀纳斯蜜瓜具有糖分高、口感好、汁液醇密等特点。

油塔子:

油塔子形状似塔,色白油亮,面薄层次很细,香软油多而不腻。油塔子的制作,是先用温水把面和好,加酵面揉成软面,发约一小时,再加碱水揉好稍饧。根据制作需要,揪成数块,外抹清油待用。取其中一块,擀薄拉开,抹上炼羊尾油,撒少许精盐和花椒粉,将面边拉边卷,卷好后搓成细条,再切成若干小段,然后拧成塔状,入笼屉用旺火蒸半小时,即可启笼食用。

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