详细介绍

名称

玉环文旦

产地

浙江台州玉环

别名

玉环柚

季节

立秋时分

特性

肉质脆嫩，化渣汁多，味浓清香，甜酸适口，品质优良。

成分

含有丰富的糖类有机酸,维生素A、B、C以及多种微量元素和氨基酸。

功效

常吃玉环柚可理气化痰，润脾清肠，下恶气，解酒毒，对高血压、糖尿病及食少、口淡、消化不良等病症有较好疗效。果中提取的柠檬苦素具有防癌、治癌作用。室内久置溢香可驱逐蟑螂。果皮中富含的香精油作护剂可防蚊子叮咬。果皮可去除冰箱异味。表皮、花叶均可提取优质香精油，果实皮层可提取优质果胶，果肉可加工成果汁和奶液等时尚饮品。

良种繁育条件

玉环属亚热带海洋性季风气候，温和湿润，阳光充足，四季分明。年均气温17℃，无霜期327天，年降水量1400～1500毫米，分布比较均匀。半岛上有低山丘陵。土壤为黄(红)色酸性砂质土。玉环柚主要分布于半岛上的楚门镇、清港镇、芦浦镇和龙岩、密溪、芳杜、桐丽等乡，已成为该省玉环柚良种繁育基地。

栽种技术

海涂楚门文旦的适合砧木

试验于1988年在玉环县楚门楚北塘文旦园进行。该园70年代围垦成园。土壤pH值8.3～8.5，供试树为土栾砧7年生文旦，此外对其他海涂柚园也作了调查。调查项目包括不同砧木对植株地上部生长和结果的影响、根系分布、物候期及开花结果习性等。从调查结果看出，楚门文旦与土栾嫁接亲和力强，嫁接口下部膨大。生长快，树体生长旺盛，定植后3～4年开始结果。树冠较高大，对各种土壤均能适应，特别是能耐盐碱，丰产性能良好，但作扁形果文旦的砧木，果熟期裂果较严重。

楚门文旦与玉橙嫁接亲和力强，砧穗接合部匀称。树冠较矮小紧凑，生长健壮，丰产性能良好。果形较小，汁胞细嫩，裂果较轻。楚门文旦与枳嫁接亲和力强，嫁接部上小下大，并有螺状纹。树体生长势强，树形较高大，茂密，适于作山地文旦砧木。在海涂栽培往往花量多，落花落果极为严重，即使花期采用环剥处理结果也甚少。

土栾砧楚门文旦苗木主根不明显，通常有3～4条粗根垂直向下生长，侧根和吸收根较多。根系水平分布是树冠冠幅的1.5～2倍，但在离树干1.2米范围内根系最多。土栾根系主要集中在10～30厘米土层中，枳根分布较深，主要在10～40厘米土层中。海涂文旦园除地下水位外，粘土层深浅是影响根向下分布的一个重要因素，在建园时必须注意。

栽培技术

栽植

合理施肥

成年树管理

水分管理

整形修剪

历史

楚门文旦于清同治年间由厦门香客传入，清光绪初年在玉环楚门山外张村开始种植，至今已有130多年的栽培历史。后经选种嫁接培育而成，营养丰富。除生食外，果皮可制蜜栈、果皮糖和提取芳香油。1982年12月在全国柑桔区域会议上鉴评楚门文旦，荣获柚类第一名；1985年在全国优质农产品展评中再次列为榜首。除销于大城市外，还出口港澳和东南亚地区。

相关传说

相传“文旦”这个名字的来历，还有一个凄楚动人的故事呢。话说先前福建华安县一个名旦，艺高貌美，早失双亲，长年献艺于民间，与乡亲结下了深厚情谊。后来遭到豪绅侮辱，羞恨自尽。乡亲们凑钱安葬了她。那知过了几年，她的坟头上长出一棵柚树来，结的柚子又多又好。人们纷纷剪枝嫁接，并将它取名为“文旦”。另据专家考证文旦由明万历年间本地柚品种密坛（密坛：一种有盖的陶器，无盖的称瓯，与文旦外观相似）改良而成。

文旦是原产地

文旦最初的产地是福建漳州长泰县溪东。

玉环文旦引入

公元1875年，韩姬宗三妻李氏，随夫由江西返家.途经安徽九华山，遇上几们远道妇女带来水果供品.提供给过路客吃.因其肉质脆嫩清香.所以问了一下.这才得知是漳州文旦(文旦的原产地)。

于是要了些种子，然后就去了家乡山外张村(玉环龙溪乡的山外张村).播种于土中.也就是现在的龙溪乡的山外张村、大密溪村和小密溪村.至今已经有130多年的历史了。

玉环文旦成为后起之秀

自韩姬宗三妻李氏将文旦苗引入玉环后.经数十年的物竞天择.以及人工的选育.玉环文旦(柚子)已经和祖系李氏截然不同了，同时也与其他文旦(柚子)区分开来了。成为柚类的后起之秀。

柚中之王

著名生物学家，谈家桢.在品尝了玉环柚(文旦)以后.立马在纸上写下了:"柚中之王"四个大字.这里说到谈家桢老师.去喜欢什么书法之类的.但是是他提过二行字.我感觉特别的好.也是从这两行字中.我才了解谈家桢老师的。

中华第一柚

1995年9月5日，著名的经济学专家于光远又为玉环柚(文旦)题了五个大字:"中华第一柚".下面也分享一下我喜欢的关于于光远老师的作品.虽然看不太懂，但是就是喜欢.喜欢的，就想分享。

浙江省名果

1979年，玉环柚(文旦)被列为浙江省名果.

国内柚类八连冠

1982年至1998年边续8次在国内柚类水果品质鉴评中夺得冠军.实现了前无古人的八连冠.

农业博览会金奖

1995年，在全国第二届农业博览会上获得金奖.

中国文旦之乡-玉环县

1996年，玉环县又被国务阮发展研究中心，农村发展研究部等组织命名为:"中国文旦之乡".

名牌产品

1997年，在第三届农业博览会上被农业部命名优质名牌产品.

1999年、2001年在中国国际农业博览会上被命名为名牌产品.还被列入为浙江省向欧盟推荐的第一批优质农产品.

绿色农产品

2002年，楚门文旦牌玉环(柚)文旦被命名为浙江省名牌产品和浙江省绿色农产品.

浙江省十大名牌柑橘

2004年-2009年连续二次被评为浙江省十大名牌柑橘.

荣获驰名商标

2009年被评为中国十大名柚，"楚门文旦"获驰名商标.