分酒器属于玻璃制品,容易破碎。当客人走完的时候,服务员需要将分酒器小心收下去洗净并消毒。以防在整理餐桌和打扫的时候弄坏分酒器。
分酒器的作用就是在喝酒的时候避免直接实用瓶子倒,还能将瓶子里装的白酒平均分给每一位在场的喝酒人士,如果人多分酒器不够,也可以相邻的两位公用一个分酒器,这样也比较合理,不过工作人员需要随时注意分酒器中是否还有酒,在没酒的情况下,咨询用餐和喝酒人员的意见后给人倒上。
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