名称:批把
又称:卢桔
学名:Eriobotrya japonica
照水溶性浸出物测定法项下的热浸法(附录Ⅹ A)测定,不得少于10.0 %。
苦,微寒。归肺、胃经。
清肺止咳,降逆止呕。用于肺热咳嗽,气逆喘急,胃热呕逆,烦 热口渴。
用种子、嫁接或压条等法繁殖。品种颇多,其中优良品种有浙江塘栖“软条白沙”、“大红袍”,江苏洞庭山“照种白沙”,福建莆田“大钟”等。果生食,可制罐头食品。花为良好蜜源。木材可制木梳、手杖等。
据中国医学科学院营养系分析,枇杷果实可食部份每100克、含蛋白质0.4克、脂肪0.1克、碳水化合物7克、粗纤维0.8克、灰分0.5克、钙22毫克、磷32毫克、铁0.3毫克、丙种维生素3毫克、类胡萝卜素1.33毫克,其中钙、磷及胡萝卜素显着高于其他常见水果,并含有人体所必需的8种氨基酸。
枇杷不但味道鲜美,营养丰富,而且有很高的保健价值。《本草纲目》记载“枇杷能润五脏,滋心肺”,中医传统认为,枇杷果有祛痰止咳、生津润肺、清热健胃之功效。而现代医学更证明,枇杷果中含有丰富的维生素、苦杏仁甙和白芦梨醇等防癌、抗癌物质。
进入初夏,又是枇杷成熟的季节。枇杷不仅味道好,其营养也相当丰富,据分析,其主要成分有糖类、蛋白质、脂肪、纤维素、果胶、胡萝卜素、鞣质、苹果酸、柠檬酸、钾、磷、铁、钙以及维生素 A、B、C等。
其中,特别是胡萝卜素的含量丰富,在水果中高居第3位。而且,其含糖的种类电相当丰富,主要由葡萄糖、果糖 和蔗糖组成,另外,枇杷中丰富的维生素B,对保护视力、保持皮肤健康润泽,促进儿童的身体发育都有着十分重要的作用。
枇杷性凉,味甘酸,有润肺止咳、止渴、和胃的功效。常用于咽干烦渴、咳嗽吐血、呃逆等症。枇杷不仅果肉可入药,其核、叶、根也有药用价值。鲜枇杷洗净,生吃,就能治疗口干烦渴等不适。
另外,将鲜枇杷50克,洗净去皮,加冰糖5克,熬半小时后服用,对于扁桃体发炎引起的咽喉红肿疼痛特别有效。
枇杷富含粗纤维及矿物元素。每百克枇杷肉中含0.4克蛋白质、6.6克碳水化合物,并且含有维生素B1和维生素C,是很有效的减肥果品。 中医理论认为,减肥应以健脾,利水,化痰为本,而枇杷具备了这些功效,故为很好的减肥果品。
枇杷叶 除去绒毛,用水喷润,切丝,干燥。 蜜批把叶 取枇把叶丝,照蜜炙法(附录Ⅱ D)炒至不粘手。 每100kg枇杷叶丝,用炼蜜20kg。既可清肺热,降肺气以化痰止咳,又可以用于胃热口渴,呕哕等症。
常绿小乔木,高可达10米左右;小枝密生锈色或灰棕色绒毛。叶片革质,披针形、长倒卵形或长椭圆形,长10-30厘米,宽3-10厘米,顶端急尖或渐尖,基部楔形或渐狭成叶柄,边缘有琉锯齿,表面皱,背面及叶柄密生锈色绒毛。圆锥花序花多而紧密;花序梗、花柄、尊筒密生锈色绒毛;
叶背及花序均密被锈色绒毛,单叶互生,粗大革质,具短柄或无柄,常为倒卵状、长椭圆形,先端尖,基部楔形,锯齿粗钝,侧脉11至21对,表面多皱有光泽。花白色,圆柱花序顶生,芳香,梨果球形或矩圆形,径2至5厘米,熟时呈黄色或橙黄色。n
花白色,芳香,直径1.2-2厘米,花瓣内面有绒毛,基部有爪。果实近球形或长圆形青绿色,外有锈色柔毛,果实成熟后脱落,颜色变黄。果实大小、形状因品种不同而异。花期10-12月,果期第二年5-6月。
枇杷有利于五脏,食用久了也能引发热黄病。n
枇杷的果实:吃了能润肺,暖上焦。如果和热的烤肉、热面食一起吃,会使人患热黄病。n
枇杷叶:可治疗突然呕吐、不想进食等病症。n
另外,煮枇杷汁喝能止消渴。偏于理肺气及治疗肺风疮、胸前或脸上生的疮
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