可冰佳尼冰淇淋博物馆,成立于2012年9月,是世界上首座冰淇淋博物馆,它以意大利可冰佳尼手工冰淇淋设备制造集团创始人命名。
该馆位于意大利中北部古城波伦亚附近的艾米利亚阿佐拉小镇上。
博物馆通过上万张图片资料及实物,以及翔实的资料向观众介绍了冰淇淋的起源及其发展。其中还有史料记载的介绍中国早期储藏冰、雪的历史,还有各国不同时期生产冰淇淋的设备,以及早期的冰淇淋配方。
该馆定于2012年9月27日至29日举行开幕庆典活动,届时出席者不仅可以观看展览,还可现场品尝用现代机器生产的手工冰淇淋。
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