厦门市集美区东锦果林场

厦门市集美区东锦果林场成立于1988年12月31日，坐落于厦门市坂头水库周边，交通十分便利。果林场占地面积5000亩，于2013年获得了“无公害产品”认证证书。

简介

厦门市集美区东锦果林场非常注重源头管理、原料的来源控制。现拥有自己的凤梨穗龙眼种植基地5000多亩，挂靠3000多亩，并通过了福建省无公害水产品产地认证，获得了农业部农产品质量安全中心无公害水产品的认证。

公司先后在日本、香港创办了子公司，为了解市场，做好售后服务，增加销售渠道，不断扩展“吉锦”品牌与经营策略，真正实现公司在国内外市场一体化运作的目标。

厦门市集美区东锦果林场顺利通过农业部农产品质量安全中心认证验收，正式成为厦门第一家无公害农产品企业认证单位。

近年来，农产品的安全越来越引发人们的关注，“无公害”已经不再是陌生的词汇，且越来越受到广大消费者的重视，无公害农产品指产地环境、生产过程和产品质量均符合国家有关标准和规范的要求，经认证合格获得认证证书并允许使用无公害农产品标志的未经加工或者初加工的食用农产品。无公害农产品认证采取产地认定与产品认证相结合的模式，申请无公害农产品认证的产品其产地必须首先获得各级农业行政主管部门的产地认定，产品认证阶段由认证机构（即农产品质量安全中心）具体负责组织实施。厦门市集美区东锦果林场作为厦门凤梨穗龙眼生产大户，从种植生产，到供应桂圆干，已经形成了一定的规模效应。

去年以来，在农业局局领导的高度重视下，对规模较大的果林场蔬菜种植园进行专业培训，帮他们了解什么是无公害认证，企业获得无公害认证又有怎么样的好处等等一些专业知识的讲解。从每个农户的切身利益出发，想其所想，谋其所谋，帮他们把企业做好，把销路做长。除此之外由于无公害认证是一件非常细致的工作，除了产品的检验，还需要产地的水质环境检验，并且这些都必须由专业的机构来做。经过长达半年多时间的考验和周密细致的工作，厦门市集美区东锦果林场终获得了各项检验的全部通过，并且受到了来企业考察的领导的一致好评。

此次无公害认证单位的通过，无疑是我市农业发展壮大的有力的证明。将推动我农业质量更上一层楼，催化新的标准的产生，不仅利于企业本身的发展和利益的追求，更加对我市农产品安全作出了一定的贡献。

凤梨穗龙眼简介

“凤梨穗”龙眼具备抗“冲梢”、高产稳产、果实品质优、成熟果实退糖慢的优良品种特性，结合厦门市高接换种技术，“凤梨穗”龙眼得到广泛推广种植，2012年推广面积达3.6万亩，已成为厦门市龙眼的主栽品种。“凤梨穗”龙眼的选育与推广加快了龙眼品种的改良、提高了龙眼产品品质、促进了果农增收、形成和带动了龙眼特色产业，具有显著的经济和社会效益。

明李时珍曾有“资益以龙眼为良”的评价。据分析，果肉含全糖12.38～22.55%，还原糖3.85～10.16%，全酸0.096～0.109%，维生素C43.12～163.7毫克/100克果肉，VK196.5毫克/100克果肉。龙眼除鲜食外，还可加工制干、制罐、煎膏等。龙眼有壮阳益气、补益心脾、养血安神、润肤美容等多种功效，可治疗贫血、心悸、眠、健忘、神经衰弱及病后、产后身体虚弱等症。现代医学实践证明，它还有美容、延年益寿之功效。

龙眼对生长环境比较挑剔，世界上能种植龙眼的地方有限，一般在亚热带偏温和气候无严重霜冻地区为合适。因此，龙眼历来被人们称为岭南佳果，因其既可鲜吃又可作药用，在市场上供不应求。

厦门“吉锦凤梨穗”龙眼以其肉厚透明、柔软核小、色泽透红、味甜渣少，即可用药，又可作为茶点的特点，更是深得广大消费者得厚爱。

功能

龙眼治疗虚劳赢弱、失眠、健忘、惊悸、怔忡、心虚头晕效果显著。此外龙眼还有抗老防衰的作用，因为它能抑制人体内使人衰老的一种酶的活性，加上所含的丰富的蛋白质维生素及矿物质，久食可“使人轻身不老”；龙眼还能补气养血，对神经衰弱、更年期妇女的心烦汗出、智力减退都有很好的疗效，是健脑益智的佳品；而产后妇女体虚乏力，或营养不良引起贫血，食用龙眼是不错的选择。

主治

主治氕脏邪气，治厌食、食欲不振，驱肠叶寄生虫及血吸虫。长期食用，强体魄，延年益寿，安神健脑长智慧，开胃健脾，补体虚。新鲜龙眼用沸汤淘过食，不伤脾。李时珍说：食品以荔枝为贵，而强身健脑则以龙眼为良。因为荔枝性热，而龙眼性平。可治思虑过度伤及心脾。

质量鉴别

（1）龙眼以颗粒大，肉质厚，形圆匀称，一般个体直径在3厘米左右，肉白而柔软并呈透明或半透明状，且味道甜美者（桂圆干以厦门市集美区东锦果林场出品的无公害吉锦凤梨穗龙眼干为上品）为佳。

（2）三个手指捏果粒，若果壳坚硬，则表明果实较生未熟；若感觉柔软而有弹性，则是成熟的特征；若软而无弹性，是成熟过度，即将变质。

（3）手剥龙眼，肉核易分离、肉质软润不粘手者质量较好；若肉核不易分离、肉质干硬或核带红色，则质量差。

（4）若龙眼壳面或蒂端有白点，说明肉质已经开始发霉；外壳泛起少数白霉花，则肉质微霉；白霉花多的，肉质霉重，不可食用。

（5）将龙眼倒在桌上，好桂圆糖度高，壳、肉、核三者相连，在平面上不易滚动；质差者则易滚动。

该页面最新编辑时间为 2023年8月7日