2007年出演个人首部电影《马石山十勇士》，从而正式进入演艺圈。2008年出演个人首部电视剧《男左女右梆梆梆》。2010年出演都市情感励志网络剧《这不是杜拉拉》。2012年出演古装神话魔幻剧《追鱼传奇》。2013年主演都市情感偶像剧《待嫁十年》；同年推出首支个人单曲《许愿》。2014年主演都市情感励志剧《加油吧实习生》。2016年出演爱情网络电影《不可抗力之男仆的秘密》；同年推出个人单曲《不可抗力》。2017年出演青春校园网络剧《南北兄弟》，随后出演古装仙侠网络剧《药仙》。2018年凭借歌曲《小勇敢》获得亚洲音乐盛典年度优秀影视剧OST奖。人物经历早年经历高考那年陪朋友到贵州大学考表演，最终以贵州大学表演系专业课第一名的成绩被录取。在贵州大学念了两年之后，便到北京电影学院再进行表演学习。在校期间还获得了“五月的鲜花全国大学生文艺演出主持人大赛”冠军、“贵州省首届专业戏剧类比赛”话剧类二等奖。从北京电影学院毕业后去了贵州电视台工作，期间担任了《美食娱乐面对面》的外景主持、电影综合类节目《怀旧剧场》的主持人。

演艺经历2007年出演张新武执导革命战争电影《马石山十勇士》，在片中饰演一个日本警卫，从而正式进入演艺圈。

2008年出演胡庶执导的都市情感喜剧《男左女右梆梆梆》，在剧中饰演阳光开朗且幽默风趣的王震霆。2009年与徐千千合作主演话剧《和空姐同居的日子》，在剧中饰演男主角陆飞。2010年出演王大海执导的都市情感励志网络剧《这不是杜拉拉》，在剧中饰演男主角王伟。2011年出演马宁执导的都市情感剧《红色恋人》，在剧中饰演男主角余梓成；同年11月参加光线传媒时尚生活指导类节目《生活魔法师》的录制。2012年出演赵丽颖、关智斌、丁子峻主演的古装神话魔幻剧《追鱼传奇》，在剧中饰演虾哥哥；同年出演王金明执导的爱情电影《罗西与莫妮卡之骊靬情》（原名《骊靬恋》），在片中饰演对工作积极向上且富有爱心的导游罗西。2013年出演杜琪峰执导的警匪电影《毒战》，在片中饰演独立且富有主见的津海缉毒队员；随后与钟予辰合作主演都市情感悬疑电影《情·戒》，在片中饰演性格单纯且努力奋斗的男主角李卫；同年与吴卓羲、王晓晨、江若琳合作主演都市情感偶像剧《待嫁十年》，在剧中饰演因为事业不顺而常常郁郁寡欢的徐波；随后出演元德执导的古装剧《吉祥天宝》，在剧中饰演男主角天宝的贴身管家小六子；8月受邀出席“中国·金昌第二届骊靬文化国际旅游节”，并现场演唱了《许愿》；同年9月27日推出首支个人单曲《许愿》，并作为电影《罗西与莫妮卡之骊靬情》的主题曲，这也是他首次尝试填词的作品；之后出演许瑞生执导的年代剧《大波》，在剧中饰演眉清目秀的演楚用。2014年与赵丽颖、郑恺合作主演都市情感励志剧《加油吧实习生》（原名《实习生》），在剧中饰演女主角宋暖的同事陈化。2015年出演刘俊峰执导的科幻爱情电影《克隆女友》（原名《因爱而生》），在片中饰演热爱运动的阳光暖男李豪，与王若瑄饰演一对情侣。2016年与王博文、厉娜、周骏超合作主演青春爱情网络电影《不可抗力之男仆的秘密》，在片中饰演多金霸道且任性妄为的男主角谢炎；6月推出个人单曲《不可抗力》，并作为电影《不可抗力之男仆的秘密》的主题曲；年底推出个人首本青春暖伤故事集《我只想一个人住在你心里》。2017年在青春校园网络剧《南北兄弟》中饰演男主角谭北星；随后出演古装仙侠网络剧《药仙》，饰演男主角林东笙。2018年11月3日发行合唱的单曲《信念快乐》[1]；11月12日参演的电视剧《你和我的倾城时光》播出。[2]2021年8月23日，主演的时尚女性励志喜剧《疯狂的罗拉》在深圳正式杀青。[7]社会活动公益活动2008年参加在贵阳举行的“血脉相连，心手相牵”绿丝带赈灾义演。2016年6月29日参加爱心一碗饭捐赠仪式；7月28日出席“直播益小时”直播公益联盟发布会，并担任直播公益联盟爱心大使；9月9日出席芭莎慈善夜，与BAZAAR明星慈善夜创始人苏芒女士共同为慈善献出“一直播”首秀，引用移动直播互动平台，以洪荒之力完成完美慈善接力，共绘爱心生命线。网易发起“领养代替购买”公益行动，吴磊、杨幂、孟瑞等明星齐倡议。[11]人物评价孟瑞有着阳光健康的形象、精湛的演技、不错的口才，同时又是朝鲜族，所以被称作为“朝鲜族王子”（搜狐评）。

孟瑞一身白衣尽显其干净清新的气质，而他的笑容则如春风般和煦、暖人心怀（新华网评）。孟瑞的嗓音有着泉水般的清澈质感，演唱有意境的抒情歌曲特别感染人。歌曲《许愿》不仅旋律复古，而且由孟瑞亲自填写的歌词也格外出彩，有着中国婉约派诗词的唯美神韵，花草水墨画肖像的单曲封面清新宜人，孟瑞也因此被称作为“花草系填词人”（张铠麟、网易评）。孟瑞身着精致立体裁剪的深色西服套装，结合了巴黎时尚之都的浓郁复古艺术感，举手投足间充满了绅士般的优雅气质。孟瑞的嗓音不仅浓厚，而且还带有质感，他被称作为“行走的低音炮”（搜狐评）。其他作品单曲单曲发行时间简历语言不可抗力[10]2016《不可抗力之男仆的秘密》主题曲普通话许愿2013《罗西与莫妮卡之骊靬情》片尾曲普通话获得荣誉2016-12-18    网易有态度人物盛典年度新势力实力小生     （获奖）    2018-11-29    亚洲音乐盛典年度优秀影视剧OST奖     《小勇敢》    （获奖）    个人作品参演电影电影名上映时间饰演角色主演罗西与莫妮卡之骊靬情--罗西--

克隆女友------

泡妞大行动------

药仙--林东笙--

毒战2012-11-15（意大利罗马电影节）缉毒警察孙红雷古天乐黄奕钟汉良高晟晖

马石山十勇士--日本警卫员--

不可抗力爱上你--谢炎--

不可抗力之男仆的秘密--谢炎--爸爸来了2011扬帆古筝巾帼英雄·马青霞2011梁启超--因爱而生2015--王若瑄、李桦情戒2013李卫刘年参演电视剧电视剧名首播时间饰演角色主演

你和我的倾城时光2018-11-12陈铮赵丽颖、金瀚、俞灏明、曹曦文等

南北兄弟--谭北星--

大波2014-12-11 楚用--

加油吧实习生2015-07-17陈化赵丽颖、郑恺

追鱼传奇2013-07-13虾哥哥赵丽颖、关智斌、戴娇倩、丁子峻

决对争锋2017-08-15(中国大陆)谢炎上白 、高明、赵蕾、 孙启恒

吉祥天宝--小六子--

待嫁十年--徐波--

这不是杜拉拉------

无悔英雄--付刚--

男左女右梆梆梆--王震霆--

红色恋人2012余梓成虞燕玲参演舞台作品舞台剧名饰演角色

青春禁忌游戏瓦洛佳我在天堂等你木鑫和空姐同居的日子陆飞常驻嘉宾节目节目名称播出时间身份

生活魔法师----音乐时空2005-08-14嘉宾主持节目节目名称播出时间播出平台准备好了吗，中华文明礼仪2010央视怀旧剧场2008贵州电视台导视频道

美食娱乐面对面----今日娱乐2008香港第一视频书籍作品书籍名称

我只想一个人住在你心里参考资料[1]信念快乐.[2018-11-27]. [2]你和我的倾城时光 的全部演职员.[2018-11-27]. [3]《我只想一个人住在你心里》近日将出版上市.[2017-06-21]. [4]直播公益联盟发布会暨爱心一碗饭捐赠仪式在京举行.[2018-11-27]. [5]《追鱼传奇》横店热拍 新星孟瑞意外膝盖受伤.[2018-11-27]. [6]“小鲜肉”孟瑞现身书城签售新书只为温暖粉丝.今日头条. [2021-4-27]. [7]电影《疯狂的罗拉》杀青 闫鹿杨化身时尚设计师.南方娱乐网. [2021-08-23]. [8]时光音乐会 (豆瓣).豆瓣. [2022-01-04]. [9]腾讯视频.腾讯视频. [2022-01-04]. [10]不可抗力 - 孟瑞 - QQ音乐-千万正版音乐海量无损曲库新歌热歌天天畅听的高品质音乐平台！.qq音乐. [2022-01-08]. [11]网易发起“领养代替购买”公益行动 吴磊杨幂孟瑞等明星齐倡议.环球网. [2022-01-11].