科学

五星级宾馆

宾馆业的行业标准

中文名:五星级饭店 外文名: 别名: 总数:758家(2013年2月) 星级申报:企业自愿申报的原则 评定机构:全国星评委
五星级宾馆介绍
五星级宾馆是宾馆业的一种行业标准。它要求占地面积10000平方米,建筑面积120000平方米,楼高31层,拥有562间客房,其中套房33间,房间内设施完备,拥有大量多功能厅及包间,可举行会议或用餐。有室内、室外网球场及游泳池等健身中心。供24小时商务中心专业服务,包括全职秘书服务、通讯、电脑、翻译服务等。

概述

占地面积10000平方米,建筑面积120000平方米,楼高31层,拥有562间客房,其中套房33间,房间内设施完备,拥有大量多功能厅及包间,可举行会议或用餐。有室内、室外网球场及游泳池等健身中心。供24小时商务中心专业服务,包括全职秘书服务、通讯、电脑、翻译服务等。饭店的“豪华阁”为商务客人提供周到的私人秘书服务。

评定标准

酒店总体基本要求

1 、 酒店功能划分合理、设施使用方便、安全。n 2 、 酒店室内外装修高档、建筑及装修选用豪华材料。n 3 、酒店内部公共信息图形符号符合 LB/AT001 标准。n 4 、 有中央空调系统。n 5 、 有背景音响系统。n 6 、 有与五星级酒店相适应的计算机管理系统。n

酒店接待大厅基本要求

1 、接待大厅宽敞、装修豪华、光线充足。n 2 、有与酒店规模、五星级相适应的总服务台,总服务台有中英文标志、分区段设置接待、问讯、结帐、 24 小时有工作人员在岗。n 3 、提供留言服务、一次性总帐单结帐服务、信用卡服务、 18 小时提供外币兑换服务。n 4 、总服务台提供酒店服务项目宣传品、酒店价目表、中英文本市交通地图,全国旅游交通地图、本市和全国旅游景点介绍、各种交通工具时刻表、报刊杂志等。n 5 、可 8 小时直接接受国内、国际客房预订,有酒店和客人同时开启的保险箱、设门卫应接员、专职行李员、值班经理、大堂经理。n 6 、在非经营区设客人休息场所、提供店内寻人服务和安排出租车服务、门厅及主要公共区域有残疾人出入坡道、配备轮椅。n 7 、至少能用 2 种外语提供服务(英语为必备语种),总机至少能用 3 种外语提供服务(英语为必备语种),各种指示用和服务用文字至少用中英文同时表示。n

客房基本要求

1 、至少有 40 间(套)可供出租的客房, 70% 客房的面积(不含卫生间和走廊)不少于 20 平方米,至少有 5 个开间的豪华 套房,有残疾人客房。n 2 、客房装修豪华,有豪华的软垫床、写字台、衣橱及衣架,茶几,座椅,床头柜、床头灯,台灯,落地灯、全身镜,行李架等高级配套家具。n 3 、卫生间用豪华建筑材料装修地面、墙面、顶棚,用良好的排风设施, 110/220Vn电源插座,电话副机,吹风机和体重称。装高级座便器。梳妆台,浴缸并带淋浴喷头,配浴帘,晾晒绳, 24 小时供应冷热水。n 4 、有直拨的国内、国际电话,有彩色电视机、音响设备、并有闭路电视系统,播放频道不少于 16 个,自办节目至少有 2 个频道。n 5 、有与五星级相匹配的文具用品,提供开夜床服务, 24 小时提供冷热饮用水及冰块,免费提供茶叶或咖啡,客房内设微型酒吧, 24 小时提供中西式早餐,正餐送餐服务。n 6 、提供叫醒服务,留言服务、衣装湿洗、干洗,熨烫和修补服务,提供擦鞋服务。n 7 、客房、卫生间每天全面整理,每日更换床单和枕套,客房用品和消耗品每天补齐。

餐饮基本要求

1 、有布局合理、装饰豪华的中餐厅,至少能提供 2 种风味的中餐。n 2 、有布局合理、装饰豪华的西餐厅,配专门的西餐厨房。n 3 、有独具特色,格调高雅的咖啡厅,能提供自助早餐、西餐正餐。n 4 、有适当的小宴会厅,有封闭的酒吧间。n 5 、餐厅、酒吧的主管、领班和服务员能用英语提供服务。n 6 、厨房冷菜间、面点间独立分割,有足够的冷气设备,冷菜间有空气消毒设施,粗加工间与操作间隔离,有足够的冷库,有专门放置临时垃圾的设施并保持其封闭 。n

公共区域基本要求

1 、有足够的停车场,有足够的高质量客用电梯,轿箱装修高档,并有服务电梯。n 2 、有公用电话,并有市内电话簿。n 3 、有男女分设的公共卫生间。n 4 、有商场,出售旅行日常用品,旅游纪念品、工艺品等商品。n 5 、有商务中心,代售邮票,代发信件,办理电报、电传、传真、复印、国际长途电话、国内行李托运、冲洗胶卷等。提供打字服务。n 6 、有医务室。n 7 、提供代购交通、影剧、参观等票务服务。n 8 、提供市内观光服务。n 9 、 有应急供电专用线和应急照明灯。

选择项目(共 78 项,至少具备 35 项,具备项目越多,酒店越高档)n 客房( 10 项)

1 、客房内可通过视听设备提供帐单等的可视性查询服务,提供语言信箱服务。n 2 、卫生间有饮用水系统。n 3 、不少于 50% 的客房卫生间淋浴与浴缸分设。n 4 、不少于 50% 的客房卫生间干湿区分设。n 5 、所有套房分设供主人和来访人使用的卫生间。n 6 、设商务楼层,可在楼层办理入住登记及离店手续,楼层有供客人使用的商务中心及休息场所。n 7 、商务楼层的客房内有收发传真或电子邮件的设备。n 8 、为客人提供免费店内无线寻呼服务。n 9 、 24 小时提供洗衣加急服务。n 10、 委托代办服务。n

餐厅及酒吧( 8 项)

1 、 有大堂酒吧。n 2 、 有专业性茶室。n 3 、有除西餐厅外的其他外国餐厅,配有专门厨房。n 4 、有饼屋。n 5 、 有风味餐厅。n 6、 有至少能容纳 200 人正式宴会的大宴会厅,配有专门的宴会厨房。n 7、 有至少 10 个不同风味的餐厅(大小宴会厅除外)。n 8、 有 24 小时营业的餐厅。

商务设施及服务( 5 项)

1、提供国际互联网服务,传输速度不小于 64kbit/s 。n 2、封闭的电话间(至少 2 个)。n 3、洽谈室(至少容纳 10 人)。n 4、提供笔译、口译和专职秘书服务。n 5、图书馆(至少有 1000 册图书)。

会议设施( 10 项)

1 、有至少能容纳 200 人会议的专用会议厅、配有衣帽间。n 2 、至少配有 2 个小会议室。n 3 、有同声传译设施(至少 4 种语言)。n 4 、有电话会议设施。n 5 、有现场视音频转播系统。n 6 、有供出租的电脑及电脑投影仪、普通胶片投影仪、幻灯机、录像机、文件粉碎机。n 7 、有专门的复印室、配备足够的复印机设备。n 8 、有现代化电子印刷及装订设备。n 9 、有照相胶卷冲印室。n 10 、至少 5000 平方米的展览厅。n

公共及健康娱乐设施( 42 项)

1、歌舞厅n 2、卡拉 OK 厅或 KTV 房(至少 4 间)n 3、游戏机室。n 4、棋牌室。n 5、影剧场。n 6、定期歌舞表演。n 7、多功能厅,能提供会议,冷餐会、酒会等服务及兼作歌厅、舞厅。n 8、健身房。n 9、按摩室。n 10 、桑拿浴。n 11 、蒸汽浴。n  12 、冲浪浴。n  13 、日光浴室。n  14 、室内游泳池(水面积至少 40 平方米)。n  15 、室外游泳池(水面积至少 100 平方米)。n  16 、网球场。n  17 、保龄球室(至少 4 道)。n  18 、攀岩练习室。n  19 、壁球室。n  20 、桌 球室。n  21 、多功能综合健身按摩撑。n  22 、电子模拟高尔夫球场。n  23 、高尔夫练习场。n  24 、高尔夫球场(至少 9 洞)。n  25 、赛车场。n  26 、公园。n  27 、跑马场。n  28 、射击场。n  29 、射箭场。n  30 、实战模拟游艺场。n  31 、乒乓球室。n  32 、溜冰场。n  33 、室外滑雪场。n  34 、自用海滨浴场。n  35 、潜水。n  36 、海上冲浪。n  37 、钓鱼。n  38 、美容美发室。n  39 、精品店。n  40 、独立的书店。n  41 、独立的鲜花店。n  42 、婴儿看护及儿童娱乐室。

 安全设施( 3 项)

1、电子卡门锁。n  2、客房贵重物品保险。n  3、自备发电系统。

服务内容

饭店内公共信息图形符号符合LB/AT001. 有中央空调(别墅式度假村除外),各区域通风良好. 有与饭店星级相适应的计算机管理系统. 有背景音乐系统. 气氛豪华,风格独特,装饰典雅,色调协调,光线充足. 有与饭店规模,星级相适应的总服务台. 总服务台有中英文标志,分区段设置接待,问讯,结账,24小时有工作人员在岗.

提供留言服务. 提供一次性总帐单结帐服务(商品除外). 提供信用卡服务. 18小时提供外币兑换服务. 总服务台提供饭店服务项目宣传品,饭店价目表,中英文本市交通图,全国旅游交通图,本市和全国旅游景点介绍,各种交通工具时刻表,与住店客人相适应的报刊. 可8小时直接接受国内和国际客房预订,并能代订国内其他饭店客房. 有饭店和客人同时开启的贵重物品保险箱.保险箱位置安全,隐蔽,能够保护客人的隐私.设门卫应接员,18小时迎送客人. 设专职行李员,有专用行李车,24小时提供行李服务,有小件行李存放处. 设值班经理,24小时接待客人.

设大堂经理,18小时在前厅服务.在非经营区设客人休息场所.提供店内寻人服务. 提供代客预订和安排出租汽车服务. 门厅及主要公共区域有残疾人出人坡道,配备轮椅.有残疾人专用卫生间或厕位,能为残疾人提供特殊服务. 至少能用2种外语(英语为必备语种)提供服务.各种指示用和服务用文字至少用中英文同时表示. 总机至少能用3种外语(英语为必备语种〉为客人提供电话服务.

至少有40间(套)可供出租的客房. 装修豪华,有豪华的软垫床,写字台,衣橱及衣架,茶几,座椅或简易沙发,床头柜,床头灯,台灯,落地灯,全身镜,行李架等高级配套家具.室内满铺高级地毯,或为优质木地板等.采用区域照明且目的物照明度良好. 有卫生间,装有高级抽水恭楠,梳妆台(配备面盆,梳妆镜),浴缸并带淋浴喷头(有单独淋浴间的可以不带淋浴喷头),配有浴帘,晾衣绳.采取有效的防滑措施.

卫生间采用豪华建筑材料装修地面,墙面,色调高雅柔和,采用分区照明且目的物照明度良好.有良好的排风系统,110/220V电源插座,电话副机,配有吹风机和体重称. 24小时供应冷,热水. 有可直接拨通国内和国际长途的电话.电话机旁备有使用说明及市内电话簿. 有彩色电视机,音响设备,并有闭路电视演播系统.播放频道不少于16个,其中有卫星电视节目或自办节目,备有颇道指示说明和节目单.播放内容应符合中国政府规定.自办节目至少有2个频道,每日不少于2次播放,晚间结束播放时间不早于凌晨1时.

具备十分有效的防噪音及隔音措施. 有内窗帘及外层遮光窗帘. 有单人间. 有套房. 有至少5个开间的豪华套房. 有残疾人客房,该房间内设备能满足残疾人生活起居的一般要求. 有与饭店本身星级相适应的文具用品.有饭店服务指南,价目表,住宿规章,本市旅游景点介绍,本市旅游交通图,与住店客人相适应的报刊.

卫生间每天全面整理1次,每日更换床单及枕套,客用品和消耗品补充齐并应客人要求随时进房清扫整理,补充客用品和消耗品. 提供开夜床服务,放置晚安卡,鲜花或赠晶. 24小时提供冷热饮用水及冰块并免费提供茶叶或咖啡. 客房内设微型酒吧(包括小冰箱),提供充足饮料,并在适当位置放置烈性酒,备有饮酒器具和酒单. 客人在房间会客,可应要求提供加椅和茶水服务.

提供叫醒服务. 提供留言服务. 提供衣装干洗,湿洗,熨烫及修补服务,可在24小时内交还客人.18小时提供加急服务. 有送餐菜单和饮料单,24小时提供中西式早餐,正餐送餐服务.送餐菜式品种不少于10种,饮料品种不少于8种,甜食品种不少于6种,有可挂置门外的送餐牌. 提供擦鞋服务. 有布局合理,装饰豪华的中餐厅.至少能提供2种风味的中餐.晚餐结束客人点菜时间不早于22时. 有布局合理,装饰豪华,格调高雅的高级西餐厅,配有专门的西餐厨房. 有独具特色,格调高雅,位置合理的咖啡厅(简易西餐厅).能提供自助早餐,西式正餐.咖啡厅(或有一餐厅)营业时间不少于18小时并有明确的营业时间. 有适量的宴会单间或小宴会厅.能提供中西式宴会服务.

有位置合理,装饰高雅,具有特色,独立封闭式的酒吧. 餐厅及酒吧的主管,领班和服务员能用流利的英语提供服务.餐厅及酒吧至少能用3种外语(英语为必备语种)提供服务. 有停车场(地下停车场或停车楼). 有足够的高质量客用电梯,轿厢装修高雅,并有服务电梯. 有公用电话,并配备市内电话簿. 有男女分设的公共卫生间. 有商场,出售旅行日常用品,旅游纪念品,工艺品等商品.

有商务中心,代售邮票,代发信件,办理电报,电传,传真,复印,国际长途电话,国内行李托运,冲洗胶卷等.提供打字等服务. 有医务室. 提供代购交通,影剧,参观等票务服务. 提供市内观光服务. 有应急供电专用线和应急照明灯. 选择项目(共78项,至少具备35项) 。客房内可通过视听设备提供帐单等的可视性查询服务,提供语音信箱服务.卫生间有饮用水系统. 不少于50%的客房卫生间淋浴与浴缸分设. 不少于50%的客房卫生间干湿区分开(有独立的化妆间).

所有套房分设供主人和来访人使用的卫生间. 设商务楼层,可在楼层办理入住登记及离店手续,楼层有供客人使用的商务中心及休息场所. 商务楼层的客房内有收发传真或电子邮件的设备. 为客人提供免费店内无线寻呼服务. 24小时提供洗衣加急服务. 委托代办服务(金钥匙服务) 。有专业性茶室. 有除西餐厅以外的其他外国餐厅,配有专门的厨房. 有饼屋. 有风味餐厅. 有至少容纳200人正式宴会的大宴会厅,配有专门的宴会厨房. 有至少10个不同风味的餐厅(大小宴会厅除外). 有24小时营业的餐厅.

提供国际互联网服务,传输速率不小于64kbit/s. 封闭的电话间(至少2个). 洽谈室(至少容纳10人). 提供笔译,口译和专职秘书服务. 图书馆(至少有1000册图书). 有至少容纳200人会议的专用会议厅,配有衣帽间. 至少配有2个小会议室. 同声传译设施(至少4种语言). 有电话会议设施. 有现场视音频转播系统. 有供出租的电脑及电脑投影仪,普通胶片投影仪,幻灯机,录像机,文件粉碎机. 有专门的复印室,配备足够的复印机设备.

有现代化电子印刷及装订设备. 有照相胶卷冲印室. 有至少5000平方米的展览厅. 有歌舞厅. 卡拉OK 厅或KTV房(至少4间〉 。游戏机室 ,棋牌室 ,影剧场 ,定期歌舞表演. 多功能厅,能提供会议,冷餐会,酒会等服务及兼作歌厅,舞厅. 健身房. 按摩室. 桑拿浴. 蒸汽浴. 冲浪浴. 日光浴室. 室内游泳池(水面面积至少40平方米). 室外游泳池(水面面积至少100平方米). 网球场. 保龄球室(至少4道). 攀岩练习室. 壁球室. 桌球室.

多功能综合健身按摩撑. 电子模拟高尔夫球场. 高尔夫球练习场. 高尔夫球场.(至少9洞) 赛车场. 公园. 跑马场. 射击场. 射箭场. 实战模拟游艺场. 乒乓球室. 溜冰场. 室外滑雪场. 自用海滨浴场. 潜水. 海上冲浪. 钓鱼. 美容美发室. 精品店. 独立的书店. 独立的鲜花店. 婴儿看护及儿童娱乐室. 有电子卡门锁. 客房贵重物品保险箱. 自备发电系统.

中国五星级酒店排行榜

1、喜来登n

喜来登(Sheraton)是世界500强的喜达屋饭店及度假村管理集团旗下的品牌。喜来登1963年来在全世界72个国家拥有400多家酒店的经营权。喜来登在选址上比较严格,主要选择有吸引力的大都市和度假村。在膳宿业与赌场业内,喜达屋集团在全球的主要市场中有着很强的品牌知名度,并在定价上处于领导地位。n

作为最早入驻中国的连锁高档酒店品牌,喜来登对于中国的五星级酒店历史,有着不凡的意义,更是商务人士出差的首选入住酒店,如今的喜来登,在中国各大城市几乎都有门店,数十年来为无数商旅住客,提供了最优质的服务。n

2、万豪酒店n

入驻中国十余载,万豪的版图极速扩展,深得住客,尤其是商务人士的喜爱。万豪的门店高端大气、稳重实用,尤其是过硬的硬件设施,更是让入住体验超好,服务更是细致又周到。n

3、希尔顿酒店n

希尔顿国际酒店集团,为总部设于英国的希尔顿集团公司旗下分支,拥有除美国外全球范围内“希尔顿”商标的使用权。希尔顿国际酒店集团经营管理着403间酒店,包括261间希尔顿酒店,142间面向中端市场的“斯堪的克”酒店,以及与总部设在北美的希尔顿酒店管理公司合资经营的、分布在12个国家中的18间“康拉德”(亦称“港丽”)酒店。它与希尔顿酒店管理公司组合的全球营销联盟,令世界范围内双方旗下酒店总数超过了2700间,其中500多间酒店共同使用希尔顿的品牌。希尔顿国际酒店集团在全球80个国家内有着逾71000名雇员。n

4、香格里拉n

来自香港的资深高档五星级连锁酒店,中国五星级酒店排名榜第四名,服务细致、周到,装饰高档、奢华,尤其收到商旅住客的喜爱,代表酒店北京国贸分店,更是海内外驰名,设施一流。n

5、君悦n

中国五星级酒店排名榜第五位,年轻、时尚、高档、舒适,深受年轻贵族们的喜爱,几年来,君悦的门店遍布全国大城市的核心区域,而且君悦的餐饮也是非常美味的哦!n

6、W酒店n

作为喜达屋酒店与度假村国际集团旗下酒店,W酒店是圣·瑞吉斯、威斯汀、喜来登等豪华酒店的姊妹品牌。n

W 酒店是喜达屋旗下的全球现代奢华时尚生活品牌,其官方的定位是“Lifestye”品牌,业内普遍将其归类为大型的Boutique hotel路线。激发灵感、创造潮流、大胆创新的 W 酒店在业界影响深远,为宾客提供终极的入住体验。n

2008年10月,W酒店进驻中国在香港开业。n

7、丽思卡尔顿n

丽思·卡尔顿酒店(Ritz-Carlton)是一个高级酒店及度假村品牌,分布在24个国家的主要城市,总部设于美国马里兰州,非常靠近华盛顿特区。n

附属于万豪国际的丽思卡尔顿酒店公司(Ritz-Carlton Hotel Company)管理,现雇用超过38,000名职员,拥有超过70个酒店物业。n

8、柏悦酒店n

与W一样,都是网红级别的五星级酒店,设计感和现代氛围浓重,服务却有点高冷,如果想要特别周到细致的服务,和宾至如归的感觉,这里可能会让你失望哦!n

9、半岛酒店n

五星级酒店里的战斗机!中国乃至世界上最早的顶级奢华酒店之一,成立至今已有百年历史,而且至今不失水准,永远给住客最完美的入住体验。n

10、安缦酒店n

最美的酒店之一,吸引全球无数的住客为它痴迷。酒店特色鲜明,环境迷人,作为中国五星级酒店排行榜的第十位,安缦虽然门店不多,但是各个都极具特色,完美为住客呈现了世外桃源的入住感觉。

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