吴川的婚嫁,基本上按照《礼记·婚仪》规定的程式进行,办起婚事来相当讲究。现今时代改变了,人的婚烟观念也改变了,但这一程式不少地方仍被保留下来。
媒人介绍。旧时男女青年的终身大事,由着“父母之命,媒妁之言”的摆弄。青年人的婚姻,不少是通过介绍人搭桥引线,男女双方才能相互认识和初步了解。过去,吴川农村有“睇屋舍”的习俗,经媒人介绍后,女方的父亲亲自到男方家里察看,看男方有几间屋,屋里有几油缸谷等。现在也有“相睇”一说,男女双方经媒人牵线后,约定在某茶楼见面,相互认识并进一步了解。
下定。也叫订婚。男女双方自由恋爱,或经媒人介绍认识,交往一段时间后,有意成亲,男方家长就向女方送去一些订婚证物。过去送去的是衣服,现在大多是戒指、金链、耳环一类贵重的礼物。
过礼和回盘。过礼是男家向女家送去聘金和礼物。聘金有多有少。由媒人送往(自由恋爱的要请一个人做媒人)。聘金不能为整数,如双方商定的聘金是一万元,即要抽出一元,变为九千九百九十九元,装在一大一小两个封包送去。也不能出现有角分票,因为吴川方言“角”与“嫁”、“分”与“婚”谐音,如八角八分念成“八嫁八婚”,这是不吉利的。礼物则有糕糖和礼饼。旧时礼物中还有槟榔,现因槟榔难买到,一般不用了。女方受礼后,需要“回聘”,又叫“回盘”。回盘的礼物有糕糖礼饼,一般是把男家送来的饼再增添若干后回送给男家。男家则把礼饼分赠给亲友邻居。
请期。俗称过礼尾。通知女方婚期,也送去些礼金、礼物。因礼物中有用于女方结婚“开脸”用的蛋粉,故又叫“送粉”。按俗例,男家无论多富有,礼尾也不能多于礼头(过礼送去的聘金称为礼头)。随同聘金一同送去的还有择定结婚良辰吉日的日子书。
过去,吴川的婚嫁还有收房和哭嫁的习俗。男方送来礼尾后,姑娘不再出门(现在还保留着姑娘不准进入别人家门的习俗),躲在闺房里,与女友唱哭嫁歌。哭嫁歌的内容多为与亲人的别情离意,祝亲人好运之类。哭自己,哭父母,哭哥弟,哭婶嫂姐妹。有一首《哭哥歌》是这样唱的:
香烟袅袅哥呀,泪滴湿身哥呀。
香烟青青哥呀,等妹出厅哥呀。
香烟悠悠哥呀,步出屋头哥呀。
妹生外向哥呀,离爹离娘哥呀。
离哥离嫂哥呀,无可奈何哥呀。
得哥抚育哥呀,妹已成人哥呀。
你妹出嫁哥呀,祝哥发达哥呀。
你妹出嫁哥呀,祝哥幸福哥呀。
迎亲。结婚的前一天,男家一早就向女家送去“轿酒肉”:猪肉几十斤,鸡十几只(一定要双数),酒两埕,有的送去一边猪,叫“边猪坛酒”。女方在这天摆酒。农村人嫁女是不发请柬的,一般只是口头告知。临开宴时,新郎在大叔(相当于婚礼的司仪)的陪伴下,坐着小车来迎亲,宴后便回家作准备。过去是花轿到女家迎娶。
出门。这是婚礼重要的一环。新娘出门前,由两位婶嫂或村中“命好”的妇女扶出厅堂开脸及梳头。过去梳头新娘要哭唱《梳头歌》:
一梳梳来嫂呀,白发齐眉婶呀。
二梳梳来嫂呀,双喜临门婶呀。
三梳梳来嫂呀,三元及第婶呀。
……
如今,不再唱《梳头歌》了,梳头的婶嫂边梳头边吟道:“一梳白发齐眉,二梳儿孙满堂,三梳早生贵子……”
吴川人结婚大多崇尚早出门,有的新娘进了家门,天还没亮。大概是取“早生贵子”的意头吧。兰石镇却例外,女家是在结婚当天中午摆酒的。因此新娘在中午或下午出门。出门的最合适时辰是零时到上午的11时,因此,时辰到了,便把新娘换下的衣服、鞋袜放在门口的椅子上,唤作“镇轿”,到了中午或下午合适的时候才出门。迎亲的方式,随着时代的改变而改变。解放前是用花轿接新娘,上世纪50年代至70年代是步行撑伞迎亲,80年代使用摩托车,90年代后差不多用小轿车迎亲了。近年,婚车的级别是越来越高档,结婚的车队是越来越庞大,并且都装扮成花车。
新娘出门时,由一位婶婶或嫂嫂牵着右手从大门跨出,直到婚车前,另一位婶婶或嫂嫂则打着红伞遮盖着。新娘脚不着地,地上铺着席子或红地毯。旧时,轿夫起轿时要抬着新娘三进三退,俗称“退轿”。如今也有“退车”的,每退一次,新娘向车外撒一次钱,弟妹便赶紧弯腰拾起,意思是捡回去买田地,建洋楼。退车完毕,新娘的弟弟(没有亲弟堂弟或侄子也可代替)要“送车”,并且捧着簸箕取回挂在铺上的长裤,婚车前要挂起一面镜子和一块猪肉。
铺床。结婚当天凌晨,在新娘还没进家门时,男家就要请村中一对命好的夫妇按时辰铺床。四只床脚用四块新红砖垫着,床头两只横放,床尾两只竖放,形似“丁”字,意在发“丁”(现在新式庆没有床脚就不再垫砖了)。旧例要唱“铺床歌”:
第一铺床铺床头,
嫦娥今晚住红楼,
床头有对鸳鸯枕,
早添贵子胜公侯。
第二铺床铺床中,
红烛高照碧纱笼,
夫妻好合同衾枕,
富贵荣华享万冬。
第三铺床铺床沿,
蝴蝶飞来圈对圈,
金钩又挂红罗帐,
花正好时月正圆。
四铺床脚我铺开,
四平八稳好应该,
今晚夫妻成鸾凤,
仙姬送子入房来。
现在不再唱《铺床歌》了,铺床的夫妇郑重其事,边铺床边讲好话:“四只床脚四只砖,四朵牡丹四朵莲。莲上开花莲结子,五子登科中状元。”
接车。车到男家门口时,男家所有的人都要回避。请来的两位“命好”的妇女,便赶快上前牵出新娘。新娘脚踏草席或红地毯,头顶红伞,跨进家门。此时,鞭炮齐鸣。新娘进入新房后,有以下几个环节要做:一、坐斗。新娘面对梳妆台,台上摆着谷斗(量谷的斗,内装稻谷或豆)、扁柏、糕、糖和十双筷子,端坐在盛着簸箕的椅子上,俗称“坐斗”。据传说,周朝的周公与桃花女成亲,周公不愿意,但父母之命难违,便选择“犯三煞”日结婚,想害死桃花女。但桃花女聪明,懂得用四种方法破解:一是临嫁大哭破吊丧,二是轿门挂镜挂肉破白虎占轿,三是出轿开伞破红沙煞,四是入洞房坐斗破白虎占床。后来人们结婚,虽然不是“犯三煞”日,但为慎重起见,仍沿用这一习俗。二、换井水。新娘用新家的井水洗脸,意思是换了一口井使用了。三、开脸、梳头。
拜堂。这是婚礼最重要的一环,是完婚的标志。不少地方新郎新娘的拜堂仪式是:“一拜天地,二拜祖先,三拜高堂,夫妻对拜”。吴川农村有的地方新人拜堂却与众不同:厅堂并排着两张八仙桌,桌上分别摆着拜天神、拜祖先的祭品。新郎、新娘在婚礼主持人的引导下,先拜神再拜祖先就大功告成。
摆酒。吴川人的婚宴,梅菉镇多在晚上六点八个字开宴,“八”与“发”谐音,大概取“发财”的意头吧。乡村人则不论。城里有不少人在酒家摆酒,乡村人摆酒的地点大多选择在学校的小操场或空旷地上。一家人摆酒,全村像过节似的。随着人们生活水平的提高,不少人摆酒互相攀比,宴席规模越来越大,摆几十桌不在话下,档次越来越高,菜肴则时时翻新,有些人连封包也不收了。富有的人家,还请来著名粤剧团,名歌星助阵。
吴川人的婚宴,请来的“大叔”口齿伶俐,能说会道,会喝酒,会唱歌,善搞气氛。在带领新郎新娘向客人敬酒时,遇上难缠的客人,要善于应付,有时还需要根据客人的要求而唱上几曲呢。
婚宴上还有新娘子吃鸡头、鸡脚、鸡翼的习俗,以寄意新娘从此勤勤快快。大多新娘不愿吃,家人便用碗盛着,安放在米缸里。
闹新房。宴饮后,人们天始闹新房。俗话说:“新婚三日不分大小”。新郎的好友,簇拥着新郎新娘,戏谑嘻笑,如让新郎新娘共咬一块糖果,或共咬一粒红枣,或共争一只苹果等等。弄得新郎新娘很难堪,好友则笑得前俯后仰。这样一直闹至深夜。
新妇茶。结婚次日早晨,新夫妇要向家公家婆,族中长辈及亲戚中的长辈行礼敬茶。新夫妇双双跪在长辈面前,双手捧上甜茶(由红枣肉、冬瓜糖冲泡)。长辈则打赏红包。如果接到亲戚中的长辈打赏的红包,三朝回门时则要送上猪肉、糕糖等礼物。
三朝回门。结婚第三天,新娘一早要起来扫地、下厨。家人有意撒些钱在地上让新媳妇扫地时捡。吃早饭时,新娘先用筷子在每样菜肴上撬一下,其他人才能吃。不久,小舅子送来了梳头油,并邀请新夫妇回娘家,拜见岳父母及女方长辈。这叫“回门”或叫“归宁”。回门的礼物有猪肉、糕糖等。娘家杀鸡款待,大餐后要当天回来。回来时娘家送上一担煎堆和寿桃米乙。回家后分赠给亲友邻居。
这就是吴川人的婚嫁程式。时下,大多青年人移风易俗,或旅行结婚不搞仪式,或参加集体婚礼不在家搞仪式,或参加集体婚礼再在家中摆酒,或男女双方在酒家一起摆酒等等。吴川人的婚嫁也与时俱进了。
一、男方封包
(一)、婚礼前一天由媒婆放在蓝钩里提到女方去:
1、乳金:一个(给新娘的生身母亲);
2、奶金:一个(给哺乳给新娘的人);
3、姊妹金:一个(给新娘的兄弟姐妹);
4、梳头金:两个(给女家轩新娘的人);
5、铺金:两个(给女家卷铺的人);
6、祝祖金(烧香金):一个(给新娘的家长);
7、开伞金:一个(给来姨嫂);
8、开车(乔)门金:一个(给来姨嫂);
9、退车(乔)门金:一个(给新娘车的司机);
10、搬帘金:一个(给搬嫁装的新娘亲属)。
(二)、新郎去做姑爷时带去:
1、赏厨金:一个(给新娘办酒席的厨师);
2、奉欜(走堂)金:一个(给新娘办酒席奉欜使的人);
3、带金:一个(给新娘弟妹的利是);
4、利是封包:三个(出路口接姑爷一个、装饭一个、送出路口一个)。
(三)、婚礼当天男家准备:
1、启车金:若干个(给迎亲车的各位司机);
2、收伞金:两个(给男方轩新娘的人);
3、利是封包:两个(给男方轩新娘的人)。
二、女方封包
1、大叔封包:一个(姑爷回去封给大叔的);
2、开铺封包:两个(给男家轩新娘的人);
3、佗媒封包:一个(给媒婆的);
4、利是封包:两个(给女方轩新娘的人)。[1]
吴川人结婚,都爱请一位“大叔”前来主持婚礼的仪式。这“大叔”,相当于司仪的角色。口齿伶俐,能说会道,反应敏捷,应付自如,多少还能喝点酒……是“吴川大叔”最起码的“本事”。“吴川大叔”在主持婚礼时,又与其他地方的婚礼司仪有所不同,独具“吴川特色”。
在吴川人的婚宴上,“新人”(新郎新娘)是一个亮点,而“大叔”往往是更大的亮点。“大叔”充当最活跃的角色。整场婚宴的气氛如何,口才发挥得怎样,主持得有没有水平,宾客和主人是否开心满意……人们终会拿大叔“评头品足”。
“饮喜酒戏大叔”,是吴川婚宴上的一道景观。也不知是从何时开始形成的这一“习俗”了。这“戏”,带有少少整蛊、耍弄之意,有点像时下流行的“恶搞”。婚庆讲求喜气。文明婚礼也是人们的共识。所以吴川人在婚宴上“戏一下大叔”,也不会太出格的,是“雅”中有“俗”,“俗”中有“雅”的。能给本来就欢天喜地的婚宴场面更加增色。前来赴宴的宾朋,面对满席佳肴,笑语洋溢,推杯换盏,当有了几分饱意后,在坐等大叔率“新人”前来敬酒时,有人会生出些“整蛊大叔寻开心”的主意。他们将盘碟上吃剩的鸡头、鸡屁股、烧猪头之类,夹起“献”给大叔;有的还搞恶作剧,预先在这些肉上蘸上盐粉、胡椒粉等,硬塞进大叔嘴里;甚至更有人提议,要大叔现场唱歌跳舞表演节目(充当“大叔”的大多是多才多艺者)……不然大家就不起立,不举杯,任你大叔说尽多少好话,恭敬如礼,他们偏就“原封不动”,让你大叔干着急,却又无可奈何。有时大叔只得“乖乖”表演。于是婚宴上掌声不断,精彩横生,高潮迭起。
婚宴上,人们“戏”的是大叔,新郎新娘两角却很轻松自在,一般不会被人“恶搞”,只须捧个酒杯,会饮不会饮都不大所谓,装个样子“抿抿嘴角”就可。若有嘉宾硬要灌“新人”两杯,大叔自然会捷足奋勇挡驾,为“新人”代饮。
吴川人实在,重人情;吴川人结婚,好面子,爱讲“排场”,请“大叔”前事先都要比较一番,请来的“大叔”名气越大,越有口才,就觉得越有脸面,越显出婚礼的品位。“大叔”这行业,在吴川日渐走俏起来,成为婚宴文化精彩的一笔。
[1]吴川结婚习俗:封包大全 你知道多少?.湛江新闻网. [2015-01-17].
该页面最新编辑时间为 2022年11月18日
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