天宝洞

天宝洞地处二郎镇蜈蚣岩悬崖峭壁之上，洞口峭壁上镌刻着“天宝洞”三个遒劲有力的大字。

建设背景

入得洞来，酒香弥漫，醇香扑鼻，一坛坛封存的大酒坛子整齐划一地向洞内延伸，昏暗的灯光下，5年、10年、20年……陈酿老酒坛和洞壁上积满了厚厚的酒苔，酒坛静静地伫立在那里，犹如出土的兵马俑，于是有了“中国酒坛兵马俑”的称谓。

历史背景

天宝洞的发现纯属偶然。1969年春，原郎酒酒厂会计邹昭贵母亲病重，邹昭贵便上山采药为母治病。草药备齐，尚差一味石灵芝，寻了数日也未见其影踪。后来，听说蜈蚣岩峭壁下有此草药，邹昭贵一大早他便上了蜈蚣岩，在乱石嶙峋的杂草丛中，果然发现了石灵芝——母亲的病有治了！邹昭贵惊喜之极。邹昭贵的到来，惊扰了洞内的岩燕，上百岩燕从洞穴倾巢而出，天宝洞就这样被发现了。

身为会计的邹昭贵想，要是把这个洞用来贮酒就好了，既能满足酒厂扩产贮酒需要，又能节约大笔修建贮酒仓库的资金。于是邹昭贵多次深入洞穴探察，经考察认为可行后，向厂里提出了“把这个洞用来贮酒”的建议，建议很快得到了采纳。70年代初，洞穴启用，并命名“天宝洞”，郎酒厂将建厂以来的老酒一并编号存入洞穴之中，开启了郎酒天宝洞的贮酒时代。随后，又在天宝洞下开发了地宝洞，同样用于贮酒。

天宝洞和地宝洞，总面积达1.42万平方米，洞内贮有土制陶酒坛上万只，储存基酒数万吨。1999年被载入上海大世界基尼斯纪录，成为当今世界最大的天然酒库。2007年被列入四川省文物保护单位，有“中国酒坛兵马俑”之称，堪称中华一绝！

贮酒玄机

“宝洞客来风送醉，举觞人去路留香”。天宝洞为郎酒贮陈而生。其中蕴藏着怎样的玄机呢？中央电视台在《再说长江》第十一集《天生赤水》中这样介绍天宝洞贮酒玄机：“大自然恩赐的天然洞穴中，包含着无限的玄机，酒分子与空气中的微生物长年作用，形成洞壁上的酒泥，这些有着旺盛活力的生命，带来了郎酒酱香成份中新的神奇。”

地理位置

天宝洞地处东经105.79度，北纬28.03度，是云贵高原典型的喀斯特溶洞，地质年龄一亿八千万年，此前为海底世界。洞内常年恒温18℃——22℃之间，天宝洞和地宝洞内的土陶坛陈放的郎酒，挥发的酒分子凝结于洞壁，日积月累，形成了夹杂着400多种微生物、厚达数厘米的酒苔。适宜的温湿度、微生物群形成了优良的贮酒环境，对酒的有机醇化生香起到稳定醇熟的作用。通过恒温洞藏，挥发掉了对有害的物质，促进了有益的微量元素的生长，因而酱香更为细腻、丰满、醇香、厚美。[1]

获得荣誉

2008年，郎酒传统酿制工艺被列入“国家非物质文化遗产”保护名录，而洞藏是郎酒传统酿造工艺不可或缺的重要组成部分，郎酒天宝洞和地宝洞于2007年被四川省人民政府列为省重点文物保护单位，并于2013年与泸州老窖、五粮液老作坊等一起被列入中国世界文化遗产预备名单。

参考资料

[1]喀斯特.互动百科. [2015-05-25].

该页面最新编辑时间为 2022年9月10日