植物营养

植物营养是研究植物生长和代谢过程中，与土壤等环境间存在着的物质、能量交换以及植物体内的物质运输和能量转化等的学科。包括介质养分供应，植物对养分的吸收、运输和同化等的研究。作为农业学科中从事植物、土壤、肥料、环境之间相互关系研究的一门学科，植物营养与施肥对农业生产发展及农业生产率提高起到了极为重要的作用，曾主导了农业的第一次技术革命。

基本概念

植物营养是研究植物生长和代谢过程中，与土壤等环境间存在着的物质、能量交换以及植物体内的物质运输和能量转化等的学科。研究植物对营养物质的吸收、运输、转化和利用,以及植物与环境之间营养物质和能量交换的具体过程。按植物吸收营养的器官,分根营养和根外营养(指由叶、茎吸收营养),以前者为主。与植物生理、土壤、微生物等有密切联系。是进行科学施肥的基础。

发展历史

作为农业学科中从事植物、土壤、肥料、环境之间相互关系研究的一门学科，植物营养与施肥对农业生产发展及农业生产率提高起到了极为重要的作用，曾主导了农业的第一次技术革命。