满陇桂雨（杭州新西湖十景之五）-趣爱秀

十二圆觉

吴越时，这里多有小型佛寺，其中有一座圆兴院，后改满觉院，地以寺为名，花大约也是寺僧所植并渐成大观。满觉陇自唐代起就遍植桂花。美丽的杭城有绝艳三雪：西溪的芦花，名之秋雪；灵峰的梅花，名之香雪；而满觉陇的桂花，名之金雪。金雪！桂花树偃伏石上，花时满阶满坡都是细细密密的桂花，就像铺了一层金色的雪。北宋的满觉院，满觉意为“圆满的觉悟”。取于释迦牟尼的十二大第子的“十二圆觉”，寺院今已废。

满陇桂雨

十二圆觉是密教崇奉的著名菩萨群体。《圆觉经》上说：十二位菩萨向佛祖请问修行法门，佛为说大乘圆觉清净境界修行法。那十二圆觉依次是：1.文殊菩萨2.普贤菩萨3.普眼菩萨(观音菩萨)4.金刚藏菩萨5.弥勒菩萨6.清净慧菩萨7.威德自在菩萨8.辨音菩萨9.净诸业障菩萨10.普觉菩萨11.圆觉菩萨12.贤善首菩萨。佛教认为：各个菩萨虽缺少佛所具有的“觉行圆满”，但精进努力，十二位团结在一起就终将成就佛果。

满觉陇自明代开始就是杭州桂花最盛的地方，今天这一带的路旁坡地崖前涧边，共种植桂花7000多株，树龄长的达200多年，成为杭州赏桂花最著名的景点。明代人高濂在《满家弄看桂花》中写道：“桂花最盛处唯南山、龙井为多，而地名满家弄者，其林若墉栉。一村以市花为业，各省取给于此。秋时，策骞入山看花，从数里外便触清馥。入径，珠英琼树，香满空山，快赏幽深，恍入灵鹫金粟世界”。

清人张云敖《品桂》所云：

西湖八月足清游，

何处香通鼻观幽，

满觉陇旁金粟遍，

天风吹堕万山秋。

满陇桂雨

西湖秋游，日赏桂，夜赏月。赏桂以南山满觉陇最盛。桂花是杭州的市花。西湖栽培桂花，盛自唐朝。西湖早期诗篇中，每每以桂入诗，都是西湖北山灵隐、天竺一带寺庙所植，而满觉陇秋赏桂花，是明以后才形成规模气候的。满觉陇因桂花而闻名，每年秋天，桂花盛开，香满空山，落英如雨，故有“满陇桂雨”之美誉。

诗云：

白鹤峰高涧水生，溪流跌荡云雾腾，

玉树缤纷飘金雪，圆觉馥郁来香风；

龙井青茶丹霞落，家弄竹奁糯米蒸；

满陇尽是桂花雨，一路芬芳入杭城。

桂花

定义

桂花是杭州的市花，满觉陇自明代起就是杭州桂花最盛的地方。每到金秋花开时节，这里金桂飘香，道路两旁摆满了村民们搭建的茶座，游人可在此品尝香甜可口的桂花栗子羹，打牌娱乐，排遣工作的劳顿。杭州满觉陇早桂满树染金，满山飘香。老底子去满觉陇喝茶，市民们喜欢坐在桂花树下，因为一阵阵“桂花雨”跌落到西湖龙井茶里，茶香添了桂花香，游客心里头就更香了。

唐代时，杭州灵隐寺的德明和尚在皓月当空的中秋之夜，忽然听见滴答的雨声。他开门一看，见月亮里落下无数象珍珠般的小颗粒，便上山拾了满满的一兜。第二天，德明把此事告诉了师父，智一长者仔细一看，便道：“这可能是月宫里吴刚砍桂树时震落的桂子。”于是，他们把五颜六色的小颗粒种在寺前庙后的山坡上。到了第二年中秋节，桂树不但长得又高又大，而且树上还开满了芳香四溢的各色桂花。德明和尚便把它们取名为金桂、银桂、丹桂、四季桂。以后，诗人白居易写了“山寺月中寻桂子”的名句，从此，这段“月中落桂子”的佳话便流传至今。该词如下：

江南忆，

最忆是杭州。

山寺月中寻桂子，

郡亭枕上看潮头。

何日更重游？

桂花是一种常绿小乔木，性喜湿润，满觉陇两山夹峙，林木葱茏，地下水源丰富，环境宜于桂花生长。这里的山民以植桂售花为主要经济来源，一代传一代，终于造就了这一片“金粟世界”。如今作为杭州市市花的桂花，更是家家户户皆植桂，屋前后，村内外，满山坡，路两旁，一丛丛，一片片，一层层，举目皆是。每年中秋前后，几番金风凉雨，秋阳复出之时，满树的桂花竞相开放，流芳十里，沁透肺腑，桂花有金桂、银桂、丹桂、四季桂等。

桂花照

桂树属于木犀科木犀属，又名“月桂”、“木犀”，俗称“桂花树”。常绿灌木或小乔木，为温带树种。叶对生，多呈椭圆或长椭圆形，树叶叶面光滑，革质，叶边缘有锯齿。花簇生，花冠分裂至基乳有乳白、黄、橙红等色喜温暖湿润的气候，耐高温而不甚耐寒，为亚热带树种。桂花叶茂而常绿，树龄长久，秋季开花，芳香四溢，是我国特产的观赏花木和芳香树。我国桂花集中布和栽培的地区，主要是岭南以北至秦岭、淮河以南的广大热带和北亚热带地区，大致相当于北纬24°~33°。该地区水热条件好，降水量适宜，土壤多为黄棕壤或黄褐土，植被则以亚热带阔叶林类型为主。

历史

满陇桂雨

我国桂花栽培历史悠久。文献中最早提到桂花是旧战国时期的《山海经·南山经》，谓“招摇之山多桂”。屈原《楚辞·九歌》也载有：“援北斗兮酌桂浆，辛夷车兮结桂旗”。自汉代至魏晋南北朝时期，桂花已成为名贵花木与上等贡品。在汉初引种于帝王宫钳苑，获得成功。

唐、宋以来，桂花栽培开始盛行。唐代文人植桂十分普遍，吟桂蔚然成风。宋之问的《灵隐寺》诗中有“桂子月中落，天香去外飘”的著名诗句，故后人亦称桂花为“天香”。唐宋以后，桂花在庭院栽培观赏中得到广泛的应用。元代倪瓒的《桂花》诗中有“桂花留晚色，帘影淡秋光”的诗句，表明了窗前植桂的情况。桂花的民间栽培始于唐代，昌盛于宋。我国历史上的五大桂花产区均在明初形成。

分类

桂花可分为金桂、银桂、丹桂、四季桂四种，以金桂、银桂为佳，杭州栽培桂花盛于唐、宋。

1.金桂：

桂花的一个品种，也是观赏价值、经济价值和实用价值三者都很高的桂花品种。金桂花朵金黄，花香馥郁，叶片浓绿，在众多桂花中观赏价值最高，古代即盛行栽培，而今已推广到全国各地。金桂是常绿性小乔木，树冠圆球形；树势强健，枝条挺拔，十分紧密。树皮灰色，皮孔圆或椭圆形，数量中等，有浓香，不结实，花金黄色，香味浓，开花量多，每年秋季开花。金桂树形好、长势好，花色、花香和花量又全面胜人一筹，从而成为我国南方各地园林竞相引种栽培，特别是用作观赏栽培。

2.银桂：

花朵颜色较白，稍带微黄，叶片较薄。银桂品种群：秋季开花，花色纯白、乳白、黄白色，有“籽银桂”，“九龙桂”、“早银桂”、“晚银桂”、“白洁”等品种。

3.丹桂：

大型灌木，中叶类，早芽种。植株较高大，树姿半开张，分枝较密。叶形椭圆，叶尖渐尖，叶身内卷。春芽萌发期一般在3月上旬，一芽三叶期在4月上旬。生长势旺盛，育芽能力强，芽叶尚肥壮，嫩梢芽叶稍黄绿，茸毛少。开花量与结实量中等。抗寒、抗旱能力强，雌雄异株，叶长椭圆形，开橘红色花，香味很浓，是珍贵的观赏植物。

4.四季桂：

常绿灌木，花黄白色或淡白色，一年开花数次，但仍以秋季为主。植株较小，以灌木为主，叶片较其他品种薄。成为桂花家族中一名后起之秀。它打破一般桂花品种一年只开花一次的常规，每年可分别于2月、5月、8月和11月绽花4次，通常每季花期约有20多天。所开的花儿密集，花色黄白，在枝条中分布均匀，花香也较为持久。气味馥郁，令人感觉良好，可供作泡茶和糕饼的香料用。

价值

桂花除供观赏外，有经济价值。杭州南高峰下的满觉陇为赏桂胜地。每逢八月中秋前后，丹桂飘香，人们在这“金雪世界”里，不仅可以寻幽探胜，而且可以尝到香甜可口的桂花糖，品尝到浓郁的桂花食品。

1.桂花糖：金桂、银桂香气浓郁，是加工调味品的天然原料。脆制过的桂花和白糖拌和在一起，即成了市场上常见的糖桂花。如果将桂花提取的香精，调在馅糖之中，就是桂花糖。

2.桂花酒：早在《汉书礼乐志》中就有“尊桂酒，宾八乡”的记载了。桂花酒是选用秋季盛开之金桂为原料，配以优质米酒陈酿而成．具有色泽金黄、芬芳馥郁、甜酸适口的特点，它是宴会及制作鸡尾酒的上乘美酒，也是您自享或馈赠亲友的佳品。

毛泽东同志在《蝶恋花》答李淑一中也提到了桂花酒，主席以酒寄情把一个铮铮铁骨汉子的柔情写的淋漓尽致，该词写道：

我失骄杨君失柳，

满陇桂雨

杨柳轻扬直上重霄九。

问讯吴刚何所有，

吴刚捧出桂花酒。

寂寞嫦娥舒广袖，

万里长空且为忠魂舞。

忽报人间曾伏虎，

泪飞顿作倾盆雨。

吴刚的桂花酒是天宫中的名酒了，而人间也能品尝到。汉代时，桂花酒就是人们用来敬神祭祖的佳品，祭祀完毕，晚辈向长辈敬用桂花酒，长辈们喝下之后则象徵了会延年益寿。在清代以前的书籍中并未见有桂花酒的记载。清初潘荣陛著有《帝罗岁时纪胜》一书。书中始载了桂花陈酒的配制的方法。桂花陈酒是在八月桂花盛开的季节中，选择含苞待放的花朵，和在粮中醅酿成酒，入坛密封三年，便成佳酿，主料多为糯米等粮食之类。该酒琥珀色泽、香甜醇厚，有开胃醒神、健脾补虚的功有。

中医认为，桂花性温味辛，煎汤、泡茶或浸酒内服，可以化痰散瘀，对食欲不振、痰饮咳喘、肠风血痢、经闭腹痛有一定疗效。桂枝、桂籽、桂根皆可人药。由桂枝、芍药生姜、大枣、甘草配制的桂枝汤，专治外感风邪、发热头痛等症。桂根味甘微涩。古人认为桂为百药之长，所以用桂花酿制的酒能达到饮之寿千岁的功效。桂花酒尤其适用于女士饮用，被赞誉为“妇女幸福酒”。祖国医学中有花疗的理论实践，桂花酒就是典型的实例。

3.　桂花还可窨制花茶。桂花香味浓厚而高雅、持久，无论窨制绿茶、红茶、乌龙茶均能取得较好的窨花效果，是一种多适性茶用香花。桂花茶温补阳气的功效。主治：阳气虚弱型高血压病。症见眩晕，头晕，腰痛，畏寒肢冷，大便溏，小便清长，舌质淡，苔白，脉沉细。茶叶用鲜桂花窨制后，既不失茶的块味，又带浓郁桂花香气，饮后有通气和胃的作用，很适合于胃功能较弱的老年人饮用。

4.　桂花糕已有三百多年历史。相传，桂花是杨升庵从月宫里采摘下来的。一天晚上，杨升庵在书房里睡着了，魁星入梦，问杨升庵想不想上月宫折桂，杨升庵说想。于是，魁星便命西海龙王载杨升庵飞上月宫摘桂。到了月宫，杨升庵看见一座宫殿和一株很高大的桂花树，他努力地爬上去摘下了桂枝，回到书房。后来，杨升庵进京考中了状元。

明末有个叫刘吉祥的小贩，他从状元杨升庵桂花飘香的书斋中得到启示，将鲜桂花收集起来，挤去苦水，用蜜糖浸渍，并与蒸熟米粉、糯米粉、熟油、提糖拌合，装盒成型出售，取名桂花糕。三百多年来，继承制作桂花糕的糖果坊不断改进工艺，现以精制白糖、饴糖、面粉、糯米粉、菜油、蜜桂花等为制作原料。按适当比例配好，经过蒸、炒、磨、拌、擀、匣、刀切等工序精制而成。桂花糕具有洁白如玉，清甜爽口，细腻化渣，桂香浓郁的特点。

桂花还可以提炼芳香油和制造糖果、糕点的上等原料，还可以将桂花、纯藕粉加白糖冲调成桂花藕粉。

满觉陇

满觉陇自明代开始就是杭州桂花最盛的地方。今天，这一带的路旁坡地、崖前涧边，共种植桂花数千株，多是百年老树，是杭州赏桂花最著名的景点。满陇桂雨入围新西湖十景后，满觉陇村在有关部门支持下，每年九、十月间举办西湖金秋桂花节，文化搭台、经济唱戏，道路两旁摆满了村民们临时搭建的茶座，游人在此品尝香甜可口的桂花茶和桂花栗子羹，南山一带车水马流，赏桂秋游又为西湖情话增添一大韵事，杭州的桂花也随着四方游客而闻名于中外。

满陇桂雨

《满陇觉春》　－－扬眉

水乐洞口溪水潺，千年虎跑到山前，

碎石路径通桂下，粉黛小楼绕竹栏。

桂花是杭州市的市花。满觉陇是杭州产桂最集中的地方，每年金秋的西湖桂花节都在这里举行，杭州的桂花已名闻中外。游满陇桂雨，赏桂为主。如有余兴前行至满陇深处，还可游览石屋、水乐、烟霞三洞。杭州人爱把满觉陇叫作桂花厅，其实桂花厅位于石屋洞旁，是满陇桂雨景观的一处主要建筑，入内小憩可品尝桂花茶、桂花糖、桂花藕粉等杭州名点，给游人倍添赏桂佳趣。

满陇桂雨风景

满觉陇的整治工作在2009年处就已经开始了，2010年8月桂花香前，满觉陇将恢复流淌着虎跑泉水的潺潺山涧，并着力建设具有乡土气息的民居。是根据上世纪80年代中期出版的《浙江民居》一书，里面收录了上、下满觉陇民居各一幅老照片，粉墙黛瓦、山石、木材墙面透着简朴的乡土气息，门前的老石板和碎石路面，古朴典雅，与山林气氛融为一体，为周围环境和民居的整治提供了宝贵依据。

满陇桂雨

“满觉陇有三绝，虎跑水、龙井茶、桂花香。可惜桂花名气太大，游客常常忽略了其他两样宝贝。这次整治，要修缮出满觉陇的精华来。水乐洞前将出现一汪清澈水潭，水潭中是积蓄千年的虎跑水。满觉陇原先有条溪，发源于水乐洞，经上满觉陇、下满觉陇、四眼井后，汇入虎跑路边上的小溪。现在，溪流大致还在，但不连贯，水质也不好。整治后，利用地势高差做成的水景，溪流会有大段明溪，一路设置跌水、水潭、埠头、小桥等景观，溪水叮咚，将成为满觉陇的又一大特色；伴随溪流一路蜿蜒的，还有一条游步道，从水乐洞开始，过上满觉陇，止于下满觉陇。这次整治就要还原一个原汁原味的满觉陇。现在满觉陇的很多房子，风格西化，有欧洲宫廷式柱子，有五彩缤纷的彩色玻璃。规划中，这些房子都将改造，回归古朴——门窗换成木头的，屋顶用小青瓦，外墙粉刷成灰白色，彩色玻璃换成无色的，实心围墙换成通透式的石质围墙或低矮的木栅栏、篱笆。

为了兴旺的桂花茶生意，很多村民把桂花树下的泥地浇成了水泥路面，雨水无法渗透下去，桂花树出现枯萎情况。这次整治树下全部要换成透水石材，石材间都留间隙。通过拆除民居围墙和违章建筑，将增加沿路公共场地和居民庭院，改善桂花生长环境，并为游客创造更为自然、舒适的休闲环境。

交通：有环线公共汽车。门票价格：20元（包括满陇桂雨公园和少儿公园）

诗

《满陇桂雨》

－－－扬眉

在南高峰陡峭的山崖前，

在白鹤峰斜缓的坡岭上，

蜿蜒着一条幽深绵长的山谷，

谷地上遗留着北宋时满觉寺院的遗址，

也散落着茅檐草庐的农家房舍。

释迦牟尼世尊的佛光给这里带来了圆满的觉悟，

更把毕钵罗树的香艳传渡给了丹桂，

使人们领略到佛主净空彻悟的梵界气息：

能仁、能忍、能寂、寂默、能满，度沃焦。

初秋的晨雾清凉稀薄，

弥漫在山谷洼地，

行走在浓荫谧静的山间石路上，

袒露的臂膀被轻柔的枝叶碰触着，

时时可以感受到柔情的爱抚。

凉爽的水汽跌落在双颊，

滴淌下轻盈的香渍；

凝重的雾汽依偎在花蕾，

凝结上晶莹的汗滴。

阵阵山风滚过那幽香的桂花，

便沙沙地飘落，

似出浴后女孩湿漉漉的长发，

不经意地甩在脸颊惹起心里柔柔的涟漪。

金桂厚实的墨绿片叶间是繁茂的花蕾，

深黄色呈现着华贵的气度；

银桂修长的淡绿叶面中是稀疏的花束，

淡金色飘逸着恬淡的风姿；

丹桂的英姿点缀在窈窕的细桠间，

似画家用艳艳的朱砂点洇成；

四季桂的花束散落在粗枝老杆上，

如天上的银河间团聚的繁星。

娇巧的女孩将玲珑身躯躲藏枝桠间，

在晨曦的霞光中抹了一腮羞红的晕，

葱郁山凹间升起了太阳灿灿的笑脸，

给翠绿色的叶片镀上了熠熠的光泽。

桂蕾释放着幽雅的花香，

熏蒸着十八里谷地，

似闺阁女儿身上散出的气息；

山风抚弄着浓重的艳芳，

搂抱着三千丈山川，

似成熟女孩体中溢出的春情。

走在香郁的山凹，

我的血脉汹涌，

我的心神飞扬：

哦，是你吗？丹娘

是洗濯掉夏日里的汗滓，

换上杏黄衣衫的丹娘吗？

哦，是你吗？丹娘

是散发出浓郁悠长的气息，

用丰腴的胸膛拥抱你君郎的丹娘吗？

太阳升起温情四溢，

也点燃了你胸中澎湃的激情，

将女孩最痴情的爱意释放。

哦，这幽雅迷幻的气息呀，

是你成熟后的凝重的显露，

更唤起我对你的敬重；

哦，那香溢醉人的芬芳呀，

是你内敛后的含蓄的体现，

更激起我对你的敬爱。

哦，真的是你吗？

素雅恬静的丹娘，

我张开双臂抱拢你修长的脖颈，

凝视你妩媚的目光，

感觉你脉脉含情的爱意。

哦，真的是你吗？

婀娜多姿的丹娘，

我啜起双唇亲吻你纤细的眉间，

俯看你浓密的绿发，

欣赏你飘逸的风姿。

哦，山林中的小鸟不再歌唱，

即便歌唱我也听觉不到那婉转的歌喉；

哦，石隙间的泉水不在叮咚，

即便叮咚我也感受不到那玲珑的梵音。

月升满陇，

泼洒着清凉如水的光芒，

将你的柔情抚弄得更加恣意，

我依靠在你的怀抱，

吮吸你甜润的香气，

感受着你温柔的手抚摩着我滚烫的胸膛；

我依偎在你的柔胸，

抚弄着你散乱的青丝，

享受着你温润的唇亲吻着我宽厚的额头。

哦，丹娘，

就是你，

我热恋的丹娘。

在你的怀抱中，

我奔波的身躯才能得到一时的休息；

哦，丹娘，

就是你，

我挚爱的丹娘。

在你的柔胸间，

我麻木的双足才能得到片刻的休憩。

不想走了，

真的太累了，

今晚就睡在你的怀抱；

不想走了，

真的太乏了，

今夜就眠在你的胸怀。

哦，我的丹娘..．

满陇桂雨

十二圆觉

桂花

满觉陇

诗

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