美味夜行侠（2020年范丽明执导的综艺节目）-趣爱秀

节目背景

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啤酒、烧烤、小龙虾，路边摊+深夜美食是城市活力的标配，也是城市的灵魂所在。“地摊经济”概念在2020年“两会”期间被重提。李克强总理在考察时强调，地摊经济、小店经济是就业岗位的重要来源，是人间的烟火，和“高大上”一样，是中国的生机^{[15]。被松绑的“地摊经济”一夜复苏，“摆地摊”成全网热词，《美味夜行侠》在这一大背景下应运而生。^{[1]
节目形式
节目模式
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两位常驻嘉宾作为餐车合伙人，先后在三个各具特色的以夜生活著称的城市，通过移动餐车的方式体验不一样的美食经营。在这个过程中，城市的活力就在身边活跃，城市的灵魂就随着食客的到来而呈现。
节目制作
节目针对喜欢夜生活的年轻活力受众，把经营流动餐车的时间配置在夜晚，用夜宵抚慰城市夜行人。节目同时选取三个饮食习惯、核心食材、食客口味区别较大的城市进行流动经营，通过隐藏式拍摄和“蒙面”设计，真实展现艺人的经营过程，带给艺人和观众沉浸式体验。
节目特色
深夜美食的花样繁多，介绍的食物能从赤道跨越到南美洲，但鲜有能与人的故事联系在一起。《美味夜行侠》的特色之处就在于，通过让明星经营餐车，成为夜市的一部分，深入城市夜生活。《美味夜行侠》就这样一路带领观众探索美食，也探索人们的故事。当明星嘉宾推着流动餐车穿梭在城市小巷的夜色中，所遇到的人、遇到的事，都记录着城市最平凡的生活。所谓四方时事，不过一碗人间烟火。一辆餐车闯荡江湖，四方餐桌讲述人间故事：夜晚的城市、夜晚的人群、夜晚的温情。
此外，其他的美食经营类真人秀节目基本都是固定经营地点、不固定经营时间，而《美味夜行侠》反其道而行之，把营业时间定夜间，营业地点却是流动的餐车。这样艺人在经营过程中更市井化、更接地气，“公路电影”般的体验也能展现出更多或有趣或感人的凡人故事。
创作团队
出品人陈立波、林涌、白海霞、俞杭英总监制陈立波、林涌、麻宝洲、周冬梅
监制张晓晖、陆浩总统筹奚婷、赵天扬
节目统筹陈杨、童凌潇总制片人王钰涵
监制俞杭英总导演范丽明
执行总导演刘小霜总编剧梁希
后期总统筹杨承毅、王艳锋艺人统筹吴嘉惠、爽朗
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注：以上为部分创作人员名单，全部名单请查看每期节目片尾字幕。
节目列表
第一期：“夜宵大侠”频闹“洋相”
尹正、秦霄贤这对不寻常的搭档第一次见面也不一般，初见地点是在体检中心。为了能够让自己创造美味的技能更强大，俩人分别请来了“高手”协助打磨厨艺。尹正请来在日本从事多年厨师行业的好友前来助阵。在高手们的指导下，兄弟两人顺利开启他们夜行侠之旅。常驻嘉宾：尹正、秦霄贤
飞行嘉宾：周九良
拍摄地：重庆
播出日期：2020-12-10
第二期：餐车试营业
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参演嘉宾
常驻嘉宾
简介海报
尹正
中国内地男演员、歌手
代表作：麻雀、夏洛特烦恼、他来了，请闭眼、龙门镖局、鬓边不是海棠红尹正
秦霄贤
中国内地相声男演员、主持人
代表作：结巴论、汾河湾、拴娃娃、学外语秦霄贤
飞行嘉宾
简介期数
周九良（中国内地男相声演员，代表作：相声有新人） 1、5一10
于正（中国内地男影视编剧、制片人，代表作：“宫”系列、“美人”系列、延禧攻略） 2、3
张云龙（中国内地男演员、歌手，代表作：傲娇与偏见、轩辕剑之汉之云、趁我们还年轻） 3、4
徐艺洋（中国内地流行乐女歌手，代表作：聆听、OMG） 3、4
孟鹤堂（中国内地男相声演员，代表作：文玩、万物皆可盘） 5、6
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播出信息
播出平台
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播出平台播出日期播出时间
浙江卫视 2020年12月10日每周四晚22:00
收视率
《美味夜行侠》CSM59城市网首播收视情况
期数播出日期收视率% 排名收视份额%
第一期 2020-12-10 0.276 8 2.21
第二期 2020-12-17 0.360 6 2.69
第三期 2020-12-24 0.333 6 2.39
第四期 2021-01-07 0.174 12 1.27
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数据来源为中国广视索福瑞媒介研究（CSM）。
排名为周四19:30后省级卫视所有电视节目收视率排名。
节目评价
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中华网娱乐评：繁忙的都市生活让一切变得很快，但快的背后让人忽略了很多环节。那些需要亲自动手、和过程对话、和生活交手的过程通通不见了。一份美食，出现在眼前时只需要按下外卖软件的支付键。体会不到选择食材的兴奋，感受不到做饭过程带来的喜悦。本该是一场多感官的对话，而今变成了填饱肚子的独角戏。《美味夜行侠》就是把这些日常中对生活的钝感，一点点重新打磨，还原出本色，让大众能体会出食材原味和生活至味。一个城市从高处看霓虹一片，从地面看是人间烟火。节目挖掘了城市灯火下的人间至味，体会“灯火不熄，美味不止”的生活本味。^{[14]
参考资料
[1] 浙江卫视2021秋季大片沟通会 · 新浪网[引用日期2020-09-23]
[2] 尹正、秦霄贤加盟综艺《美味夜行侠》带你感受城市烟火气 - 中娱网 · 中娱网[引用日期2020-09-23]
[3] 新京报 - 好新闻，无止境 · 新京报[引用日期2020-11-30]
[4] 《美味夜行侠》定档12月10日尹正秦霄贤感受夜宵江湖的生活气息 - 电视 - 综艺网 - 全娱乐平台 · 综艺网[引用日期2020-12-09]
[5] 《美味夜行侠》迎新年首顿夜宵，徐艺洋带尹正、秦霄贤、张云龙跳女团舞 · 今日头条[引用日期2021-01-08]
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《美味夜行侠》今晚首播，“夜宵大侠”尹正、秦霄贤频闹“洋相”
今日，一档充满爱与美食的明星餐车美食经营真人秀《美味夜行侠》终于来啦！该节目自12月10日起，每周四22点在浙江卫视与腾讯视频播出。尹正、秦霄贤作为常驻嘉宾，将带着观众体验一场制造美食经营美食的奇妙旅程！
0评论2年前
一竹78
娱乐领域创作者
秦霄贤录新综艺，圆梦深夜食堂，周九良倾情加盟
通过看德云斗笑社，发现德云男团们混搭起来同样精彩，在每一期的相声表演环节，他们都是打乱重组。小先生周九良一人多面，有时沉稳得看起来至少四十多岁，有时跳脱得师父要拿筐给他扣起来。
1评论2年前}}}

出品人	陈立波、林涌、白海霞、俞杭英	总监制	陈立波、林涌、麻宝洲、周冬梅
监制	张晓晖、陆浩	总统筹	奚婷、赵天扬
节目统筹	陈杨、童凌潇	总制片人	王钰涵
监制	俞杭英	总导演	范丽明
执行总导演	刘小霜	总编剧	梁希
后期总统筹	杨承毅、王艳锋	艺人统筹	吴嘉惠、爽朗

第一期：“夜宵大侠”频闹“洋相”
尹正、秦霄贤这对不寻常的搭档第一次见面也不一般，初见地点是在体检中心。为了能够让自己创造美味的技能更强大，俩人分别请来了“高手”协助打磨厨艺。尹正请来在日本从事多年厨师行业的好友前来助阵。在高手们的指导下，兄弟两人顺利开启他们夜行侠之旅。	常驻嘉宾：尹正、秦霄贤
	飞行嘉宾：周九良
	拍摄地：重庆
	播出日期：2020-12-10
第二期：餐车试营业

简介	期数
周九良（中国内地男相声演员，代表作：相声有新人）	1、5一10
于正（中国内地男影视编剧、制片人，代表作：“宫”系列、“美人”系列、延禧攻略）	2、3
张云龙（中国内地男演员、歌手，代表作：傲娇与偏见、轩辕剑之汉之云、趁我们还年轻）	3、4
徐艺洋（中国内地流行乐女歌手，代表作：聆听、OMG）	3、4
孟鹤堂（中国内地男相声演员，代表作：文玩、万物皆可盘）	5、6

播出平台	播出日期	播出时间
浙江卫视	2020年12月10日	每周四晚22:00

《美味夜行侠》CSM59城市网首播收视情况
期数	播出日期	收视率%	排名	收视份额%
第一期	2020-12-10	0.276	8	2.21
第二期	2020-12-17	0.360	6	2.69
第三期	2020-12-24	0.333	6	2.39
第四期	2021-01-07	0.174	12	1.27