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冰镇绿豆汤介绍
冰镇绿豆汤是绿豆加冰糖做成的一种冷饮品，喜欢吃翻沙多点的可以熬久一些，熬好晾冷后放入冰箱，一小时后就可以品尝。
做法
做法一
用料
| 食材 | 用量 |
绿豆 | 3把 |
黄冰糖 | 40克 |
百合 | 半颗 |
详细步骤
| 步骤 | 图片 | 说明 |
步骤一 | 步骤一 | 清洗绿豆绿豆汤绿豆汤汤要比绿豆多～ 所以2-3把用手抓差不多够了 一般煮一到两天的量够了 否则容易坏 |
步骤二 | 步骤二 | 洗干净的绿豆放入锅中… 水多过绿豆。 |
步骤三 | 步骤三 | 大火煮开转小火 |
步骤四 | 步骤四 | 百合剝来一瓣瓣清洗 一般最外面的一片我会丢掉… 切记百合最后放 否则会烂 |
步骤五 | 步骤五 | 关键是千万别用白砂糖 健康一点建议用黄冰糖 大块的黄冰糖用刀柄敲一下 碎的放进锅内 |
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做法二
用料
| 食材 | 用量 |
绿豆 | |
冰糖 | |
水 |
详细步骤
| 说明 |
1.先将绿豆洗净，控干水份放入锅中，加适量开水（没过绿豆即可）浸泡30分钟。 |
2.待绿豆泡发后再倒入适量水，开大火煮沸，再转小火，煮15-20分钟左右，期间，撇去浮末。 |
3.最后，放冰糖，关火，盖上锅盖闷一会儿。待绿豆汤凉后就可以放入冰箱了。 |
做法三
用料
| 食材 | 用量 |
绿豆 | |
冰糖 | |
白砂糖 |
详细步骤
| 步骤 | 图片 | 说明 |
步骤一 | 步骤一 | 根据炖盅大小和喜好取适量的绿豆清水洗净后，沸水泡绿豆20分钟，捞出后放入电炖盅里，加足量的水，冰糖，炖煮至少1小时，煮好后置冷藏室至少20分钟。喝的时候可放入冰块。 |
参考资料
[1] 冰镇绿豆汤[引用日期2018-08-19]
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